חגים ערב לביבות- פרווה/בשרי.

[פקאן]

עקב אלרגיה מסכנת חיים לאחד מבני המשפחה,
מנסים לבנות תפריט נטול חלב וחלבי.
אבל משהו שיהיה כיף..
אשמח לרעיונות.

(מנגל לא מתאים מכל מיני סיבות)

 

[אוריגמי]

בר טורטיות ומילויים
בר סנדוויצ'י פסטרמה

או שבכלל לא מתאים לכם בהרכבה אישית?

 

[פקאן]

בר טורטיות ומילויים
בר סנדוויצ'י פסטרמה

או שבכלל לא מתאים לכם בהרכבה אישית?

פחות מתאים, הרבה ילדים קטנים.
אבל נתת כיוונים מעניינים!

 

[stbar]

מרקים עם שקדי מרק, קרוטונים וכוו
לחמניות שום עם רטבים
סלטים חיים מגוונים,
פשטידות

 

[אוריגמי]

כל בשר/עוף/ירק הופך לכיפי כשהוא על שיפודים, אפשר שיפודים קטנים
פשטידות פרווה בכוסות סופלה אישיות
מאפים ממולאים

מרקים עם שקדי מרק, קרוטונים וכוו

נוח להגיש בכוסות שתיה חמה, במיוחד אם לא יושבים מסודר סביב שולחנות

 

[פרקטית]

פריקאסה עם מילויים שונים
ותוספות של סלטים חיים
בורקסים
פסטלים
סיגרים
עשינו פעם לחלאקה והיה מהמם!

 

[מירי84]

גם אצלינו היינו צריכים להמנע מבשרי ומחלבי (לא ברמה של מסכן חיים)
ועשינו סגנון של פיתה פלאפל
הכנו מלא ציפס -לילדים (וגם למבוגרים) שמאוד אוהבים
ולמבוגרים (וגם לילדים שאוהבים) כדאי להוסיף עוד סלטים ותוספות לפיתה- חצילים, מטבוחה, מגוון מוחמצים, ועוד...

וכדי שיהיה יותר חגיגי מכינים מרק כתום טוב עם שקדי מרק/ קרוטונים כמו שציינו כאן למעלה.
אפשר להוסיף גם לאטקעס או פשטידות פרווה (בטטה/ קישואים)

שיפודי סלמון - יש כאן מתכון (של אפרת ליבפרוינד) מוצלח ברמות על!!

 

[שני טויב]

אפשר לעשות לחמניות בייגל כאלו שכל אחד ממלא לעצמו
ולעשות בר של מגוון מילויים טונה,ביצים קשות,חסה פרוסות ירקות, ממרחים...

 

[***]

שוואמה- מכינים שווארמה ביתית, ציפס, סלט, חמוצים, חצילים, בצל וכו, וכל אחד מכין לעצמו פיתה
שמים במרכז הכל
אותו דבר אפשר גם עם פלאפל,
אפםשר לעשות מנה ראשונה מרק בצל, עם גריסיני,
מנה שניה סלמון/מושט עם פירה וירקות כלשהם, פשטידות פרווה וכו
ווופל בלגי פרווה

 

[פקאן]

ווופל בלגי פרווה

יש לך מתכון?

 

[ששל]

הר שניצלונים
הר צ'יפס

 

[***]

יש לך מתכון?

מתכון של ניקי ב

מרכיבים:
3 ביצים
שליש כוס סוכר
שליש כוס שמן
כפית תמצית וניל
כוס חלב פושר / ריץ
240 ג' קמח (2 כוסות קמח פחות 4 כפות)
חצי כפית א. אפייה
הכנות:
1. להקציף ביצים וסוכר כ 5 דקות במהירות גבוהה, להוסיף את הנוזלים ולהקציף במהירות איטית עד שהכל אחיד. להוסיף את הקמח והא. אפייה.

2. לחמם את המכשיר לשים מעט חמאה מומסת, את הבלילה המוכנה להעביר לכד מזיגה.

3. למלא את השקע לסגור, בערך כשתי דקות על האש ולהפוך את המכשיר לצד השני עד שזהוב.

בחלב את יכולה להמיר לריץ פרווה או לכוס חלב סויה,
עשינו את זה פעם לארוחה בשרית
שמנו מעל גלידת וניל פרווה
הבאנו סירופים שוקולד ומייפל
ופקאנים מסוכרים/עדשים/תלתי שוקולד מריר וכו
היה מעולה

 

[~מירי לוריא ~]

ראיתי שמשהי כתבה לפני למעלה
פריקסה , אחד הדברים הטעימים!!
עשינו שנה אחת למערב לביבות (שכבר לכולם נמעסססס מהמוקרמים) והיה מוצלח ברמות!
ממליצה על המלויי הקלאסי.

 

[סלט פרות]

אפשר לעשות לחמניות מעניינות- זעתר, שום, בצל עם פפריקה , ועוד..
פוקאצות פרווה עם שלל גיוונים- בצל מטוגן, חצילים, בטטה, עגבנית, זיתים וכו'..
לצד סלטים חיים, חסה, ירקות חתוכים, רטבים שונים, טחינה, חומוס, חציל בטינה או במיונז. ועוד...
אפשר גם ללכת על כיוון אחר שזה "פיש אנד ציפס", - ציפס לצד דג מטוגן וסלטים וכו..