חלבי איזה כלה שווה אני

[תתתתת]

משתפת אתכם ביומולדת שעשיתי לחמותי.
תפריט חלבי עשיר.
בין היתר:
ארנצ'יני גבינות
פרוסות בגאט במגוון טעמים
לזנית שמנת וגבינות
סלט חלומי
קרפצ'ו סלק וגבינה מגוררת
ממרח אבוקדו
תפו"א מוקרם

 

[עובדת מהבית]

משתפת אתכם ביומולדת שעשיתי לחמותי.
תפריט חלבי עשיר.
בין היתר:
ארנצ'יני גבינות
פרוסות בגאט במגוון טעמים
לזנית שמנת וגבינות
סלט חלומי
קרפצ'ו סלק וגבינה מגוררת
ממרח אבוקדו
תפו"א מוקרם


צפה בקובץ המצורף 1367364צפה בקובץ המצורף 1367365צפה בקובץ המצורף 1367366צפה בקובץ המצורף 1367367צפה בקובץ המצורף 1367368צפה בקובץ המצורף 1367369צפה בקובץ המצורף 1367370צפה בקובץ המצורף 1367371

מקווה שעוד לא התחלתם..

 

[elishevart]

איזה מגרה, וואו!
מתכונים דחוף!

 

[תתתתת]

איזה מגרה, וואו!
מתכונים דחוף!

תודה.
מתכון של מה?
צריכה לכתוב עכשיו ת'מתכונים, עשיתי הכל מהראש

 

[אמא לשני מתוקים]

פליז, מתכון לארנציני גבינות. נראה מושלם

 

[*טובית*]

אליפות!!!!!!!!!

 

[elishevart]

תודה.
מתכון של מה?
צריכה לכתוב עכשיו ת'מתכונים, עשיתי הכל מהראש

ארנצ'יני גבינות
לזנית שמנת וגבינות
ומה יש על הבאגטים

 

[תתתתת]

פליז, מתכון לארנציני גבינות. נראה מושלם

ארנצ'יני גבינות​

מתכון של אושרית אברג'ל.

החומרים:
1 כוס אורז ריזוטו (אורז עגול)
1.5 כוסות מים
1.5 כוסות חלב
חצי כוס שמנת מתוקה
30 ג' חמאה
מלח
כף גדושה שמנת חמוצה
קוביות מוצרלה או גבינה צהובה

לציפוי:
ביצים
פירורית זהב / פירורי פנקו

אופן ההכנה:
מטגנים את האורז בחמאה, מוסיפים חצי מכמות המים ומבשלים עד צמצום מוחלט, מוסיפים חצי מכמות החלב וממשיכים בבישול עד לצמצום.
מוסיפים את יתרת המים ושוב עד צמצום, מוסיפים את יתרת החלב , וכשהנוזלים מצטמצמים מוסיפים שמנת מתוקה ומלח.
מערבבים ומכסים לעוד כ-5 דקות. כל התהליך בלהבה נמוכה בסיר מכוסה.
מכבים את הלהבה (אם מרגיש לכם שהאורז דביק מדי תוסיפו מעט חלב ותערבבו).
מחכים כ-20 דקות עד שהאורז מצטנן.
מוסיפים כף גדושה שמנת חמוצה וחצי כוס מוצרלה או גבינה צהובה מגוררת ומערבבים.
האורז צריך לצאת דביק ורטוב.
לכדרר כדורים בינוניים ולהכניס בכל קוביית מוצרלה או גבינה צהובה.
לטבול כל כדור בביצה ולגלגל בפירורים.
לטגן בשמן בינוני עד לקבלת גוון זהוב / שחום מכל הכיוונים.

ניתן להגיש על מצע של ירקות, או לזלף טחינה גולמית וסילאן , או רוטב עגבניות עשיר, וכמובן הולך טוב גם עם רוטב צ'ילי.
בתאבון!

 

[ניק 4339]

אפשר רק להסביר מה מבין התמונות זה

ארנצ'יני גבינות​

סליחה על הבורות...

 

[*טובית*]

אפשר רק להסביר מה מבין התמונות זה

ארנצ'יני גבינות​

סליחה על הבורות...

הכדורים המטוגנים, על מגש עץ מאורך.
נדמה לי שעל מצע רוטב צ'ילי.

 

[תתתתת]

לזנית שמנת וגבינות

לזניית שמנת וגבינות

מומלץ להכין יום מראש

תבנית חד פעמית 20X30

מרכיבים:​

עלי לזניה
2 בצלים
2 שיני שום
2 כוסות מים
6 עגבניות גדולות
חב' פטריות שמפיניון
250 מ"ל שמנת לבישול (כוס)
150 ג' גבינות מגורדות (אני שמתי רק גבינה צהובה)
כף רסק עגבניות או קטשופ
כפית סוכר
כף פפריקה
פלפל שחור גרוס
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

לחמם מחבת עם מעט שמן , לחתוך את הבצל לקוביות קטנות לטגן את הבצל עד שמזהיב לקצוץ את השום ולהוסיף לבצל לקראת סוף הטיגון.
להוסיף את הפטריות לבצל, לטגן כשתי דקות תוך כדי ערבוב, לחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל ולפטריות. להוסיף מים, רסק ותבלינים, לבשל כ 5 דקות על אש נמוכה – בינונית מידי פעם לערבב. לקראת הסוף להוסיף את השמנת ולתקן טעמים (אם צריך).
לסדר שכבה של עלי לזניה בתבנית מעל לשים מחצית מהרוטב, לפזר קצת גבינות מגורדות, לסדר עוד שכבה של עלי לזניה ולסיים עם המחצית השנייה של הרוטב, לפזר את הגבינות מעל.
ניתן לפזר מעל עגבניות שרי לקישוט ועלי בזיליקום.
מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כחצי שעה.
אחרי חצי שעה מעלים את החום ל200 מעלות ומשחימים כ-10 דקות.
בתאבון.

 

[תתתתת]

הכדורים המטוגנים, על מגש עץ מאורך.
נדמה לי שעל מצע רוטב צ'ילי.

נכון. הגשתי על מצע של רוטב עגבניות.
בצל מטוגן עם קוביות עגבניות ותבלינים.

 

[פלורה]

וואו!! אלופה! מגרה ממש!
טוב שאני בשרית...

משתפת אתכם ביומולדת שעשיתי לחמותי.

בת כמה היא נהיית, אם מותר לשאול??

 

[עובדת מהבית]

רגע,איך היא הגיבה??


שתעז לא ליפול מהכסא!

 

[תתתתת]

בת כמה היא נהיית, אם מותר לשאול??

בת 61

 

[תתתתת]

רגע,איך היא הגיבה??


שתעז לא ליפול מהכסא!

חחח דיי התלהבה, הקטע שהיא התרגלה כבר שאני אופה ומבשלת כל החיים

 

[תותית י.]

כיף לחמותך

 

[בייביליס]

יאו, אני מתחילה להתבייש מהכלה שאני.....
מה יש בתבנית הפאי?

 

[תתתתת]

מה יש בתבנית הפאי?

קיש בטטה וגבינות.

 

[בייביליס]

קיש בטטה וגבינות.

נראה לך שזה תשובה מספקת?? בבקשה מתכון