דרוש מתכון מחפשת מתכון לגלידת תות

[?!?!]

היה מתכון שהתפרסם פה בעבר,
מתכון עם חלבון אחד שיוצאת כמות גדולה,
אם מישהי תוכל להקפיץ לי-אודה לה מאד!

 

[שמעון גוטליב]

גלידת תותים פרווה

4 מוצרים בלבד

1/2 קילו תותים קפואים טחונים (אפשר לשחק עם הכמות)
1 חלבון ביצה
שמים בייחד במיקסר מתחילים להקציף
מוסיפים 1/3 כוס סוכר (גם כאן אפשר לשחק עם הכמות לפי הטעם)
ומקציפים עד שמקבלים קצף יציב.

בנפרד מקצים 1 ריץ - יש גרסה שמוסיפים את זה לקצף של התותים - לדעתי יוצא פחות אוורירי - אני פחות התחברתי....
לערבב בעדינות בצורת קיפול.....

שמתי בקופסא של 2 ליטר, אח"כ עשיתי כדורים עם כף גלידה.......

בהצלחה!

רוטב תות
1/3 כוס מיץ תפוזים / דובדבן
150-200 גרם תותים קפואים
כף אבקת סוכר
מעט ליקר שרי

מרסקים במעבד מזון הכל בייחד.

 

[שיב]

הכנתי בכוסיות את הגלידה עכשיו.
אני יכולה לשפוך את הרוטב תותים מעל או שמומלץ רק בהגשה?

אשמח לתשובה
תודה