חגים עוגת דבש הכי רכה וטעימה בעולם

[אלי7:)]

ה-מתכון של סבתא שלי. חשוב להקפיד על הוראות ההכנה אחרת זה לא זה....
רכיבים
8 ביצים מופרדות
2 כוסות סוכר
כוס שמן
5 כפות גדושות דבש
כפית קינמון
כוס מים רותחים
כפית א. סודה לשתיה
כפית א. אפיה
2 כפות קפה נמס
3.25 כוסות קמח
שומשום לזריה.
הוראות הכנה
מחממים תנור ל180 מעלות
מפרידים את הביצים (בד"כ קערת מיקסר וקערה גדולה.... אלא אם יש לכם 2 קערות מיקסר)
מוסיפים לקערת החלמונים כוס סוכר, כוס שמן, דבש וקינמון ומערבבים למסה אחידה. בכלי נפרד ממיסים את הקפה במים ומוסיפים א. אפיה וא. סודה לשתיה (יש לעשות זאת בכלי גדול מספיק למניעת התפרצות געשית במטבח שלכם...). מוסיפים לסרוגין את הנוזל והקמח תוך כדי בחישה.
מקציפים את החלבונים תוך הוספת כוס סוכר לקצב יציב ומאחדים את הבלילות.
מעבירים לתבניות אנגליש, 4 אנגליש קטנים/ 3 אנגלית קטנים וכמה מאפינס / כל תבנית אחרת שתרצו (אבל באנגליש נאפה הכי טוב).
זורים שומשום. ולתנור ל35-40 דקות
שיהיה לכולם שנה טובה ומתוקה
(תמונה לא כ"כ מוצלחת רק כדי שתצליחו להריח את העוגה..)

 

[ע.מ.]

וואו!
נראה מעולה עם ניחוח של פעם
תודה על השיתוף

 

[חסיד אמיתי]

זה מריח טוב...........

 

[חייצ'ו]

יצא מעולה!
תודה רבה!

 

[אלי7:)]

מקפיצה לכבוד חגי תשרי
ולציון היארצייט העשירי של סבתא שלי האהובה שחל השבוע

 

[מלכה ג]

נראה מעולה!
אשמח לשמוע מכאלה שניסו לאחרונה.

 

[בית ספר אריאל]

מחפשת מתכון לעוגת דבש
שפורסם במגזין טעימות שיצא הראשון לראש השנה
המתכון מכיל רסק תפוחים
אם יש למישהי את המגזין אשמח לשמוע
שם המתכון היה של דובשניות עם שומשום מעל
תודה רבה