ניהול אשכול המרות באפיה ובישול, חישוב כמויות, ומידע דומה-

[ה. בקר]

עורכת שמחה ורוצה לדעת כמה לבשל שיספקי לכל המשתתפחים?
רוצה לדעת כמה תוספות כדאי להגיש וכמה להכין מכל סוג?
את צריכה להמיר משקל לכוסות?
באשכול הזה נרכז את כל מה שקשור לכמויות, הן מבחינת המרה והן מבחינת כמויות בישול.
האשכול יישאר נעוץ.

נשמח להחכים מהידע של כולם!

 

[%IOO]

אורז ל 40 מנות = 1 ק"ג אורז גולמי - לא מבושל

הכמות מתאימה אם יש 2 סוגי תוספות פחמימות לדוגמא - אורז + תפו"א / פסטה וכו'

 

[%IOO]

שאלה - סלט חצילים מטוגן בתחמיץ,

כמה חצילים צריך (לפני טיגון) לשבע ברכות 100 מנות, כולל הרבה ילדים שבדרך כלל לא ממש אוכלים את זה,

 

[ה. בקר]

שאלה - סלט חצילים מטוגן בתחמיץ,

כמה חצילים צריך (לפני טיגון) לשבע ברכות 100 מנות, כולל הרבה ילדים שבדרך כלל לא ממש אוכלים את זה,

10

 

[סקרנית לדעת]

מוסיפה דף המרות לאפיה שהכנתי

 

[tzivya7]

@ה. בקר במתכונים לתבנית ענקית,
כשאני רוצה להכין בתבנית A4
(לטוסטר אובן)
בכמה אני צריכה להקטין את הכמות?

 

[אמא ומתכנתת]

@ה. בקר במתכונים לתבנית ענקית,
כשאני רוצה להכין בתבנית A4
(לטוסטר אובן)
בכמה אני צריכה להקטין את הכמות?

המרת תבניות - מתכונים ב-10 דקות

המרת תבניות אפיה בקלות - כך תבצעו המרה בין גודל או מידות תבניות אפייה כאשר אין לכם את הגודל המתאים. אינגליש קייק, תבנית 22 או תבנית 24? גלו >

www.10dakot.co.il