עוגות/עוגיות מתכון עם חמאת קשיו בבקשה!

[הבריק לי!!]

יש לי 200 גרם כבר המון זמן וכמעט עובר התאריך יש למישהי מתכון?

 

[משתוקקת]

עוקבת...
מה סגנון הטעם של זה? מזכיר חמאת בוטנים?

 

[bayit]

יש לי מתכון שקודם מכינים את החמאת קשיו מ200 גרם ואז מכינים את השאר. הוא טעים מאד
בעקרון אפשר להשתמש בכל מתכון שיש בו חמאת בוטנים ולהחליף. זה טעם יותר מעודן.

זה המתכון המקורי:
200 גרם קשיו - לפזר על תבנית אפיה. להכניס לתנור ל 9 -10 דקות. להוציא, לצנן. להכניס למעבד מזון ולטחון למרקם חלק.
להוסיף:
2/3 כוס סוכר וניל
2 ביצים
2 כפיוץ תמצית וניל
1/4 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
3/4 כוס שוקולד ציפס

לערבב הכל ביחד חוץ משוקולד צ'יפס למרקם חלק - אפשר במקל בלנדר. להוסיף ביד שוקולד צ'יפס.
להשטיח בתבנית. לאפות 180 מעלות 20-25 דקות. לחתוך לריבועים.

 

[מרימבולה]

עוגיות עם ממרח קשיו

• כוס חמאת קשיו
• 100 גרם חמאה
• 3-4 כפות מייפל טבעי
• חצי כוס סוכר קוקוס
• כפית תמצית וניל

אופן הכנה:​

מערבבים יחד עד שאחיד ומנפים מעל 2 כוסות קמח כוסמין בהיר/לבן, קמצוץ מלח, כפית אבקת אפייה.
בעזרת כף גדולה מאחדים לבצק אחיד. אפשר גם בעזרת הידיים. מחממים תנור ל-170 מעלות. מניחים כדורים שטוחים על תבנית עם נייר אפייה. אפשר בשלב הזה לפזר קינמון מעל למי שאוהב. אופים למשך כ-15 דק' עד שהעוגיות נהיות קצת שחומות וסדוקות.

 

[הבריק לי!!]

חצי כוס סוכר קוקוס

חצי כוס סוכר או קוקוס או גם וגם?

 

[יראת גאולה]

מן הסתם אפשר להחליף במתכונים עם חמאת בוטנים או טחינה. אם את חוששת לטעם חזק, אפשר להחליף רק חצי מהכמות.
אצלנו זה אחד הממרחים האהובים על הילדים. לוקחים בסנדויץ' לביה"ס (חוץ ממי שבכיתה שלו יש אלרגי לאגוזים. הוא לפעמים משלים בארוחת ערב ).
חוץ מזה, שבמוצרים שכאלו, תאריך פג התוקף הוא לא כל כך מדוייק, זה מוצר שמחזיק המון זמן. (ואולי דווקא לכן, אם הוא פג תוקף זה אומר שהוא כבר שנתיים על המדף, אז אולי לא הייתי ששה להשתמש בו)

 

[הבריק לי!!]

זה המתכון המקורי:
200 גרם קשיו - לפזר על תבנית אפיה. להכניס לתנור ל 9 -10 דקות. להוציא, לצנן. להכניס למעבד מזון ולטחון למרקם חלק.
להוסיף:
2/3 כוס סוכר וניל
2 ביצים
2 כפיוץ תמצית וניל
1/4 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
3/4 כוס שוקולד ציפס

לערבב הכל ביחד חוץ משוקולד צ'יפס למרקם חלק - אפשר במקל בלנדר. להוסיף ביד שוקולד צ'יפס.
להשטיח בתבנית. לאפות 180 מעלות 20-25 דקות. לחתוך לריבועים.

אין בזה קמח?

 

[bayit]

אין בזה קמח?

לא. מתאים לרגישים לגלוטן.