דרוש מתכון מכירים בורגר סלמון של מסעדת היקב בנתניה?

[Super Lady]

אשמח לקבל מתכון איך להכין את זה.
או משהו מהסגנון.
ככה הם קוראים לזה:

בורגר סלמון​

נתחי פילה סלמון טרי בממרח איולי שום, חרדל דיז’ון, עלי חסה, עגבנייה, בצל סגול.

 

[Super Lady]

לא דוקא שלהם, אבל בגדול במתכונים שמצאתי זה יותר קציצת סלמון,
אני מתכוונת לפילה צרוב כזה בתוך הבורגר

 

[Super Lady]

מקפיצה....
מישהו??

 

[BIZZARC- עשירה]

300 גר' סלומון + הרצועה השומנית שיש בדג
500 גר' דניס
קורט מלח
קורט פלפל שחור

קוצצים את הדגים לקוביות קטנות קטנות מערבבים יחד עם המלח והפלפל שחור
שמים במקרר לחצי שעה
יוצרים 8-10 קציצות המבורגר
מרתיחים מחבת פסים, משמנים עם שמן זית ושמים את ההמבורגר לצריבה.
כל צד זה בערך 2-3 דק' והסימן שזה מוכן כשזה נפרד בקלות מהמחבת.