חלות

  1. ש

    מאפים חלות מקמח מלא. 100%

    מכירות מתכון טוב? אני מדמיינת משהו קצת דחוס, עם טעם עשיר.
  2. S

    דרוש מתכון חלות מוצלחות מבצק שמרים קר.

    אני מחפשת מתכון טעים לחלות שמכינים את הבצק בחמישי בלילה, קולעים לחלות יפות, ובשישי בבוקר מורחים ביצה, זורים שומשום ויאללה לתנור. יש מתכון מומלץ?
  3. ש

    דיון חלות של ויזניץ

    יש להם סניף בירושלים?
  4. ב

    מאפים היכן מאחסנים שמרים יבשים?

    כתוב במקום קריר ויבש. האם הכוונה במקרר? מקפיא? ארון?
  5. ס

    מאפים תבנית סיליקון לחלות

    מצאתי תבנית סיליקון לחלות במחיר מצחיק, האם באמת אפשר לאפות בהן חלות? האם הבצק נאפה היטב? איך מצפים את החלות בביצה וכו'? @ה. בקר המומחית אולי תוכלי לעזור?
  6. נ

    עזרה חלות לשבת בתוך תבנית

    אני מכינה חלות לשבת בתוך תבנית מיוחדת עשויה טפלון כזה בצורת אליפסה. החלות יוצאות גבוהות ורכות, ממש תענוג של תבניות.... וגם משחימות מאד יפה למעלה.... אבל... בצדדים זה לא תופס צבע... כל הדופן של החלה שהייתה צמודה לתבנית יוצא חיוור לחלוטין וגם לא מקבל קרום טוב... האם יש פיתרון או עיצה לדבר הזה ????
  7. ע

    דרוש מידע חלות באמצע השבוע

    אשמח למידע אם ניתן להשיג באמצע השבוע חלות במאפיית ויז'ניץ או הצבי? בתודה.
  8. ג

    סקירה הפתרון למחירי החלות והבורקסים היקרים

    מצאתי פתרון טוב למחירי הבורקסים היקרים מאוד, עד כדי שלושה שקלים לבורקס אחד בתירוץ שקרי שמחירי החיטה עלו (אבל כבר ירדו ממזמן למחיר הקודם שלהם) תקנו בורקסים קפואים במחיר של כ-15 שקל לכ-16 בורקסים יוצא פחות משקל אחד לבורקס. וכך גם לגבי החלות, במקום לשלם 15 שקל לחלת ויז'ניץ, תקנו 2 חבילות קמח...
  9. פ

    מאפים בירור איך יצאו לך החלות שבוע בעבר

    שבוע שעבר הכנתי חלות וכמובן חלת מפתח יפה ב"ה מכינה הרבה שבתות ובאמת יוצא לי בצק מעולה וחלות אווריריות השבוע קניתי של חברה מסוימת (ומאוד מוכרת ומוצלחת) כוסמין 80% הבצק יצא פצצה!! אלה שהברוך התגלה בשבת החלות פשוט היו דחוסות וכבדות עכשיו השאלה שלי אם יש עוד נשים שנתקלו בבעיה הזו השבוע? אני כמעט...
  10. מי יודע מספרים מעוצבים ציורים איורים להורדה שירי פסח חד גדיא ליל הסדר הגדה 2252920629 שבעה ימ...jpg

    מי יודע מספרים מעוצבים ציורים איורים להורדה שירי פסח חד גדיא ליל הסדר הגדה 2252920629 שבעה ימ...jpg

    להורדה מגוון ענק של אלמנטים איורים ציורים יהודיים לגרפיקאים ולמעצבים מקצועיים וחובבנים לרכישה לשימוש פרטי ומסחרי http://www.shutterstock.com/g/Gruzman?rid=219633041 https://stock.adobe.com/contributor/208856455/Rivka?asset_id=356209631 https://depositphotos.com/portfolio-33007484.html?ref=33007484
  11. ח

    דרוש מתכון בצק ששכחתי לשים בו מלח

    הוא כבר מוכן לאפיה והחלות קלועות, יש מה לעשות??? כבר קנינו חלות אחרות, אבל חבל שילך לפח, יש למישהו רעיון איך להצילו??
  12. B

    מתכון בריאות חלות כוסמין מלא ללא סוכר.

    אז השבת היה לי אתגר להכין חלות מכוסמין מלא ללא סוכר וללא שום תחליף, ושיהיו אוריריות ורכות. מצאתי בשף-גוגל מתכון של עדי בן שלוש שהיה נראה לי מוצלח https://adybenshlush.com/no-suger-whole-spelt-flour-challah-bread/ ניסיתי אותו עם כמה דיוקים. מביאה אתו פה שוב עם הדיוקים שלי. מצרכים: 1 ק”ג קמח...
  13. B

    מאפים שכחתי לשים סוכר בבצק של החלות

    sos! שכחתי לשים סוכר בבצק של החלות :( החלות כבר אפויות (דווקא תפחו יפה מאד) יש מה לעשות??
  14. א

    דיון למה החלות שלי מתפוררות?

