SOS מטבח

[(:Chavy]

כשזה מגיע להקפאה מלאה מחלצים את זה.
זה קפוא לגמרי?

לא
כמה זמן לוקח לזה?

 

[shira bira]

לא
כמה זמן לוקח לזה?

לפחות חצי יממה אם לא יותר בחום הזה.

 

[i am]

חסר לי קצת ריצ' לעוגה (יש לי קופסה וצריך קופסה ושליש)
מה אפשר לשים במקום (פרווה?)
@hbecker אולי?

 

[ה. בקר]

חסר לי קצת ריצ' לעוגה (יש לי קופסה וצריך קופסה ושליש)
מה אפשר לשים במקום (פרווה?)
@hbecker אולי?

בבלילה של העוגה אן בקרם?
אם בבלילה תוסיפי טיפונת נוזלים [בערך 1/4 כוס ח"פ
אם בקרם, תורידי מעט מרכיבי הקרם האחרים

 

[i am]

בבלילה של העוגה אן בקרם?
אם בבלילה תוסיפי טיפונת נוזלים [בערך 1/4 כוס ח"פ
אם בקרם, תורידי מעט מרכיבי הקרם האחרים

בבלילה של העוגה
נוזלים - להוסיף מים? (או שמן/מיץ אפרסקים/רעיון אחר?)

 

[ה. בקר]

בבלילה של העוגה
נוזלים - להוסיף מים? (או שמן/מיץ אפרסקים/רעיון אחר?)

אם יש לך חלב סויה למשל שימי רבע כוס
אחרת מים

 

[i am]

אם יש לך חלב סויה למשל שימי רבע כוס
אחרת מים

תודה, שמתי מים ולא מורגש בכלל.

 

[(:Chavy]

לפחות חצי יממה אם לא יותר בחום הזה.

לפחות חצי יממה אם לא יותר בחום הזה.

תודה
בסוף שעה לפני שבת הצלחתי לחלץ טוב
יצא מדהים וטעים

 

[הרי זהב]

גיליתי ששכחתי לשים שמן בבצק של החלות, הן כבר בשלב הקליעה. . . מה עושים????
@hbecker @shira bira @הרי זהב

רק עכשיו רואה....
מקווה שהסתדרת.
אולי יועיל לאחרות..
הייתי מוסיפה כעת את השמן, לשה עד להטמעה. מחלקת את הבצק לעיגולים לפי מה שאני צריכה, (שיתפח מהר) מחכה 10 דק' ומתחילה ליצור את הצורות.

 

[רוצה יותר]

רק עכשיו רואה....
מקווה שהסתדרת.
אולי יועיל לאחרות..
הייתי מוסיפה כעת את השמן, לשה עד להטמעה. מחלקת את הבצק לעיגולים לפי מה שאני צריכה, (שיתפח מהר) מחכה 10 דק' ומתחילה ליצור את הצורות.

זה פחות או יותר מה שעשיתי . . . החזרתי למיקסר, הוסםתי שמן ולשתי שוב, התפחתי שוב . . . יצא מצוין.

 

[יהלי1983]

מי יודעת איפה עושים נשיקות מרנג עם הדפסה למטה?

 

[כובע הנזיר]

זה פחות או יותר מה שעשיתי . . . החזרתי למיקסר, הוסםתי שמן ולשתי שוב, התפחתי שוב . . . יצא מצוין.

אני מכינה לפעמים כמעט בלי שמן(כף לקילו, רק בשביל הגמישות והנוחות בקליעה. לא לטעם) ויוצא מאוד טעים. שונה אמנם, וטעים

 

[רק אושר!]

איזה משקל אני צריכה לחתוך בצק שהכנתי לפיתות, אם אני רוצה להכין פיתות קטנות(ביס).
(לדיאטה )
תודה מראש למסייעות!
@hbecker @shira bira @הרי זהב
סורי על ההטרדה פשוט אתן המומחיות...

 

[רק אושר!]

איזה משקל אני צריכה לחתוך בצק שהכנתי לפיתות, אם אני רוצה להכין פיתות קטנות(ביס).
(לדיאטה )
תודה מראש למסייעות!
@hbecker @shira bira @הרי זהב
סורי על ההטרדה פשוט אתן המומחיות...

אף אחת?

 

[זהבית87]

איזה משקל אני צריכה לחתוך בצק שהכנתי לפיתות, אם אני רוצה להכין פיתות קטנות(ביס).
(לדיאטה )
תודה מראש למסייעות!
@hbecker @shira bira @הרי זהב
סורי על ההטרדה פשוט אתן המומחיות...

אאל"ט משקל של בצק לפיתה רגילה הוא 100 גרם.
אז תפחיתי בהתאם.
תרדדי בצק לפיצה ותראי אם הקוטר מתאים לך.

 

[תהילושש]

איזה משקל אני צריכה לחתוך בצק שהכנתי לפיתות, אם אני רוצה להכין פיתות קטנות(ביס).
(לדיאטה )
תודה מראש למסייעות!
@hbecker @shira bira @הרי זהב
סורי על ההטרדה פשוט אתן המומחיות...

היתי עושה 30 גרם, ובודקת אם זה הגודל הרצוי.

 

[רק אושר!]

איזה משקל אני צריכה לחתוך בצק שהכנתי לפיתות, אם אני רוצה להכין פיתות קטנות(ביס).
(לדיאטה )
תודה מראש למסייעות!
@hbecker @shira bira @הרי זהב
סורי על ההטרדה פשוט אתן המומחיות...

עשיתי 55 בסוף,
יצאו מושלמות
לדעתי אפשר גם 40

 

[ההדר שבהדר]

כבד שהופשר ונמצא במקרר, כמה ימים הוא עדיין טוב?

 

[אסתי אחת]

האם אפשר להקפיא פרלינים מוכנים או שזה פוגם בטעמם?
ואם כן לכמה זמן?

 

[תולעת ספרים ראשית]

האם אפשר להקפיא פרלינים מוכנים או שזה פוגם בטעמם?
ואם כן לכמה זמן?

אני אישית דוגלת באי-הקפאה, אבל אפשר להקפיא, והם עדיין יהיו מעולים.