הבצק כבר תפח
והיא היתה עייפה אחרי יום עמוס.
אבל
א. הבטחות צריך לקיים
ב. יש 3 קילו של בצק מוכן
אז מה עושים?
להתחיל להכין לחמניות עגולות, לכדרר את הבצק לכדורים או לחמניות פס, רידוד וגלגול היה נראה לה משימה כמעט בלתי ניתנת ליישום.
השעה היתה, 23:00, וה-3 קילו מציצים אליה מהשקית, כמו לועגים לה, אמרת- הבטחת- לחמני אותנו.
אז היא הפרישה חלה.
והתפללה על מי ועל מה שרצתה.
ואז עלה בדעתה משהו מבריק.
לחמניות ברגע.
וכך-
תוך 10 דקות כבר היו 50 לחמניות מסודרות בתבניות. תופחות וחמודות.
אז מה היא עשתה?
אהמ....
צפה בקובץ המצורף 1597911
לחמניות מרובעות בצ'יק צ'ק
היא לקחה חתיכת בצק גדולה ורידדה לעלה בעובי של כ-2 ס"מ
נטלה מן המגירה את הסכין לחיתוך עוגות.
כמה מכות על הבצק לאורך ולרוחה והיו לה לחמניות מרובעות, ככה 12-15 ברגע.
היא סידרה אותן בתבנית ורידדה עוד בצק, כמה מכות בסכין, והיו לה עוד 12 בתבנית נוספת וכל עשתה עד שהיו לה 60 לחמניות ריבועיות.
התפיחה.
משחה בביצה טרופה, שמשמה בשומשום, פרגה בפרג וקיצחה בקצח.
לתנור.
זהו.
אחרי 50 דקות היו לה 60 לחמניות מוכנות.
הנערה מרוצה.
היא איכשהו שרדה. המטבח פחות.
צפה בקובץ המצורף 1597912
צפה בקובץ המצורף 1597913
ומה עם הבצק הנותר?
מהם היא הכינה פוקאצ'יות רוזמרין אישיות למשלוחי מנות
אבל זה, כבר סיפור אחר
הנושאים החמים
הנושאים החמים