    מיואשת... ניסיתי כבר כמה מתכונים, כולל את של @ה. בקר קראתי את כל הטיפים ניסיתי כמעט הכל: לישה ארוכה, לישה, הפסקה ולישה נוספת התפחה מכוסה בניילון או במגבת בלי מזגן אני מרדדת כל חלק של הבצק ומגלגלת אותו לרצועה אורירית ועדיין!!! החלות מבפנים יבשות קצת, ומתפוררות. למה??? איך יוצאות חלות רכות?
  15. GRN

    מאפים חלות נאות

    הקפאתי חלות לפני האפיה (ולפני התפחה). מישהי יודעת איך להתנהל הלאה? להפשיר במקרר? להכניס ישר לתנור ב50 מעלות? משהו אחר?
  16. י

    מאפים איך אופים חלה יפה???

    אני אוהבת לאפות חלות, הבצק יוצא לי מעולה גם הקליעה לפני האפייה נראית לי טובה אבל תוך כדי האפייה החלות כביכול מתפוצצות ולא נראות יפה, שאלתי היא איך קולעים חלות שיראו טוב???
  17. מ

    חגים חלה מתוקה לר״ה - יש מתכון מוצלח?

    מחפשת מתכון לחלה לר״ה , שתהיה מתוקה ואולי עם דבש אפילו:) יש המלצה מניסיון?
  18. D

    מאפים חלות- עם ביצים או בלי?

    תמיד עושה בלי- לאחרונה נתקלתי בכמה בלוגים שבמתכונים יש ביצים. מענין אותי מה אומרים פה המומחים בענין?
  19. ט

    דיון קמח 80% לחלות - איזה הכי מוצלח?

    אופה חלות עם קמח 80% והן יוצאות אווריריות ומוצלחות? באיזה קמח את משתמשת? אשמח להמלצות מבעלות ניסיון.
  20. יוסי אוסטר(ראובן 23)

    מידע שימושי גמ"ח חלות לשבת

    אחרי כמה מקרים ששמעתי אליהם בתקופה האחרונה על אנשים שנתקעו בשבת בלי חלות ולא ידעו היכן אפשר להשיג רציתי להיעזר באנשי פרוג שכל אחד יכתוב באזור שלו איפה ניתן להשיג כדי שיהיה לתועלת והתחיל במקום הראשון שידוע לי
  21. P

    דרוש מתכון חלות מפתח...

    מנסה לנצל משאבים קיימים... איך ילך לעשות בצק מקילו קמח כוסמין לבן, קילו קמח חיטה 80% וקילו קמח שיפון? ובקשה לאלופות הבצקים איך למען ה' "לתמחר" כמויות שמרים מים שמן סוכר לכזה בן כלאיים?
  22. ש

    מאפים לחם צבעוני......

    קורונה, כולם בבית.... (עדיין- בלי תאריך יעד לשחרור...) נמאס להכין כל שבוע את אותן חלות..... עשיתי שיטוט קצר באינטרנט ומצאתי את הבלוג המהמם של קרוטית והחלטתי שאת זה אני חייבת לנסות...
  23. ש

    מאפים החלות המושלמות!!!!!

    אחרי האשכול הזה: https://www.prog.co.il/threads/למה-החלות-שלי-תמיד-מתפשלות.545166/page-6 ועוד אשכולות שונים פה לי יש נסיון מר עם חלות...... ואל תתחילו לנחם אותי כי אחרי שתדעו מה עברתי איתם אז..... כבר שנים אני מנסה לעשות חלות וכל פעם יש פשלה אחרת: פעם הבצק יוצא מצוין, תופח, נעים קל לקליעה...
  24. ס

    מאפים איך להמיר לקמח כוסמין?

    שלום וברכה, אני מעוניינת להמיר חלק מהקמח בבצק החלות לקמח כוסמין/ קמח מלא רגיל. (גם בכל מאפה/ עוגה). אשמח להמלצות על סוגי קמח, אופן וכמות ההמרה. בנוסף- האם עוזר לעיכול קל יותר ופחות בעייתי בשבת ולאחריה? (אנחנו אוכלים לחם מקמח מלא כל השבוע). אם אפשר תגובות מהירות- שאני אוכל להתחיל כבר בשבת הזו...
  25. Vector-challah-challah-for-shabbat-

    Vector-challah-challah-for-shabbat-

    RIVKAG למאגר המלא של הציורים היהודיים שהעלאתי בשאטרסטוק: http://www.shutterstock.com/g/Gruzman?rid=219633041
  26. ק

    קליעת חלות

    אשמח לסרטונים שמראים קליעת חלות , תודה רבה!
  27. ז

    לישת בבצק בידיים

    איך עושים את זה תגידו לי? התייאשתי באמצע חני וינרוט ע"ה הצליחה עם כל זה שהיתה חולה הצליחה לעשות כמו כדורי שוקולד יש לכן טיפים איך לעשות את זה?

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
נקרא  9  פעמים
למעלה