חלבי הדברים שתמיד חלמתי לעשות ולא העזתי לנסות...

[***]

מכירות את זה שיש דברים שאתן רואות במתכונים, בעיתונים,באתרים ..ותמיד יש חלום כזה מתישהו לנסות להכין את זה גם,
אז השבוע החלטתי שאני מתחילה לנסות, גם הדברים שנראים מסובכים ולא מתאימים לאשה פשוטה כמוני במטבח ביתי..
הכי הרבה -לא יצא טעים או יפה....

אז הדבר הראשון שניסיתי- רביולי בטטה
והיה שווה לנסות...

והאמת ממש לא היה מסובך....

 

[זהבית87]

וואו
נראה מושלם
תשתפי במתכון.
החלום נפלא! אולי גם אנחנו נכין אי פעם..

 

[הרי זהב]

מכירות את זה שיש דברים שאתן רואות במתכונים, בעיתונים,באתרים ..ותמיד יש חלום כזה מתישהו לנסות להכין את זה גם,
אז השבוע החלטתי שאני מתחילה לנסות, גם הדברים שנראים מסובכים ולא מתאימים לאשה פשוטה כמוני במטבח ביתי..
הכי הרבה -לא יצא טעים או יפה....

אז הדבר הראשון שניסיתי- רביולי בטטה
והיה שווה לנסות...

והאמת ממש לא היה מסובך....

צפה בקובץ המצורף 914607
צפה בקובץ המצורף 914608
צפה בקובץ המצורף 914609
צפה בקובץ המצורף 914613

אמאלה!!!
מושלם ונראה של מסעדה!!
חולמת גם יום אחד....
כשאקנה מכשיר רידוד...
תכתבי את המתכון.
איזה מכשיר זה? ומה כל החלקים האלה?

 

[shira bira]

נראה מדהים
היה אשכול בנושא של הגשמת חלומות במטבח. אם תרצי ונוח לך אעביר אליו.

 

[עיטורים פלוס]

מכירות את זה שיש דברים שאתן רואות במתכונים, בעיתונים,באתרים ..ותמיד יש חלום כזה מתישהו לנסות להכין את זה גם,
אז השבוע החלטתי שאני מתחילה לנסות, גם הדברים שנראים מסובכים ולא מתאימים לאשה פשוטה כמוני במטבח ביתי..
הכי הרבה -לא יצא טעים או יפה....

אז הדבר הראשון שניסיתי- רביולי בטטה
והיה שווה לנסות...

והאמת ממש לא היה מסובך....

צפה בקובץ המצורף 914607
צפה בקובץ המצורף 914608
צפה בקובץ המצורף 914609
צפה בקובץ המצורף 914613

וואו עם מה את חותכת כל כך מושלם?, מה זו סכין מיוחדת?

 

[ע.מ.]

וואו! ממש מקצועי

 

[עולם קטן]

נראה מושלם, אשמח למתכון!

 

[עולם קטן]

אגב, מה המחיר של מכונת פסטה שהיא טובה מספיק ולא יקרה מידי?

 

[הרי זהב]

איזה מכשיר זה? ומה כל החלקים האלה?

אגב, מה המחיר של מכונת פסטה שהיא טובה מספיק ולא יקרה מידי?

גם שואלת

 

[***]

אגב, מה המחיר של מכונת פסטה שהיא טובה מספיק ולא יקרה מידי?

גם שואלת

אמאלה!!!
מושלם ונראה של מסעדה!!
חולמת גם יום אחד....
כשאקנה מכשיר רידוד...
תכתבי את המתכון.
איזה מכשיר זה? ומה כל החלקים האלה?

זה במקרה מכשיר של נעמן הראחי זה נע בין 200-300 ש"ח ראיתי שבפוד אפיל יש מבצע על מכונת פסטה ועולה 200 ונראית טוב
לדעתי זה שווה את זה
בלי קשר לטעם זה עצם חווית היצירה והסיפוק..
יש לזה הרבה חלקים מלא רמות של דקויות(9)..
הוא נח לעבודה, יש לו תופסן להתחבר לשיש שלא יצטרכו להחזיק ושלא יזוז...
יש לו כמובן חותכים גם לפסטות לדקים ממש כמו ספגטי וכו,

ויש לו גם להכין רבילחוי רק אני לא הסתבכתי אז עשיתי את הצורות לבד.. עם גלגלת שגם מגיעה עם זה ויוצרת את הסיומת היפה כמו של החנויות...

