חגים אשכול הגיוונים לחגים - מנות עיקריות

[אביגיל9876]

אני מכינה תערובת של:
בצל מטוגן ועליו בשר טחון מטוגן חלקית עם תבלינים/בצל ושערות בטטה מאודים/בצל ופטריות מאודים.
אפשר גם לעשות כל חזה במילוי אחר ואפשר להכין מלית מ2/3 מההצעות.
כמובן, אפשר להכין גם סתם תערובת ירקות מאודים שאתם אוהבים.
למילוי יש 2 אופציות:
ראשונה, לפרוס שניצלים, לשטוח ברוחב כל אחד מהתערובת ולגלגל לגלילה.
שניה, קלה יותר שעשיתי פעם ומאז אני עושה את זה תמיד -
לחתוך חריץ לאורך החזה השלם, כמין כיס, ולמלא אותו בתערובת.
לפני ההגשה פורסים לפרוסות רוחב ואז יוצאות פרוסות ממולאות
ב2 האופציות אני סוגרת את הפתח בקיסם כדי שלא יפתח. חשוב מאוד להוציא אותם לפני ההגשה, כמובן.
אני מורחת על זה שמן עם תבלינים ואופה מכוסה כמה דקות,
ואז מעבירה לסיר לבישול של כחצי שעה, ברוטב כלשהו.
אפשר להכין רוטב מתוק ממים, מיץ תפוזים, קטשופ, חרדל ושום כתוש.
אפשר להכין רוטב ממים, ברביקיו ותבלינים פיקנטיים,
או כל רוטב אחר.
בתאבון וחג שמח!

נשמע ממש טוב, תודה!
חצי שעה בישול + כמה דקות בתנור - מספיקות? בד"כ אני מבשלת עוף הרבה יותר זמן

 

[java]

נשמע ממש טוב, תודה!
חצי שעה בישול + כמה דקות בתנור - מספיקות? בד"כ אני מבשלת עוף הרבה יותר זמן

לחזה זה מספיק, בטח כשעושים את השיטה הראשונה.
אם את מבשלת את החזה השלם אפשר להאריך ל40 דקות מקסימום.
אחרת זה מייבש את החזה.

 

[אביגיל9876]

לחזה זה מספיק, בטח כשעושים את השיטה הראשונה.
אם את מבשלת את החזה השלם אפשר להאריך ל40 דקות מקסימום.
אחרת זה מייבש את החזה.

מעניין אותי הרוטב ברביקיו דווקא - איזה תבלינים את שמה?

 

[java]

מעניין אותי הרוטב ברביקיו דווקא - איזה תבלינים את שמה?

גריל בשר/עוף, על האש ופלפל שחור.
לפעמים אני מוסיפה למים מעט קורנפלור מומס במים, אם הרוטב דליל מדי.

 

[שקדיה]

מישהי יכולה להביא מתכון ללזניה בשרית
משהו מוצלח?
(יש לי עלי לזניה ובשר בקר טחון)

 

[java]

מישהי יכולה להביא מתכון ללזניה בשרית
משהו מוצלח?
(יש לי עלי לזניה ובשר בקר טחון)

מתכון של @hbecker .
עוד לא יצא לי להכין אבל זה נראה מטורף.

לזניה בשרית

חפרתי וחיפשתי ולא מצאתי מתכון ללזניה בשרית. אודה מאוד אם משהו יוכל לעלות לי. תודה רבה!

www.prog.co.il

 

[java]

וכאן יש תמונה:

דרוש מתכון - לזניה בשרית

יש לי בבית דפי לזניה שצריכים להאכל לפני פסח, אבל גם ילדים מחורפנים בחופש... אז אשמח למתכון קל ומומלץ. תודה!

www.prog.co.il

 

[avigaillll]

אפשר מתכון?

 

[java]

אפשר מתכון?

של מה?

 

[20:39]

עלי פילו במילוי כבדים ופטריות
פרגיות ממולאות מצופות בפירורי לחם
נתח מס' 9 (אסאדו) שלם בתנור- מוגש שלם לשולחן

מענין אותי מתכון של שלושתם

 

[20:39]

שוורמה עם גזר גמדי בתיבול עדין.
קלופס בתנור ברוטב

אפשר מתכונים של שניהם?

 

[תמרוווש]

מתכבדת בזאת להקפיץ את האשכול שהיה עבורי השימושי ביותר שנה שעברה.
אישית- הייתי ממליצה לנעוץ עד צאת שמחת תורה
מנהלות- לשיקולכן

 

[java]

מתכבדת בזאת להקפיץ את האשכול שהיה עבורי השימושי ביותר שנה שעברה.
אישית- הייתי ממליצה לנעוץ עד צאת שמחת תורה
מנהלות- לשיקולכן

רציתי להקפיץ אתמול ושכחתי.
תודה

 

[גדולה מהחיים:)]

אשמח לרעיון מה אפשר לעשות עם חצילים כמנה מרכזית לחג
חשבתי אולי מוסקה
יש לכם רעיון אולי למתכון

וגם מה אפשר לעשות אם קישואים כמנה מרכזית?

תודה רבה

 

[יולי בולי]

אשמח לרעיון מה אפשר לעשות עם חצילים כמנה מרכזית לחג
חשבתי אולי מוסקה
יש לכם רעיון אולי למתכון

וגם מה אפשר לעשות אם קישואים כמנה מרכזית?

תודה רבה

קישואים ממולאים בבשר
בחצילים ניתן לעשות גלילות חצילים/ מוסקה

 

[גדולה מהחיים:)]

קישואים ממולאים בבשר
בחצילים ניתן לעשות גלילות חצילים/ מוסקה

נישמע טוב
יש לך מתכון?

 

[java]

ינוסו השנה בע"ה:
עוף בחמאת בוטנים
צ'יפס ופרגית בכלי אחד

 

[shira bira]

ינוסו השנה בע"ה:
עוף בחמאת בוטנים
צ'יפס ופרגית בכלי אחד

רק לא עם צ'יפס קפואים דקים. הם אסון.
כותבת פה לתועלת כולם ולאו דווקא אלייך.

 

[java]

מקפיצה לקראת השנה החדשה.

 

[ויטמין C]

גלילות חזה עוף במילוי שום ופטרוזיליה

סליחה על הבקשה, זה ישן אבל נישמע טובב
אפשר בבקשה מתכון?