למי יש מתכון לטחינה הנוסטלגית

[שריתי גוט]

אני יודעת שזה טחינה גולמית מים מיץ לימון שום מלח ציפקע אבל מי יודעת כמויות?

 

[אביגיל אינש]

הכמות של המים זהה לכמות הטחינה הגולמית.
וכל התוספות זה ענין של טעם

 

[טוליפ]

הכל משחק של כמות. מי שאוהב יותר חמוץ או יותר שומי וכו'
זה שלי:
1 כוס טחינה
1 כוס מים
מיץ מחצי לימון (תלוי בחמיצות הלמון, לכן לשים פחות ולטעום ולהוסיף במידת הצורך)
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
4 שיני שום כתושות
לפעמים אני מוסיפה 1/4 כפית כמון למי שאוהב
לערבב היטב במטרפה ידנית. אם סמיך מידי להוסיף מים, לטעום ולתקן תיבול.

 

[מאפינס]

מתכון לטחינה:
קופסא טחינה גולמית
ראש שום
חצי כפית מלח
מעט פלפל לבן
מעט פפריקה מתוקה
ומים קצת יותר מכמות הטחינה
מערבבת הכל עם הסכין האמצעית של המגימיקס
בהצלחה

 

[שרינה]

אני יודעת שזה טחינה גולמית מים מיץ לימון שום מלח ציפקע אבל מי יודעת כמויות?

אז זהו שלא מדוייק
אמי אלופה בטחינה ולא תאמיני.היא שמה במקום מים סודה קרה.וזה עושה את הטחינה בהירה ואוורירית.
כמובן להוסיף מיץ מלימון טבעי.מלח. פלפל שחור וכוסברה.ולסיום כמה שיני שום קצוצות דק
מבטיחה לך שיהיה טעים!

 

[ת'כלס]

כל אחד וטעמו אני מעדיפה חמוווווווווווווווווווווץ

 

[סבתא של נעה]

הרבה שום
הרבה פטרוזיליה
והרבה הרבה לימון