עוגות/עוגיות עוגות טובות לשבת ולשמחות

הרי זהב

משתמש סופר מקצוען
אני ישתף בעוגה מוצלחת מאוד של שתי שכבות וציפוי
אצלי הכל התחסל בשניה
יוצא ריבועים משורטטים ויפים!

עוגת טעמי
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה


שכבה א'

3 כוסות קמח
כוס סוכר
2 סוכר וניל
אבקת אפיה
2 ביצים
כוס שמן
חצי כוס אגוזים טחונים

-לערבב ולשתוח בתבנית חד"פ תנור ולאפות 20 דקות ב180 מעלות
שכבה ב

לערבב היטב:
כוס שמן
כוס סוכר
4 ביצים
1 סוכר וניל
6 כפות דבש
4 כפות קפה
מעט יין

-לערבב ולשטוח על הבצק האפוי ולאפות עוד חצי שעה

כשהעוגה מתקררת מצפים ב:
להמיס
150 גר' שוקולד מריר
9 כפות שמן
8 כפות קמח

להקפיא ולחתוך כשהעוגה קפואה
בהצלחה!
המתכון קיים כבר בפרוג מזמן
 

batya11

משתמש פעיל
המתכון קיים כבר בפרוג מזמן
זה העלה לי כמה שאלות -
שם כתוב שהקמח זה לכאורה טעות ושייך לשכבה ב'.
כמו כן יש ביניהם פערים בכוסות ובגדול התבנית.
 

*שפרה*

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
זה לא טעות, עשיתי כך ויצא מעולה!!
זה אכן מתכון לפי כוסות מדידה של 240
אני המרתי את המתכון לפי כוס ח"פ רגיל 180 מל, כך נח לי וזמין תמיד
מי שרוצה אעלה בצהרים
 

nevertheless

משתמש פעיל
עוגת אגוזים, שוקולד וקפה
המקור ממגזין טעימות, אני שיניתי קצת...
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה


לבצק:
170 גרם חמאה או מרגרינה
170 גרם סוכר דמררה
170 גרם אבקת שקדים
170 גרם קמח

לערבב הכל עד שנהיה בצק, לשטוח בתבנית,
לאפות בתנור שחומם מראש 160 מעלות 10 דקות.

למלית:
65 גרם חלבונים
65 גרם סוכר
להקציף לקצב יציב.

150 גרם ביצים
100 גרם סוכר
180 גרם אגוזים טחונים
50 גרם קמח
90 גרם שמן

לערבב בקערה ביצים, סוכר, אגוזים וקמח, כשהכל מתאחד להוסיף את השמן ולערבב היטב.
לקפל את קצף החלבונים לקערת הביצים ולערבב בעדינות, לשפוך על הבצק האפוי חלקית,
לאפות ב 180 מעלות עוד 20 דקות. לצנן היטב.

לציפוי:
250 גרם שמנת מתוקה או צמחית
200 גרם שוקולד מריר
1 כף גדושה קפה
להמיס בסיר על אש נמוכה עד שהכל מתאחד, לצפות את העוגה.
יצא מעולה, תודה!
 

קקטוס כתום

משתמש פעיל
@שולחן וכיסא -זה נראה מעולה! תודה!!
- זה ממש בטעם של טעמי? כלומר אני זוכרת שהחטיף הזה ממולא בפצפוצי אורז . זה לא מופיע במתכון שלך
בנוסף איך אפשר להפוך לחלבי?
מצ"ב קישור לאתר של עילית
 

שריתאליז

משתמש מקצוען
אני ישתף בעוגה מוצלחת מאוד של שתי שכבות וציפוי
אצלי הכל התחסל בשניה
יוצא ריבועים משורטטים ויפים!

