אפשר לשטוף יומיים שלושה מראש, לחסה טריה ורעננה. לא ממליצה לעשות את זה לפני שבת (השנה) כי אז זה חזות שנקטפו ביום רביעי-חמישי (ביום שישי לא מגיעה סחורה טריה) ועד ליל הסדר כבר לא יהיה מספיק טרי. לקנות ביום ראשון על הבוקר ואז אפשר כבר לשטוף.
כזו כמות אולי יהיה יותר נוח להשרות בגיגית...
חייבים לייבש, אחרת הכל יכמוש ו\או ירקיב ולא יהיה נעים למאכל עד לא ראוי.
איך? אחרי השטיפה לנער את העלים ע"מ להפטר מרוב המים, אפשר גם להעמיד את כל העלים בקערה כמין זר ואז רוב המים מתנקזים לתחתית הקערה והחסה יחסית יבשה. לא להשאיר הרבה זמן בחוץ כי זה נובל. אחרי הייבוש הבסיסי- לפרוש מגבת ענק (מגבת רחצה גדולה) על השולחן, לפזר עליה את העלים לא מידי צפוף, לגלגל את המגבת כשהעלים בפנים עטופים טוב ופחות או יותר יש יחס שווה בין המגבת לכמות העלים הרטובים שהיא צריכה לייבש, לעטוף הכל בניילון נצמד שלא יכנס אוויר.
נשמר מצויין.
הנושאים החמים
הנושאים החמים
