משקאות ליקר מוצלח ללא ביצים

[יחשבאף]

יש למישהי מתכון טוב לליקר ללא ביצים?
לא ממש בא להשתמש בליקר עם ביצים חיות.
אשמח לשמוע.
תודה מראש

 

[חניפו]

מצרפת מתכון שנתנו לי כאן בפרוג לא זוכרת ממי והכנתי אותו לפני 3 שנים כולם גמרו את ההלל, אפשר להוסיף אלכוהול למי שרוצה יותר אלכוהולי.

100 גרם שוקולד מריר
2 וחצי כוסות סוכר
2 כוסות מים
1/2 כוס אלכוהול 95%
(מי שנתנה את המתכון שמה כוס ורבע של וודקה אני השתמשתי באלכוהול)
להמיס במים חמים 2 כפות קפה נמס

להמיס את כל הנ"ל, חוץ מהאלכוהול בסיר.
לערבב היטב, להוסיף את האלכוהול (אני מערבבת בבלנדר מוט לערבוב מקסימלי)
לצקת לבקבוק זכוכית.

 

[מלכה א]

ליקר שוקולד (כמות כ- 2 בקבוקים 750 מ"ל )

3 וחצי כוסות מים
1 ק"ג סוכר (אפשר גם פחות)
2 סוכר וניל
1 כף קפה נמס
6 כפות קקאו
100 גר' שוקולד מריר
להמיס את החומרים על האש ולקרר היטב (אחרת יווצרו גושים!)

להוסיף 1 וחצי כוס אלכוהול ולערבב