מתכון לביבות תפו"א בלי בצל

[dinaday]

זכור לי שהיה כאן מתכון ללביבות מוצלחות,
כנראה הכילו 5 מרכיבים בלבד, כולל המלח והשמן לטיגון,
ובלי בצל!
אם מישהי יודעת למה אני מתכוונת אשמח מאד לקבל את המתכון.

תודה רבה.

 

[רחל1234]

זה מתכון בלי כמויות.
כמה תפו"א שאת רוצה מגורדים דק,
ביצים כמספר התפו"א חלקי 2, בערך.
שמן, פלפל שחור ומלח.
לערבב ולטגן.
בשביל פחות נקיפות מצפון אפשר לאפות בתבנית ברזל של תנור,
למרוח קצת שמן על הנייר אפיה, לסחוט קצת מהעיסה ולהכין לביבות עם מעט נוזלים , להניח על הנייר ולהשפריץ קצת שמן מעל.
להכניס לתנור חם ולהניח בשבלב הכי גבוה בתנור, לאפות רבע שעה להפוך ואז עוד רבע שעה בערך.
יוצא כמת גדולה כי בתבנית נכנסות בערך 30 לביבות

 

[רוטב שום]

אין כמו מטוגן
בחנוכה מותר

הלביבות הם בעצם העיסה הרגילה של הקוגל תפו"א
אני עושה בלי בצל
תפו"א, ביצים, מלח, פלפל, שמן
במקום לאפות בתנור בתבנית
מלבבים לביבות ומטגנים

 

[dinaday]

תודה לכן,
אתן סוחטות את הנוזלים שנוצרים לאחר גירוד התפו"א?
על איזו להבה מומלץ לטגן?

 

[המייטב]

לביבות בתנור שהכנתי בטעות...
ויצא מדהים.
לבשל ירקות: מה שרוצים / שאוהבים
שורש
קישוא
גזר
תפו"א
בצל
בטטה
קולורבי
(זה מה שאני שמתי)

אחרי שהתרכך (מומלץ לקרר)
לגרד בפומפיה או במעבד מזון
להוסיף ביצה
מלח ותבלינים לפי הטעם.

לערבב היטב
לסחוט היטב מהנוזלים
להכין תבנית מרופדת ומשומנת. (ספריי)
ליצור עיגולים שטוחים ולהניח בתבנית
להכניס לתנור מחומם ל200 מעלות
למשך 15 דקות
להפוך
ולהכניס שוב למשך 15 דקות.
להוציא ולנשנש
בתיאבון