דרוש מתכון לבצק לאוזני המן

[טראגו]

100 ג' של סוכר רגיל?

 

[ספר קריאה]

במה אפשר למלא?
אני רוצה מילוי של שוקולד אבל שלא יתקשה מידי ...

 

[טראגו]

הרגע סיימתי להכין...
עשיתי מילוי גנאש ביחס של שוקולד כפול שתיים מהריץ' (כדאי לקרר את הגנאש לפני המילוי על מנת שיתקשה מעט )
יצא מושלם!!

 

[שריתאליז]

4 כוסות קמח
1 כוס מים רותחים
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 אבקת סוכר

הני לא זכרתי את המתכון ואתמול לא הצלחתי להכנס לפרוג לבדוק מדויק.
בקיצור עשיתי כמו שכתוב חוץ מ4 כוסות קמח. שמתי קילו.
יצאו אוזני המן לא בטעם של אוזני המן. לא בצק פריך.
הגם שהוא בהחלט טעים.
שמרתי חלק מהבצק להיום
מה אפשר לעשות איתן? איזה עוגה או רעיון?
הוא בכאילו בצק פריך. טעים מאוד
אבל לא פריך
ולא בא לי לעשות איתו המשך אוזני המן

 

[ה. בקר]

הני לא זכרתי את המתכון ואתמול לא הצלחתי להכנס לפרוג לבדוק מדויק.
בקיצור עשיתי כמו שכתוב חוץ מ4 כוסות קמח. שמתי קילו.
יצאו אוזני המן לא בטעם של אוזני המן. לא בצק פריך.
הגם שהוא בהחלט טעים.
שמרתי חלק מהבצק להיום
מה אפשר לעשות איתן? איזה עוגה או רעיון?
הוא בכאילו בצק פריך. טעים מאוד
אבל לא פריך
ולא בא לי לעשות איתו המשך אוזני המן

שמת קילו קמח על כוס שמן וכוס מים?
וואו.

בטח שזה לא פריך

את יכולה לרדד. למלא בממרח כלשהו- תמרים/שוקולד/אגוזים/נוגט ולגלגל ואז לסמן חריצים לאורך ה"נחש" שהתקבל.
לאפות ואחרי האפיה לפזר אבקת סוכר ולחתוך לגמרי
משהו כמו זה:

בתמונה זה קמח כוסמין במילוי שוקולד - נוגט ואוגזים

 

[חנה הינדה]

4 כוסות קמח
1 כוס מים רותחים
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 אבקת סוכר

המתכון הזה יתאים למילוי מלוח? (אם אני מורידה את הסוכר)
רציתי לשים רסק וגבינ"צ שיהיה אוזני-המן-פיצה. מתאים?
ואפשר להקפיא את האוזניים?

 

[ה. בקר]

המתכון הזה יתאים למילוי מלוח? (אם אני מורידה את הסוכר)
רציתי לשים רסק וגבינ"צ שיהיה אוזני-המן-פיצה. מתאים?
ואפשר להקפיא את האוזניים?

בוודאי

 

[חנה הינדה]

בוודאי

טוב, לא נשאר מה להקפיא. הכל התחסל

 

[ה. בקר]

טוב, לא נשאר מה להקפיא. הכל התחסל

 

[חנה הינדה]

הכנתי חצי כמות כדי לנסות. לא היה קשה לחסל