מחפשת מתכונים מבית החלמה טלז סטון

ברייני

משתמש מקצוען
איור וציור מקצועי
של עוגות שמוגשות שם בשבת.
אם אתן מכירות את המתכונים האלו ממקום אחר, גם טוב;)
האחד; מתכון של עוגת חלוה על בסיס ביסקויטים. (מחיפושים ברשת מצאתי רק עוגות כאלו חלביות ואני רוצה פרוה)
והשני מתכון של עוגת אגוזים~ שכבה של בצק פריך ומעליה שכבה ענקית דחוסה באגוזים. (שנותנת אשליה של עוגה בריאה, רק אשליה אני מדגישה, כי היא מלאה בסוכר וכו')

אני רוצה להכין לשבת, אשמח למתכונים בהקדם,
תודה לכולן
 

ברייני

משתמש מקצוען
איור וציור מקצועי
אפשר להתקשר אליהם לבקש, הם נותנים
אבל אז, בתקופה שילדתי, לפני כ11 חודשים, אמרו משהו בסגנון של; שהם מזמינים את העוגות מאיזו אישה כי משרד הבריאות סגר להם את המטבח של הקונדיטוריה.
בקיצור לא נראה לי שיש להם את המתכונם האלה.
 

במבה נוגט

משתמש סופר מקצוען
והשני מתכון של עוגת אגוזים~ שכבה של בצק פריך ומעליה שכבה ענקית דחוסה באגוזים. (שנותנת אשליה של עוגה בריאה, רק אשליה אני מדגישה, כי היא מלאה בסוכר וכו')
חמותי מכינה עוגה שמתאימה לתיאור הזה - באמת טעימה בטירוף!
אם לא תסתדרי עד מחר, תקפיצי לי תזכורת ואתקשר לבקש ממנה מתכון בעז"ה
 

ע.מ.

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
עיצוב ואדריכלות פנים

במבה נוגט

משתמש סופר מקצוען
סליחה מכל המצפות ובעיקר מ @ברייני
@במבה נוגט
גם אני אשמח למתכון
תודה
"במבה נוגט" נשמח למתכון.
יש לנו שמחה בשבת .
אני רוצה להכין?
גם אני אשמח....
ממתינה....

גודל תבנית תנור
בצק פריך:
2 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
150 גר' מרגרינה - ניתן להמיר בשמן, קצת פחות מוצלח אבל עדיין טעים מאוד
לשטוח על התבנית ולאפות 12 דקות
למרוח ריבת משמש בשכבה דקה מעל הבצק
שכבת האגוזים - לבשל בסיר:
100 גר' שמן
כוס סוכר
2 כפות דבש
4 כפות מים
200 גר' אגוזים / שקדים / בוטנים קצוצים גס (שלושתם טעימים מאוד. צריך להכין 3 פעמים ולבדוק מה הכי טעים לכם :) או שאפשר לחלק את התערובות וגם את העוגה לשניים או שלושה סוגים)
לשטוח את התערובת מעל הבצק ולאפות עוד כרבע שעה עד שמזהיב.
כדאי לחתוך למלבנים ולטבול בשוקולד מומס בשני הצדדים.
מעולה בהקפאה!
 

ברייני

משתמש מקצוען
איור וציור מקצועי
@במבה נוגט היקרה!
תודה רבה!
כשאני אעשה את זה (בשבת שעברה היתה שבת שבע ברכות לגיסתי) בעז"ה אני אכפיל את כמות המלית ואשים גנאש מלמעלה כך נראה לי שזה יהיה ממש כמו שזכור לי.
 

פרסום קולע

משתמש פעיל
עוגת גבינה
החומרים:

לבסיס:
125 ג'
50 ג' חמאה
למלית:
קילו גבינה
3 ביצים
4 כפות אינסטנט וניל
1/3 כוס קמח
כוס סוכר
אופן ההכנה:
מרסקים עוגיות, ממיסים חמאה ומערבבים ביחד
שוטחים בתבנית ח"פ בינונית,
מערבבים את חומרי המלית 5 דקות במיקסר,
שופכים על שכבת הבסיס,
אופים בתנור מחומם מראש 10 דקות בחם של 180 מעלות ועוד 40 דקות בחום של 110 מעלות.
בהצלחה!



 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכג

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת אֵלֶיךָ נָשָׂאתִי אֶת עֵינַי הַיֹּשְׁבִי בַּשָּׁמָיִם:ב הִנֵּה כְעֵינֵי עֲבָדִים אֶל יַד אֲדוֹנֵיהֶם כְּעֵינֵי שִׁפְחָה אֶל יַד גְּבִרְתָּהּ כֵּן עֵינֵינוּ אֶל יְהוָה אֱלֹהֵינוּ עַד שֶׁיְּחָנֵּנוּ:ג חָנֵּנוּ יְהוָה חָנֵּנוּ כִּי רַב שָׂבַעְנוּ בוּז:ד רַבַּת שָׂבְעָה לָּהּ נַפְשֵׁנוּ הַלַּעַג הַשַּׁאֲנַנִּים הַבּוּז לִגְאֵיוֹנִים:
נקרא  6  פעמים

לוח מודעות

למעלה