עוגות/עוגיות עוגת טורט אננס- האם אפשר להמיר לפסח?

[משתמש משודרג]

יש לי מתכון מעולה לכל השנה:
בבסיס זה הולך: טורט לבן, מעליו- מילוי של אננס טחון שמתבשל עם סוכר וקמח עד שמסמיך למרקם ריבתי ומעל ריצ',
רוצה לדעת האם אפשר במילוי להמיר את הקמח (שמטרתו להסמיך את המילוי) בקמח תפו"א, אם כן- מה היחס?

 

[משתמש משודרג]

יש לי מתכון מעולה לכל השנה:
בבסיס זה הולך: טורט לבן, מעליו- מילוי של אננס טחון שמתבשל עם סוכר וקמח עד שמסמיך למרקם ריבתי ומעל ריצ',
רוצה לדעת האם אפשר במילוי להמיר את הקמח (שמטרתו להסמיך את המילוי) בקמח תפו"א, אם כן- מה היחס?

מקפיצה

 

[משתמש משודרג]

@ה. בקר
@רוחי בלבוחי
המומחיות!!
יש רעיון?
אני רוצה כבר להכין...

 

[ה. בקר]

מקפיצה

קמח תפו"א מסמיך כמו פודינג
אבל הייתי שמה מעט בתחילה ומקסימום מוסיפה

כלל: לא שופכים קמח תפו"א לתוך הסיר אלא ממיסים הערבוב במעט ים עד שנהיה מים לבנים ואת זה מוסיפים לסיר
מערבבים כל הזמן והתערובת מתקשה

תתחלי ב-2 כפות מהולות ברבע כוס מים

 

[משתמש משודרג]

המתכון הרגיל מצורף,
איך להמיר בצורה נכונה?
וכן- אם יש הערות על צורת הכנה שונה בפסח, אשמח לדעת.

 

[ה. בקר]

המתכון הרגיל מצורף,
איך להמיר בצורה נכונה?
וכן- אם יש הערות על צורת הכנה שונה בפסח, אשמח לדעת.

כמו שכתבת במלית פשוט חילי ב-2 כפות קמח תפו"א מהולים ברבע כוס מים שלא יהיו גושי בכלל ותוסיפי לסיר תוך כדי בחישה. אם לא מתגבש מספיק ותוסיפי עוד כף מהולה במעט מאוד מים ותערבבי. תני לזה דקה של ערבוב. זה מסמיך ממש