בשרי משולשי פילו במילוי בשר טחון

[מביתשמש]

אני רוצה לנסות להכין לסעודת פורים, מישהי ניסתה פעם?? יש מתכון?

 

[מביתשמש]

אף אחת?

 

[רמזור]

אנחנו מכינים לפעמים
יוצא מאד טעים
אבל בבית שלנו אין מתכונים אז בערך:
מטגנים בצל מוסיפים את הבשר וכל הזמן מערבבים ומרסקים שלא יהיו גושים
מוסיפים תבלינים לפי הטעם
לוקחים עלי פילו
שמים בפנים ומגלגלים
מורחים בביצה ושומשום
טעיםםםםםםםםםםםםם

 

[מביתשמש]

תודה רבה! אני רוצה לעשות בצורת משולשים (סוג של אוזני המן) זה יעבוד עם עלי פילו?

 

[טוב טובית]

יהיה מהממם אין סיבה שלא
צריך לשמן טוב כל דף ולעשות לפחות2 שכבות של דפים
רק מקווה שהרוטב לא ירכך מידי את התחתית
כדאי לנסות את הקיפולים על דף קודם כדי לראות את הדרך

 

[רביעיה]

אני מכינה מפה- יוצא מאלף.
מכינה את גרסת העוף אבל הבשר זה אותו רעיון.
לא ממלאת בפירה כלל רק בתערובת העוף.