חלבי דרוש מתכון - לחמניות חלביות

[שולה]

היום הראו לי בהלכה, שיש עניין לאכול בשבועות לחם חלבי. לא פרווה שיאכל עם מוצרי חלב אלא שחמאה (כך כתוב) יהיה חלק ממרכיבי הלחם.
ולמעשה,
מחפשת מתכון טוב ללחמניות חלביות שישרדו היטב הקפאה והפשרה באויר הצח או על פלטה (אין אופציה של תנוק חלבי לחימום)

 

[teacher]

לחמניות שום מצופות בחמאה
לחמניות ממולאות גבני"צ

 

[אברמל]

לזכור לעשות בצורה שונה
שיהיה היכר שזה חלבי

 

[חני גרינשטיין]

אני כתבתי מתכון ללחם שום כאן: https://www.prog.co.il/threads/מתכונ-נ-ים-לשבועות.771252/page-3#post-10547111

 

[BKS]

למה שלא תעשי פיצות אישיות , עם מגוון תוספות
פשוט תורידי מהבצק מעט שמן ותוסיפי חמאה - לדעתי זה רק יצא יותר טעים

 

[שולה]

למה שלא תעשי פיצות אישיות , עם מגוון תוספות
פשוט תורידי מהבצק מעט שמן ותוסיפי חמאה - לדעתי זה רק יצא יותר טעים

למה? כי ההזמנה היתה של לחמניות דוקא
לפיצות ושות' יש מתנדבים אחרים
(תתקשרי אלי ונתאם עמדות )

 

[חמודה אחת]

היום הראו לי בהלכה, שיש עניין לאכול בשבועות לחם חלבי. לא פרווה שיאכל עם מוצרי חלב אלא שחמאה (כך כתוב) יהיה חלק ממרכיבי הלחם.
ולמעשה,
מחפשת מתכון טוב ללחמניות חלביות שישרדו היטב הקפאה והפשרה באויר הצח או על פלטה (אין אופציה של תנוק חלבי לחימום)

לחמניות גבינה, המתכון הכי טוב ללחמניות גבינה רכות זהובות וטעימות - ניקי

לחמניות גבינה, הגיע הזמן ללחמניות גבינה רכות זהובות וטעימות. בדיוק המתכון לאירוח חלבי או סתם אפשר לנשנש בכיף ביס אחרי ביס...והם כל כך טעימות שהם מתחסלות יאם

nikib.co.il

מנסיון ממש מוצלח

 

[shira bira]

לחמניות יוגורט של ניקי ב

 

[secret]

למה? כי ההזמנה היתה של לחמניות דוקא
לפיצות ושות' יש מתנדבים אחרים
(תתקשרי אלי ונתאם עמדות )

אני אוהבת להכין לחמניות משובללות כמו פיציות
נחתכות מקסים ונראות נפלא!

מורחים את העלה בחמאה רכה
מוסיפים קוטג', קצת צ'ילי גרוס
ומלא תוספות שאוהבים
מגלגלים ופורסים ואופים ומתלקקים

 

[פיר]

בבקשה תתני מתכון מלא לבצק מודה מאוד.

 

[שקדי]

אני אוהבת להכין לחמניות משובללות כמו פיציות
נחתכות מקסים ונראות נפלא!

מורחים את העלה בחמאה רכה
מוסיפים קוטג', קצת צ'ילי גרוס
ומלא תוספות שאוהבים
מגלגלים ופורסים ואופים ומתלקקים

משתמשת בבצק לחמניות רגיל, פרווה?

 

[secret]

משתמשת בבצק לחמניות רגיל, פרווה?

כן

 

[שקדי]

כן

יש לך תמונה?

 

[secret]

בבקשה תתני מתכון מלא לבצק מודה מאוד.

יש לך תמונה?

אין לי תמונה כי לא הכנתי עכשיו.
מתכון בסיסי ללחמניות, פרווה או חלבי.

מצרפת מתכון מצוין שאני משתמשת קבוע ללחמניות של ניקי ב.

1/2 קילו קמח
1 כף שמרים
1/3 כוס שמן
2 כפות סוכר
כפית מלח
230 מ"ל מים פושרים

מחלקת לשני עלים גדולים, מרדדת וממלאת
מגלגלת וחותכת לפרוסות קצת עבות.

זה טעים בטירוף ומפתיע!
אפשר להוסיף שמיר, בזיליקום מיובש, בצל ירוק, גבינה מלוחה, קוביות בטטה קטנטנות מטוגנות, פטריות טריות.
הקוטג' נותן מילוי ומרקם מיוחדים.
בקיצור לכו על זה

אחרי האפיה מורחת בחמאה מומסת.

 

[Goldidea]

יש לי מתכון של לחמניות קונוסים וממלאים במה שרוצים.
אם תרצו אני העלה אח''כ א המתכון.

 

[פיר]

נשמח

 

[סטודיו ישר]

זה מתכון מעולה התפרסם בקארט בעבר

 

[Goldidea]

קונוסים - חלבי

4 כוסות קמח
כף וחצי סוכר
כפית וחצי מלח
2 ורבע כפות שמרים
רבע כוס מים פושרים - השמרים והמים לערבב מהר בכלי ולהתפיח כ-2 דק'.
4 כפות חמאה
2 ביצים
2/3 כוס חלב

אופן ההכנה:
- להתפיח שעה
לחלק ל- 10 - 14 חלקים.
להשהות 5 דק' נוספות
להכין קונוסים
לכדרר חתיכת בצק ולהכין נחש
לסובב על הקונוס
למרוח מעל ביצה קצח ושומשום.

- ניתן למלא בגבינות שמנת, סלט ביצים, סלט אבוקדו, סלט טונה וכו...

 

[תמלול זריז]

היום הראו לי בהלכה, שיש עניין לאכול בשבועות לחם חלבי. לא פרווה שיאכל עם מוצרי חלב אלא שחמאה (כך כתוב) יהיה חלק ממרכיבי הלחם.
ולמעשה,
מחפשת מתכון טוב ללחמניות חלביות שישרדו היטב הקפאה והפשרה באויר הצח או על פלטה (אין אופציה של תנוק חלבי לחימום)

וואו, מעניין ממש ההלכה
יודעת להגיד מאיפה צוטט אולי?
פעם ראשונה שאני שומעת

 

[אברמל]

וואו, מעניין ממש ההלכה
יודעת להגיד מאיפה צוטט אולי?
פעם ראשונה שאני שומעת

סימן תצד במגן אברהם שם ס"ק ח