דרוש מידע מה מפריד אצלכם בין הבשרי לחלבי?

[יעל שמש]

אנחנו מתכננים מטבח חדש וחשוב לנו מאוד הפרדה מלאה בין בשרי לחלבי.
אשמח לשמוע מה מפריד אצלכם בין השיש הבשרי לחלבי?
תודה!

 

[נעמה :)]

הפרדה מלאה זה כשהשישים נפרדים לחלוטין, בכלל לא על אותו קיר.
אם הם מחוברים בקו ישר או בריש - מומלץ לעשות מחיצה קטנה - הגבהה של השיש בין הכיורים.
אם את לא עושה את הכיורים צמודים - לא יודעת, אולי לאחרות יהיה רעיון.
בהצלחה!

 

[גמד]

מחיצת שיש

 

[בצל ירוק]

אינדוקציה

 

[sem]

מחיצת שיש

 

[.....]

גז חלבי

 

[רבקי בינעט]

אצלי אזור נפרד לגמרי.

 

[pnekodot]

צד בשרי
צד חלבי
ובאמצע כירים

 

[ה. בקר]

מטר וחצי של רצפה...
כשעשינו מטבח חדש [כבר ישן....אבל היה חדש] מה שהיה הכי חשוב לבעלי זה להפריד לגמרי את הבשרי והחלבי. אז הפרדנו ממש.
תענוג

 

[משבצת 2]

אצלי התנור מפריד וזה מעולה
ככה אני יכולה להשתמש בו לחלבי ולבשרי
כשיש לי שיש צמוד מכל צד

 

[שרי רוז]

אני גרה בשכירות עם שיש פצפווווון אז השאלה לא רלוונטית...
אבל אצל ההורים שלי מדובר פשוט בשני מטבחים נפרדים לגמרי.
במטבח הבשרי יש כירה של 4 להבות ובחלבי יש של 2.
הבשרי הוא די קטן, יש בו שיש, כיור גדול, גז, קיר ארונות (מזווה), תנור ומקפיא;
ובחלבי יש את הפינת אוכל, והוא מאוד מרווח.

 

[estyr]

אני עכשיו עושה מטבח,
אז יש לי שיש בשרי עם אינדוקציה, אח"כ שיש (בצורת ר'), כיור חלבי ואז משטח עבודה חלבי.
בקיצור- משטח שיש פרווה....

 

[זזזז]

שטח אחר
שיש פרווה בין לבין

 

[YAKOV COHEN]

מחיצת שיש

 

[ש.ב.א]

מטבח ר' כשבאמצע ממוקם הכיריים

 

[מש שט]

לכל אלו שהמפריד הוא הכיריים או האינדוקציה
האם אתם מטגנים שניצל?
או שאף פעם לא שמתם לב עד איפה מגיעים טיפטיפות שמן שניתזים מטיגון?
אני חקרתי את זה בכמה כיוונים ונוכחתי לראות שהם יכולים להגיע למרחק של מטר- מטר וחצי
אולי זה נשמע לכם מוגזם אבל זו מציאות הכוונה לטיפות קטנטנות שכמעט לא רואים (רק בנקיונות של ערב פסח ישנם ששמים לב לזה),
ובפרט שהכיריים הם ס"ה 60 ס"מ וזה לא מרחק של מטר,
כל אלו יש להם דין עירוי מכלי ראשון ויתכן שנבלעים בשיש גם בצד החלבי - זה כשאין שם מוצרי חלב מי מדבר כשהשאירו שם מוצר חלבי,
לדעתי זה יותר גרוע מלהניח את השיש בלי הפרדה באופן שהכיריים הם בצד.
כשהשיש בלי הפרדה אולי יטעו ויניחו מוצרים בשריים בשטח החלבי או להיפך או שמשהו יישפך שהוא כבר בכלי שני, נו זה לא כ"כ נורא, אבל כשניתזים טיפות שמן רותח בוודאות זה הרבה יותר גרוע.