פסח קמח תפו"א תוצרת בית?

[נצנוץ✨]

יש דרך להכין קמח תפו"א תוצרת בית?
אין כמעט מתכון לפסח שלא מכיל את המוצר הנ"ל מה שמשאיר אותנו עם פירה וצ'יפס בערך...
מתכונים לעוגות או/ו עוגיות ללא קמח תפו"א גם יתקבלו בברכה

 

[בינה מלכותית]

כן, בהחלט אבל זה מליון עבודה

אם אני זוכרת נכון מרסקים תפו"א ואת הנוזלים משאירים לייבוש
אבל יוצא ממש מעט

 

[בינה מלכותית]

מתכונים לעוגות או/ו עוגיות ללא קמח תפו"א גם יתקבלו בברכה

מתכון לעוגה:
6 בייצים מופרדות
חצי לימון
3 כוסות שקדים/אגוזים
וסוכר(לא זוכרת כרגע כמה)
מקציפה חלבונים עם סוכר, מוסיפה חלמונים, אגוזים טחונים ומיץ לימון
לאפיה של חצי שעה בתנור.

יש אותו דבר רק עם פירה תפו"א ופחות שקדים/אגוזים ואז מערבבת טוב את הפירה עם השקדים לפני ההוספה לתערובת

עוגיות:
יש לי מתכון של עוגיות אבל צריכה לחפש אותם
יש מתכון לכדורים
מבשלים שתי כוסות שקדים/בונדק טחון עם סוכר וביצה
ולאחר בישול קצר
מגלגלים כדורים
למשתמשים עם קוקוס המתכון במקור מגיע חלק שקדים חלק קוקוס

 

[ה. בקר]

המשקע הלבן שיורד למים שבו יושבים תפוחי אדמה לא מבושלים הוא קמח תפו"א
אוספים את המשקע ומניחים על ניר סופד לייבוש. לאחר שייבוש יש קמח תפו"א

 

[הטעם המושלם]

אפשר להכין קמח שקדים בבית- לשים את השקדים במים עד שהקליפה הדקה מתרככת, מקלפים אותה, וטוחנים דק

 

[ציפית]

אפשר לסחוט במסחטה של מיצים קשים
לשפוך את הנוזל שמתקבל לתבנית גדולה
אחרי כמה דקות המשקע מתקשה ואפשר לשפוך את המים שנשארו
לשטוף את המשקע עם מים נקיים לחכות שוב שישקע
כך כ3-4 פעמים שהמים נקיים
לייבש את המשקע ויוצא קמח תפו"א

 

[נצנוץ✨]

אפשר לסחוט במסחטה של מיצים קשים
לשפוך את הנוזל שמתקבל לתבנית גדולה
אחרי כמה דקות המשקע מתקשה ואפשר לשפוך את המים שנשארו
לשטוף את המשקע עם מים נקיים לחכות שוב שישקע
כך כ3-4 פעמים שהמים נקיים
לייבש את המשקע ויוצא קמח תפו"א

ויוצא מזה כמות יחסית גדולה?
כי כמו ש@בינה מלכותית כתבה, בדרך כלל יוצאת כמות ממש קטנה, שסוחטים זה יוצא יותר?

 

[נצנוץ✨]

מתכון לעוגה:
6 בייצים מופרדות
חצי לימון
3 כוסות שקדים/אגוזים
וסוכר(לא זוכרת כרגע כמה)
מקציפה חלבונים עם סוכר, מוסיפה חלמונים, אגוזים טחונים ומיץ לימון
לאפיה של חצי שעה בתנור.

יש אותו דבר רק עם פירה תפו"א ופחות שקדים/אגוזים ואז מערבבת טוב את הפירה עם השקדים לפני ההוספה לתערובת

עוגיות:
יש לי מתכון של עוגיות אבל צריכה לחפש אותם
יש מתכון לכדורים
מבשלים שתי כוסות שקדים/בונדק טחון עם סוכר וביצה
ולאחר בישול קצר
מגלגלים כדורים
למשתמשים עם קוקוס המתכון במקור מגיע חלק שקדים חלק קוקוס

תודה!
נשמע ממש טוב, נעדכן כשננסה...

 

[ציפית]

ויוצא מזה כמות יחסית גדולה?
כי כמו ש@בינה מלכותית כתבה, בדרך כלל יוצאת כמות ממש קטנה, שסוחטים זה יוצא יותר?

יוצא יותר
לא יודעת להגיד כמויות
זה גם תלוי בזנים של תפו"א

 

[GRN]

היה כאן פעם אשכול עם הדרכה מפורטת + תמונות