עוגת טעמי
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה


שכבה א'

3 כוסות קמח
כוס סוכר
2 סוכר וניל
אבקת אפיה
2 ביצים
כוס שמן
חצי כוס אגוזים טחונים

-לערבב ולשתוח בתבנית חד"פ תנור ולאפות 20 דקות ב180 מעלות
שכבה ב

לערבב היטב:
כוס שמן
כוס סוכר
4 ביצים
1 סוכר וניל
6 כפות דבש
4 כפות קפה
מעט יין

-לערבב ולשטוח על הבצק האפוי ולאפות עוד חצי שעה

כשהעוגה מתקררת מצפים ב:
להמיס
150 גר' שוקולד מריר
9 כפות שמן
8 כפות קמח

להקפיא ולחתוך כשהעוגה קפואה
בהצלחה!
הכנתי עכשיו ולדעתי לא מתאימה לתבנית תנור.
יצאה דיקט .
ועשיתי בתבנית תנור לא הענקית.
 

רמזור צהוב

משתמש רשום
עוגת קפה ושוקולד ציפס
תבנית בינונית
כוס מדידה
מעולה בהקפאה


לבצק:
2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
1 כפית אבקת אפיה
2 חלמונים
1/2 כוס שמן
1/4 כוס מים

לערבב לבצק נעים,
לשטוח בתבנית בינונית ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כעשר דקות.

לשכבת הקפה:
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
4 כפות קפה נמס
2 כוסות שוקולד ציפס
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל

לערבב היטב את החומרים,
להוסיף:
4 ביצים
1 כוס שמן

לשפוך מעל הבצק האפוי חלקית,
לאפות עוד 20 דקות.
מה עושים עם 2 החלבונים שנשארו?
 

batya11

משתמש פעיל
זה לא טעות, עשיתי כך ויצא מעולה!!
זה אכן מתכון לפי כוסות מדידה של 240
אני המרתי את המתכון לפי כוס ח"פ רגיל 180 מל, כך נח לי וזמין תמיד
מי שרוצה אעלה בצהרים
איזה גודל תבנית הכנת?
 

*שפרה*

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
לא הכי גדולה של התנור
יש לי אחת עמוקה יותר ומעט יותר קטנה
אם אין לך, את יכולה בתבנית חד פעמית הגדולה
 

שולחן וכיסא

משתמש מקצוען
יש למישהי תמונה של עוגת טעמי?

1361688-f487496ebc3e324d0867b021e6c1d3be.jpg
 

יראת גאולה

משתמש מקצוען
ווואוו איזה מתכונים!! יש למישהו אולי.. מתכונים ללא גלוטן אבל ללא קמח? אולי לחם מקמח תפוחי אדמה או פיתות מקמח תפוחי אדמה...
לחם טחינה אולי? (בעיקר ביצים טחינה ואבקת אפיה. יש שפע מתכונים ברשת. אפשר להחליף את הטחינה בחמאת שקדים)
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ע'

קכא עָשִׂיתִי מִשְׁפָּט וָצֶדֶק בַּל תַּנִּיחֵנִי לְעֹשְׁקָי:קכב עֲרֹב עַבְדְּךָ לְטוֹב אַל יַעַשְׁקֻנִי זֵדִים:קכג עֵינַי כָּלוּ לִישׁוּעָתֶךָ וּלְאִמְרַת צִדְקֶךָ:קכד עֲשֵׂה עִם עַבְדְּךָ כְחַסְדֶּךָ וְחֻקֶּיךָ לַמְּדֵנִי:קכה עַבְדְּךָ אָנִי הֲבִינֵנִי וְאֵדְעָה עֵדֹתֶיךָ:קכו עֵת לַעֲשׂוֹת לַיי הֵפֵרוּ תּוֹרָתֶךָ:קכז עַל כֵּן אָהַבְתִּי מִצְוֹתֶיךָ מִזָּהָב וּמִפָּז:קכח עַל כֵּן כָּל פִּקּוּדֵי כֹל יִשָּׁרְתִּי כָּל אֹרַח שֶׁקֶר שָׂנֵאתִי:
נקרא  4  פעמים

אתגר AI

חשיפה כפולה • אתגר 130

לוח מודעות

למעלה