פרווה פלפל ממולא עסיסי

[אקטיבית]

אחרי הרבה נסיונות...
מצרפת מתכון מעולה לפלפל ממולא פרווה, שתמיד מצליח! שווה לנסות!
הפלפלים נאפים בתנור ולא בסיר, ויוצאים עסיסיים ביותר!
המתכון מתאים גם לכרוב ממולא.

החומרים:

20 פלפלים (קטנים-בינוניים)
2 כוסות אורז - לבשל במי מלח (כמעט עד לסוף הבישול)

תערובת למילוי הפלפלים:

2 כוסות מים
1 כפית מלח
2 כפות שמן
2 כפות בצל מטוגן
אבקת מרק עוף
2 כפות רסק עגבניות
1 גזר מגורד
2 קישואים מגורדים (לא חובה, אפשר להחליף בגזר מגורד נוסף)


רוטב:

6 כפות רסק עגבניות
5 כוסות מים
2 כפות קמח
1 כפית סוכר
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
2 שיני שום כתושות


ההכנה:

• לבשל את כל חומרי התערובת למילוי הפלפלים על אש קטנה, לאדות ולצמצם נוזלים
• לערבב את התערובת שבושלה עם האורז המבושל
• למלא בכל פלפל אורז (בערך בגובה 3/4 מהפלפל) ולסדר את הפלפלים בתבנית אחד ליד השני
• לערבב יחד את חומרי הרוטב ולשפוך מעל הפלפלים
• לאפות מכוסה כשעתייםחוזת לעדכן.

הכנתי.
יצא מעולה!!!!
בדיוק מה שחיפשתי.
רחל רוטנברג, תודה!!

 

[רחל רוטנברג]

הכנתי.
יצא מעולה!!!!
בדיוק מה שחיפשתי.
רחל רוטנברג, תודה!!

יופי, שמחה לשמוע!
חיפשתי זמן רב מתכון מוצלח עד שמצאתי אותו...