דרוש מתכון ארוחת צהריים חגיגית לאירוח בסוכה

כוכב103

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
עיצוב ואדריכלות פנים
עימוד ספרים
אתמול נשארו לי הרבה לחמניות מארוחת בוקר
והכנתי מנה חגיגית ויפה:

לפרוס את הלחמניות לפרוסות עבות
למרוח שמן עם שום קצוץ ותבלינים
לאפות בחם גבוה כמה דקות עד שמזהיב

להכין בסיר נפרד רוטב פטריות
להעשיר אותו או בפטריות, או ברצועות עוף
(אני הוספתי קוביות בשר מבושל שנשאר לי מהחג)

להניח בכל צלחת 3 פרוסות מהטוסטים
לשים מצקת מהרוטב ולהגיש מיד.
 

פ.נ

משתמש מקצוען
עם את הולכת על כיוון של בשר טחון
את יכולה להכין שולחם של :
ערייס
לחם בשר
ציפס
סלטים חיים
וכו
 

עט להשכיר

משתמש מקצוען
מתכון לפוקאצ'ות עם בשר טחון:
קוצצים בצל דק ומטגנים.
מוסיפים לבשר טחון. מוסיפים לבשר תבלינים: שום פפריקה מלח וכמון.ניתן להוסיף פטרוזליה קצוצה דק דק.
אני אוהבת לשים קצת קטשופ וסילאן (ממש מעט)
מניחים את הבשר במקרר לספיגת טעמים.
הכנת הפוקאצ'ות:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
1 כף מלח
1/3 כוס שמן
3 וחצי כוסות מים פושרים


להתפיח כחצי שעה .
לרדד לפוקאצות בגודל הרצוי.
למלא באמצע בבשר טחון.
לזרות בשולי הבצק- שומשום.(למרוח מעט שמן זית ועל זה לזרות שומשום)
לאפות על 180 עד שמשחים.

לאחר שיוצא מהתנור לזגג מעל טחינה.
מכובד וטעים.

נשמע מצויין, 2 פרטים שלא ברורים לי:

לרדד את הפוקאצ'ות - לאיזה עובי?

מה הכוונה לזגג בטחינה?
 

ילדודס

משתמש מקצוען
אתמול מילאתי טורטיות בבשר טחון+בצל מרוסק ועם כוסברה ,
תיבול מלח , כמון
גילגלתי וחתכתי לפרוסות, כל 3 פרוסות טורטיה תקעתי על שיפוד
אפיתי 10 דק’ על רשת בתנור בחום גבוה
הגשתי עם זיגוג של טחינה ויצא טעים ויפה
 

מקושרת

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
הדמיות בתלת מימד
עריכה והפקת סרטים
אפשר למלא טורטיות בבשר טחון\פירה או כל מה שעולה על דעתכם
אחרי שמגלגלים טובלים בביצה ופרורי לחם ומטגנים\אופים
יוצא מושלם!!!
 
נערך לאחרונה ב:

פנסאית

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
פרסום וקופי

אפרת אייזן

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
UX UI
מתכון לפוקאצ'ות עם בשר טחון:
קוצצים בצל דק ומטגנים.
מוסיפים לבשר טחון. מוסיפים לבשר תבלינים: שום פפריקה מלח וכמון.ניתן להוסיף פטרוזליה קצוצה דק דק.
אני אוהבת לשים קצת קטשופ וסילאן (ממש מעט)
מניחים את הבשר במקרר לספיגת טעמים.
הכנת הפוקאצ'ות:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
1 כף מלח
1/3 כוס שמן
3 וחצי כוסות מים פושרים


להתפיח כחצי שעה .
לרדד לפוקאצות בגודל הרצוי.
למלא באמצע בבשר טחון.
לזרות בשולי הבצק- שומשום.(למרוח מעט שמן זית ועל זה לזרות שומשום)
לאפות על 180 עד שמשחים.

