חגים אשמח לעזרה מהמבינות- להקפיא או לא

[צפש]

הכנתי פרגיות ממולאות אורז, זה יושב עכשיו בתבנית עם הרוטב, עוד לא אפוי, מיועד לחג, עכשיו מה לעשות?
לבשל, להקפיא ולהפשיר לפני החג
או- לשמור במקרר ולבשל בראשון
או להקפיא ככה (הפרגיות מופשרות) ולבשל לפני החג
או משהו אחר...
אשמח לעזרה