אני מתחילה - קניות.
לא אוכלים קטניות, ולא שרויה.
מצות -
יד - עבור ליל הסדר, כ150 גרם לכל אדם שמשתתף בימי הסדר.
מכונה - 700 גרם לכל אחד מבני הבית.
מיץ ענבים - אני משתדלת שיהיה בשפע לכל ימי הפסח, ולכן בקבוק על כל אחד מבני הבית.
ירקות -
תפוחי אדמה - 3 קילו לכל אחד מבני הבית, לכל ימי הפסח
גזר - קילו לכל אחד מבני הבית [מיועד גם לעיסת הדגים שאנחנו לא אוכלים שרויה]
בצל - לערך 300 גרם לכל אחד מבני הבית
שום [רק טרי אנחנו אוכלים] 4 עלים פלוס ראש.
עגבניות - תלוי בכמות הסלט ירוקות שאוכלים - אצלנו כחצי קילו לכל נפש בבית
מלפפון - מעט פחות כ400 גרם.
קולרבי - 100 גרם לערך לכל אחד מבני הבית
בטטה - מומלץ למי שלא רוצה לאכול כל יום תפוחי אדמה - 200 גרם לכל אחד מבני הבית.
סלק - לחזרת, וגם בריא מאד למערכת העיכול בימים אלו - 200 גרם לכל אחד מבני הבית.
תפוזים - תלוי האם מיץ לבד או לא, אם לא ... אז כמו כל שבוע, אם כן.... צריך כמות גדולה יותר.
תפוחים - עבור לפתן - כ250 גרם לכל אחד מבני הבית.
שורש - צריך לחזרת, ולמרור [לנוהגים] אנחנו קונים קילו... לא מתקלקל מהר
חסה - כ150 גרם לכל אחד מבני הבית.
יתכן ויש כאן כמויות שנראות גדולות, אבל תזכרו שזה בעיקר מה שיש לעשות בימי הפסח, ועדיף לאכול יותר ירקות... מאשר מצות עם מיונז
כלים לבית -
כמובן כיריים
אם יש תנור או יכולת אפיה - יש צורך בתבניות חד פעמיות... לפי מספר הארוחות.
לאלו שעושים בפעם הראשונה יתכן ועדיף לא להשקיע כעת בכלים פורצלן אלא בחד פעמי מפואר [ואת זה כמו תמיד]
נרות להדלקת נרות שבת [או שמן למי שעושה כך]
סבון כלים -
סחבות לניקוי רצפה עדיף שנים.
מטליות לניקוי... השולחן מתלכלך מלא
מברשת שינים
משחת שינים
מוצצים
נייר סופג
כלי אחסון לאוכל שמכינים מראש
תבלינים [כל אחד ומנהגו הוא]
מלח
פלפל שחור
סוכר
פפריקה מתוקה
קינמון [גם לחרוסת]
זנגוויל [לחרוסת]
גריל עוף
צילי גרוס
שמן [אנחנו נוהגים אגוזים] ומכיוון ואנחנו מכינים מיונז בבית [הונגרים] אז לכל שתי נפשות בבית בקבוק שמן
חומץ טבעי
קפה
תה
אגוזים שקדים וכל הנלווה לכך - כל שנה היינו קונים המון בשביל האורחים, השנה קנינו 100 גרם מהכל ביחד לכל נפש בבית
שקדים טחונים - כמי שלא אוכלים שרויה, אנחנו מטגנים עם זה שניצלים [טעים ומומלץ]
קוקוס לעוגות
קקאו
אבקת אפיה
סוכר ווניל
קמח תפוחי אדמה - או קמח מצה לנוהגים... וזה תלוי בכמות העוגות שאתם מכינים
שוקולד ועוגיות - אנחנו משתדלים למעט.... בכל זאת שלא נשמין....
אבל כאן שוב זה כמו כל שבוע אולי מעט יותר.
מי שיש לה להוסיף, יותר ממוזמנת
ויאללה תתחילו לתת מתכונים.
הנושאים החמים
הנושאים החמים
