עוגות/עוגיות מתכונים לעוגות שכבות לחגים תשפ"ד הבעל"ט

[קן]

מחפשת מתכונים של עוגות יפות ותמונות!!
אני יודעת שהיו אשכולות ע"כ בעבר,
מחפשת דברים חדשים, מגוונים וטעימים
תודה!

 

[:):):)]

מעכשיו??

 

[MIRIBZ00]

השכבות המוצלחות והטעימות:
לוטוס
קפה
ושוקולד שכבות -כבר נוסטלגיה

 

[דירות קיט בירושלים]

מעכשיו??

אין יותר מתאים מלהכין בתשעת הימים (אין כביסות וכו')

 

[BKS]

אני אשמח גם!!!
אבל בבקשה רק מתכונים טובים חדשים ומגוונים
אני יעלה בהמשך כמה בעז"ה

 

[BKS]

עוגת אגוזי לוז - מצוינת וטעימה במיוחד!
תבנית של תנור

בצק:
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
½ 1 כפות קקאו גדושות
1 מרגרינה בטעם חמאה
3-4 כפות סוכר
- ללוש היטב במיקסר, לשטוח בתבנית ולאפות 20 דק' על נייר אפיה.

טורט:
4 ביצים
½ 1 כוסות סוכר
½ כוס שמן
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
¾ כוס מים
מעט מיץ מלימון + קליפה
- להקציף ביצים עם ¾ כוס סוכר
- להאט ולהוסיף את שאר החומרים
- לאפות בנפרד כטורט רגיל

קרם:
100 גר' אגוזי לוז קלויים, טחונים ולא מלוחים
3 ביצים
½ 1 אבקת סוכר
½ 1 מרגרינה
2 סוכר וניל
2 כפות קפה
1 אינסטנט פודינג וניל
- לערבב היטב במג'ימיקס

הרכבת העוגה:
בצק
½ קרם
טורט
½ קרם

 

[BKS]

עוגת שוקולד וחלבה -קצת מוכרת אבל טעימה ויפה!
תבנית תנור
בצק:
½ 2 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 מרגרינה
½ חב' קוקוס
1 כפית יין
- ללוש, לשטוח בתבנית גדולה ולאפות 15 דק'.

שוקולד:
100 גר' שוקולד
6 כפות קפה
1 מרגרינה
6 חלמונים
- לערבב ולבשל על האש.
6 חלבונים
1 כוס סוכר (אפשר פחות)
- להקציף ביצים וסוכר, ולאחד את שני התערובות.
- לשטוח על הבצק, לאפות ולקרר.

חלבה:
½ מרגרינה
300 גר' חלבה
1/5 כוס מים
- להמיס על האש ולקרר
- לשפוך על העוגה ולהקפיא

ציפוי:
2 ריץ'
2 שוקולד מריר
- להמיס, לשפוך על העוגה ולהקפיא.

 

[BKS]

עוגה בצק שוקולד בשכבות - פשוטה אבל אסתטית וטובה לחיתוך והקפאה
תבנית תנור

לבצק:
4 חלמונים
21/4 כוסות קמח
1 מרגרינה
1/2 כוס סוכר
מערבבים ושוטחים בתבנית. ואופים 10-15דק'
מילוי:
8 חלבונים
4 חלמונים
11/2 כוס סוכר
13/4 כוס קמח
1/2 כוס שמן
1 אבקת אפיה
כף קפה
3/4 כוס מים
1/2 כוס קקאו
-מקציפים חלבונים וסוכר
-מוסיפים את שאר החומרים באיטיות ובהדרגה
-אופים בתבנית נפרדת כ 20 דק'

קרם - בבלנדר
11/2 כוס סוכר
כף קפה
1 מרגרינה
3 כפות רום
1/2 כוס קקאו
2 ביצים
3 כפות תמצית וניל
-מערבבים בבלנדר היטב עד שמגיע לקרם אחיד
-מחלקים את הקרם ל 2
-חצי מורחים בין הבצק לטורט וחצי כציפוי מעל הטורט