 

[***]

נראה מושלם, אשמח למתכון!

וואו
נראה מושלם
תשתפי במתכון.
החלום נפלא! אולי גם אנחנו נכין אי פעם..

אמאלה!!!
מושלם ונראה של מסעדה!!
חולמת גם יום אחד....
כשאקנה מכשיר רידוד...
תכתבי את המתכון.
איזה מכשיר זה? ומה כל החלקים האלה?

את המתכון לבצק לקחתי מספר של ישראל אהרוני, אם תרצו אכתוב כאן במדויק,
המילוי די המצאתי0 בישלתי בטטות עד שהיו רכות ממש, מעכתתי אותן עם שמנת מתוקה , חלב, גבינה צהובה שנמסה מהחום, אגוז מוסקט מלח ופלפל,
והרוטב שמנת- טיגנתי בצל ופרטיות, הוספתי שמנת מתוקה וחלב, תיבלתי במלח פלפל אבקת מרק בצל ושמתי גם מהמילוי של הבטטות די הרבה .
יצא מעולה!!

 

[הרי זהב]

זה במקרה מכשיר של נעמן הראחי זה נע בין 200-300 ש"ח ראיתי שבפוד אפיל יש מבצע על מכונת פסטה ועולה 200 ונראית טוב
לדעתי זה שווה את זה
בלי קשר לטעם זה עצם חווית היצירה והסיפוק..
יש לזה הרבה חלקים מלא רמות של דקויות(9)..
הוא נח לעבודה, יש לו תופסן להתחבר לשיש שלא יצטרכו להחזיק ושלא יזוז...
יש לו כמובן חותכים גם לפסטות לדקים ממש כמו ספגטי וכו,

ויש לו גם להכין רבילחוי רק אני לא הסתבכתי אז עשיתי את הצורות לבד.. עם גלגלת שגם מגיעה עם זה ויוצרת את הסיומת היפה כמו של החנויות...
צפה בקובץ המצורף 920849

תודה על הפירוט.
יש עוד שימושים למכשיר מעבר לפסטות/רביולי?
בצקים מתוקים/שמרים/פריכים , אפשר לרדד?

 

[***]

תודה על הפירוט.
יש עוד שימושים למכשיר מעבר לפסטות/רביולי?
בצקים מתוקים/שמרים/פריכים , אפשר לרדד?

לדעתי כן, רעיון
רק שזה לא יוצא רחב כאילו זה יוצא מלבנים כי המכונה עצמה לא רחבה מידי, אבל זה באמת עושה בצק בדקיקות אחידה, יכול להיות פצצה, מענין לנסות,...
רק מה , לא בצקים דביקים מידי כי לא שוטפים את המכונה רק מנקים משאריות כדי שלא יעלה חלודה..

 

[shifrash]

מגרהה מאד !
מה זה המכשיר הזה?

 

[לבן]

תודה על הפירוט.
יש עוד שימושים למכשיר מעבר לפסטות/רביולי?
בצקים מתוקים/שמרים/פריכים , אפשר לרדד?

אני חושבת שלא כדאי. בצק של פסטה הוא בצק קשה ויבש, ואת המכונה אי אפשר לנקות במים.
הייתה לפני כשנה + הדרכה מאד מפורטת של דבורה סורוצקין בטעימות במדור "בית ספר לבישול" היא פתחה בית ספר לפסטה, ופרטה גם על אופן הכנת הבצק הבסיסי למתחילים והבצק המורכב למתקדמים, וגם על אופן השימוש במכשיר וניקויו.

 

[עולם קטן]

את המתכון לבצק לקחתי מספר של ישראל אהרוני, אם תרצו אכתוב כאן במדויק,
המילוי די המצאתי0 בישלתי בטטות עד שהיו רכות ממש, מעכתתי אותן עם שמנת מתוקה , חלב, גבינה צהובה שנמסה מהחום, אגוז מוסקט מלח ופלפל,
והרוטב שמנת- טיגנתי בצל ופרטיות, הוספתי שמנת מתוקה וחלב, תיבלתי במלח פלפל אבקת מרק בצל ושמתי גם מהמילוי של הבטטות די הרבה .
יצא מעולה!!

מהמם! תודה רבה!