לעניות דעתי, כיום לא צריך שרת מיוחד לוידאו בשביל אינטרנט מסונן, רק צריך לדעת לבנות נכון את הקבצים ויהיה אפשרי לאחסן אותם בכל שרת (שיהיה לו את המקום והפס הנדרש, כמובן) רגיל. דבר זה מועיל קודם כל לתמיכה פשוטה באינטרנט המסונן.
קצת היסטוריה: בתקופת ה-adobe (הפלאש ת.נ.צ.ב.ה), על מנת להטמיע וידאו שיעבוד על streaming (כלומר, תמיכה ב"דילוג", שהנגן יוכל לבקש מהשרת את הרגע בו המשתמש צופה ללא צורך להוריד את כל הקובץ עד אותו הרגע) היה צריך להתקין שרת מיוחד שתומך בפרוטוקול rtmp (פתרון דומה היה גם למיקרוסופט רק גרוע יותר). בשביל שיהיה כזה שרת, היה צריך לשכור שרת מיוחד (dedicated).
מאז עברו מים בנהר ופרוטוקול חדש בא לעולם ושמו (בישראל?) MPEG-dash: שזה ראשי תיבות של dynamic adaptive steaming over http. בשונה מהפרוטוקל שציינתי קודם (rtmp) שהוא פרוטוקול להעברת מידע שהצריך שרת מיוחד, mpeg-dash זה פרוטוקול שמגדיר את אופן שמירת המידע בקובץ עצמו (ובקובץ header נוסף .mpd, בהמשך יוזכר קצת יותר) ובעזרתו יכול נגן שמבוסס על javascript לבקש מהשרת לשלוח רגע מסוים של הסרט ללא הצורך להוריד את הקובץ עד לאותו הרגע הנתון, בדיוק כמו ה rtmp העתיק.
הרעיון הוא כזה: ישנו קובץ Header שיודע לומר לנגן באיזה קטע בקובץ נמצא הרגע המבוקש (לדוגמה, דקה 15:00 הוא נמצא במיקום 134685 ודקה 16:00 ב134987), הנגן ניגש לשרת ומבקש את מיקום 134XXX בקובץ, והחיים טובים.
דבר נוסף שמגניב ב mpeg-dash היא היכולת למזג מס' קבצים של אותו הוידאו הרצוי ברזולוציות שונות (למסארטפון, 240, 480, HD וכו') ואז הנגן יכול לבחור את הרזולוציה המתאימה לו (בהתאם לגודל מסך, פס אינטרנט וכיו"ב).
יש מס' ספריות\כלים (אני משתמש ב GStreamer אבל יש כמה יותר מוכרים) שמקבלים קובץ וידאו אחד או יותר (בהתאם לרזולוציות) ויוצרות את הקובץ הזה. לאחר שהקובץ הזה נוצר, לא נותר אלא להעלות אותו לשרת http רגיל וליהנות מוידאו איכותי.
* ראוי לציין שMpeg-dash זה פרוטוקול שלא מוכר על ידי אפל (אם כי, עד כמה שהבנתי הם החליטו לתמוך בו בעתיד, אשמח לתיקונים\עדכונים\הערות במידה ואני טועה\לא מעודכן), להם יש hls שזה כמעט ואותו הרעיון, רק של אפל (כרגיל), אז בהנחה ורוצים גם לתמוך באייפון, צריך לדאוג גם לזה.
** עד כמה שידוע לי, vimeo לא נתמך באינטרנט מסונן.
מקווה שעזרתי, בהצלחה!