 

[BKS]

אצבעות אגוזים - נמוכה ומרשימה במיוחד
תבנית תנור

לבצק
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
7 כפות סוכר
2 ביצים
1 כפית קינמון
1/2 כוס מים
100 גר' מרגרינה
לערבב הכל לשטוח בתבנית

לערבב 1 כף יין עם 3 כפות ריבה ולמרוח מעל הבצק

לציפוי-
150 גר' מרגרינה
3/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
3 כפות מים
100 גר' אגוזים טחונים
להרתיח הכל חוץ מהאגוזים. להוסיף אגוזים ולהוריד מהאש. לשפוך מעל העוגה. לאפות 180 חצי שעה
כשמתקרר לחתוך לאצבעות ולטבול בשוקולד מ 2 הצדדים

 

[בלי נדר]

.

 

[rivkiy]

יש אשכול של @חני בנני עם עוגות מעולות

 

[רמזור צהוב]

מעכשיו??

אם אני יכין מעכשיו
זה יגמר כבר בשבת הקרובה!

 

[רמזור צהוב]

השכבות המוצלחות והטעימות:
לוטוס
קפה
ושוקולד שכבות -כבר נוסטלגיה

אפשר מתכון לעוגת שוקולד שכבות?
אני ממש ישמח!
תודה מראש

 

[תותית י.]

איך יש לכם מקום במקפיא?? (אנחנו זו"ץ עם מקפיא ענק ואין לנו)

 

[רמזור צהוב]

השכבות המוצלחות והטעימות:
לוטוס
קפה
ושוקולד שכבות -כבר נוסטלגיה

אפשר מתכון לעוגת שוקולד שכבות?
אני ממש ישמח!
תודה מראש

 

[יפית מלאכי]

אשמח שיעלו פה גם עוגות עם פחות מרגרינה.

 

[הכל טוב !!]

אשמח שיעלו פה גם עוגות עם פחות מרגרינה.

את יכולה להמיר :
1 מרגרינה = 1/2 כוס שמן מעורבב היטב ב 1/2 כוס מים רותחים, מעולה !

 

[saralulu]

עוגת אגוזי לוז - מצוינת וטעימה במיוחד!
תבנית של תנור

בצק:
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
½ 1 כפות קקאו גדושות
1 מרגרינה בטעם חמאה
3-4 כפות סוכר
- ללוש היטב במיקסר, לשטוח בתבנית ולאפות 20 דק' על נייר אפיה.

טורט:
4 ביצים
½ 1 כוסות סוכר
½ כוס שמן
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
¾ כוס מים
מעט מיץ מלימון + קליפה
- להקציף ביצים עם ¾ כוס סוכר
- להאט ולהוסיף את שאר החומרים
- לאפות בנפרד כטורט רגיל

קרם:
100 גר' אגוזי לוז קלויים, טחונים ולא מלוחים
3 ביצים
½ 1 אבקת סוכר
½ 1 מרגרינה
2 סוכר וניל
2 כפות קפה
1 אינסטנט פודינג וניל
- לערבב היטב במג'ימיקס

הרכבת העוגה:
בצק
½ קרם
טורט
½ קרם

מה גודל הכוס?
ואם אפשר שכל אחת תציין את זה כשמעלה מתכון ותחסוך שאלות...

 

[הכול טוב ולטובה!!]

את יכולה להמיר :
1 מרגרינה = 1/2 כוס שמן מעורבב היטב ב 1/2 כוס מים רותחים, מעולה !

תודה על המידע החשוב!
כשאת כותבת כוס את מתכוונת לכוס חד"פ?

 

[הכל טוב !!]

תודה על המידע החשוב!
כשאת כותבת כוס את מתכוונת לכוס חד"פ?

לא ! כוס זכוכית רגילה / כוס מדידה, במקום מרגרינה 200 גר'
מקבלים מרקם וטעם פצצה !