לאחר שיוצא מהתנור לזגג מעל טחינה.
מכובד וטעים.
מושלם!!
תודה:)
 

מתייעצת

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
מתכון לפוקאצ'ות עם בשר טחון:
קוצצים בצל דק ומטגנים.
מוסיפים לבשר טחון. מוסיפים לבשר תבלינים: שום פפריקה מלח וכמון.ניתן להוסיף פטרוזליה קצוצה דק דק.
אני אוהבת לשים קצת קטשופ וסילאן (ממש מעט)
מניחים את הבשר במקרר לספיגת טעמים.
הכנת הפוקאצ'ות:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
1 כף מלח
1/3 כוס שמן
3 וחצי כוסות מים פושרים


להתפיח כחצי שעה .
לרדד לפוקאצות בגודל הרצוי.
למלא באמצע בבשר טחון.
לזרות בשולי הבצק- שומשום.(למרוח מעט שמן זית ועל זה לזרות שומשום)
לאפות על 180 עד שמשחים.

לאחר שיוצא מהתנור לזגג מעל טחינה.
מכובד וטעים.
מקווה שעדיין יש לך סבלנות...
מה גודל כל פוקאצ'ה?
כמה יצאו לך מק"ג קמח? בכמה בשר טחון השתמשת?
ושאלה אחרונה (בלי נדר) מה זה חמוצים? מה עוד חוץ ממלפפון חמוץ?
 

אקוליס

משתמש מקצוען
מתכון לפוקאצ'ות עם בשר טחון:
קוצצים בצל דק ומטגנים.
מוסיפים לבשר טחון. מוסיפים לבשר תבלינים: שום פפריקה מלח וכמון.ניתן להוסיף פטרוזליה קצוצה דק דק.
אני אוהבת לשים קצת קטשופ וסילאן (ממש מעט)
מניחים את הבשר במקרר לספיגת טעמים.
הכנת הפוקאצ'ות:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
1 כף מלח
1/3 כוס שמן
3 וחצי כוסות מים פושרים


להתפיח כחצי שעה .
לרדד לפוקאצות בגודל הרצוי.
למלא באמצע בבשר טחון.
לזרות בשולי הבצק- שומשום.(למרוח מעט שמן זית ועל זה לזרות שומשום)
לאפות על 180 עד שמשחים.

לאחר שיוצא מהתנור לזגג מעל טחינה.
מכובד וטעים.
הכנתי היום יצא טעים מאד!!!
תודה רבה
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק יד

א לַמְנַצֵּחַ לְדָוִד אָמַר נָבָל בְּלִבּוֹ אֵין אֱלֹהִים הִשְׁחִיתוּ הִתְעִיבוּ עֲלִילָה אֵין עֹשֵׂה טוֹב:ב יְהוָה מִשָּׁמַיִם הִשְׁקִיף עַל בְּנֵי אָדָם לִרְאוֹת הֲיֵשׁ מַשְׂכִּיל דֹּרֵשׁ אֶת אֱלֹהִים:ג הַכֹּל סָר יַחְדָּו נֶאֱלָחוּ אֵין עֹשֵׂה טוֹב אֵין גַּם אֶחָד:ד הֲלֹא יָדְעוּ כָּל פֹּעֲלֵי אָוֶן אֹכְלֵי עַמִּי אָכְלוּ לֶחֶם יְהוָה לֹא קָרָאוּ:ה שָׁם פָּחֲדוּ פָחַד כִּי אֱלֹהִים בְּדוֹר צַדִּיק:ו עֲצַת עָנִי תָבִישׁוּ כִּי יְהוָה מַחְסֵהוּ:ז מִי יִתֵּן מִצִּיּוֹן יְשׁוּעַת יִשְׂרָאֵל בְּשׁוּב יְהוָה שְׁבוּת עַמּוֹ יָגֵל יַעֲקֹב יִשְׂמַח יִשְׂרָאֵל:
נקרא  20  פעמים

אתגר AI

האנשה • 2

לוח מודעות

למעלה