חגים מתכוני "עוגות ללא"! ללא קמח תפו"א/ ללא קקאו/ללא שוקולד/ללא קוקוס

[shira bira]

יש לי טוסטר אובן...

לא ממליצה לקחת את הסיכון בכל זאת אצלם לטובת כולן

 

[ציפית]

יש לי חוברת ממתכונים שקיבצתי
כבד מידי להעלות כאן
מי שרוצה שתשלח לי מייל
ותודה לחוי לב מבקהילה שהרבה מתכונים ממנה

 

[מושמוש:-)]

נשיקות מרנג.

איך אפשר לשמור שהנשיקות ישארו לבנות אחרי האפיה?
אפיתי שעתיים בחם 80-90 מעלות, (לפי מתכון אחר שראיתי)
הנשיקות קיבלו צבע שחמחם

 

[עמליה 098]

יש לי חוברת ממתכונים שקיבצתי
כבד מידי להעלות כאן
מי שרוצה שתשלח לי מייל
ותודה לחוי לב מבקהילה שהרבה מתכונים ממנה

מדובר במתכונים סתם או במתכוני "ללא"?

 

[ציפית]

מתכוני ללא

 

[ש.ב.א]

יש לנו מתכון אחד ורוצה מאד לגוון.
תודה

 

[אוריגמי]

אפשר אגוזים?
כי אפשר להחליף שקדים טחונים ברוב המתכונים

 

[ש.ב.א]

אפשר אגוזים?
כי אפשר להחליף שקדים טחונים ברוב המתכונים

אפשר
את מתכונת להמיר קמח תפו"א בשקדים טחונים?

 

[אוריגמי]

אפשר
את מתכונת להמיר קמח תפו"א בשקדים טחונים?

בדיוק.

 

[ש.ב.א]

בדיוק.

באיזה יחס?

 

[אוריגמי]

באיזה יחס?

בעיקרון 1:1
בכ"ז כדאי לנסות לחפש מכונים ייעודיים, כי זה לא תמיד עובד פיקס.
אם אזכור איפה ראיתי אנסה להעלות לך.

 

[גמ"ח רק בס"ד]

עוגת שקדים מעולה!!
חג שמח

סרטון:

עוגת שקדים ללא קמח

מתכון לעוגת שקדים ללא קמח - עוגה רכה, נימוכה ועשירה. מתכון קליל עם מצרכים פשוטים. עוגה ללא גלוטן, ללא קמח, פרווה וכשרה לפסח. קינוח מושלם לחובבי השקדים ולא רק...

www.youtube.com

מתכון מצרכים:
4 ביצים, מופרדות 150 גרם שקודים טחונים 3 כפות שמן צמחי 1/2 כוס (100 גרם) סוכר + 2 כפות (25 גרם) 1 כף גרידת לימון 1 כפית תמצית וניל 1/4 כוס שקדים פרוסים

הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל170 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בקוטר 20 ס"מ בנייר אפייה. משמנים קלות ומניחים בצד. 2. בקערה גדולה טורפים את החלמונים והסוכר על לקבלת תערובת חלקה, סמיכה ובהירה. מוסיפים שמן, תמצית וניל וגרידת לימון. מערבלים עד לאיחוד. 3. מוסיפים שקדים טחונים ומקפלים עד לאיחוד. 4. בקערה נפרדת טורפים את החלמונים עם קורט מלח עד להופעת קצף, ממשיכים להקציף במהירות גבוהה, בהדרגה מוסיפים 2 כפות סוכר. מקציפים עד לקבלת מרנג יציב. 5. בהדרגה מקפלים את המרנג אל תערובת החלמונים, כ 2 כפות בכל פעם. לא לקפל יתר על המידה. 6. יוצקים את הבלילה אל התבנית. מפזרים מעל את השקדים הפרוסים. 7. אופים במשך 30 דקות או עד השחלק העליון של העוגה מקבל גוון זהוה כהה. נותנים להתקרר כ10 דקות בתוך התבנית. אחר כך מחלצים מהתבנית ונונתים להתקרר באופן מוחלט.

 

[מוזיקאית בנשמה]

יש קצפיות שקדים עם סוכר ושקדים טחונים.לא זוכרת את המתכון במדויק.

 

[אסתי אחת]

נשמח לעוד מתכונים בכיוון

 

[אם הבנים שמחה]

מחפשת גם מתכונים לתבשילים מענינים בלי הנ"ל. עם מצרכי יסוד בלבד.
גלידות / מנות אחרונות
תוספות
פשטידות
מנות עיקריות
מה שיש - יתקבל בברכה!

(יש לי קובץ עם מתכונים מהסוג הזה שאספתי פה בפרוג במהלך השנים. אם מישהי מעונינת - אעלה בשמחה)

 

[ש.ב.א]

(יש לי קובץ עם מתכונים מהסוג הזה שאספתי פה בפרוג במהלך השנים. אם מישהי מעונינת - אעלה בשמחה)

ברור!

 

[אם הבנים שמחה]

ברור!

בשמחה!
מתנצלת, אבל אין קרדיטים. הכל מפה...
ולמי שיש להוסיף - אשמח עוד יותר!

 

[ש.ב.א]

סוכריות מעולות שא"א להתאפק:
2 כוסות סוכר
1/3 כוס שמן
2.5 כוסות אגוזים/ שקדים טחונים

ממיסים את הסוכר והשמן במחבת עד להמסה מלאה
מוסיפים את האגוזים הטחונים (אפשר לערבב עם שקדים) ומערבבים היטב
שופכים על נייר אפיה, מניחים מעל נייר אפיה נוסף ובעזרת תחתית של תבנית או סיר משטחים את הבלילה כמה שאפשר.
בעזרת גב סכין מסמנים ריבועים
מתקשה תוך מספר דקות ושוברים לחתיכות.

להכין מיד 2 נגלות!

 

[צביה CPA]

פורסם במגזין פלוס, נראה שווה.

 

[ש.ב.א]

עוד משהו?