עוגת כלבו של העני בקר

רחלי טל

משתמש מקצוען
עשיתי שבוע שעבר את העוגה של העני בקר -עוגת כלבו, טורט עם שוקוצ'יפס ומייפל. פשוט, טעים וקצר הצלחה מרובה אצל החבריה! אממה, לא שמרתי את הדף עם המתכון ,ולעשות בפרוג חיפוש עם המילים " בקר עוגה" זה בערך כמו לחפש איזנבאך במאה שערים. אולי זה שמור אצל מישהי או שהעני היקרה תוכל לשלוח אותי לקישור?
 

סטודיו ישר

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
עימוד ספרים
הנה באמת עוגה מוצלחת!!

עוגת "כל בו" [על שם זה שאפשר לזרוק לתוכו מה שרוצים]

1 ו 3/4 כוסות סוכר
5 ביצים שלימות
קורט מלח
1 כוס שמן
4.5 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 ו -1/4 כוסות מים

3 כפות קקאו
6 כפות סוכר
1 כוס שוקולד צ'יפס מעורב חום ולבן
סירופ מייפל

מקציפים [בוו רגיל לא בלון של הקצפה] ביצים שלימות עם סוכר ומלח במשך כ-7 דקות עד שמתקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

מוסיפים בזרם דק תוך כדי הקצפה 1 כוס שמן.

מערבבים בכלי:
4.5 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה

מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החומרים היבשים [קמח וא. אפיה] לסירוגין עם 1 ו 1/4 כוסות מים.

יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.
מפזרים מחצית מתערובת הקקאו עם הסוכר ומפזרים מחצית מהשוקולד צ'יפס.
מכסים בזהירות ביתרת הבלילה. שוב מפזרים קקאו וסוכר ושוקולד צ'יפס. שופכים מבקבוק סירופ המייפל פסים באלכסון לאורך העוגה [המייפל ישקע בתוך העוגה באפיה ויהפוך אותה לנימוחה...] מפזרים קצת שקד מולבן גרוס [לא חובה]

אופים ב 180 מעלות בערך שעה או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. פורסים אחרי שמתקרר.

כאמור- הכנתי בערב יו"כ. אכלו ממנו כל אחד פרוסה אחת לפני החג ולא נעים לומר...עכשיו נותרו בתבנית רק 5 פרוסות [פרסתי ל 35 פרוסות....] והתבקשתי להכין שוב לשבת...
"נכון יש המון במקפיא אבל לא כזו..."


אז הנה תמונה של העוגה מערב יו"כ [טוב שצילמתי לפני שבני הבית ראו אותה....]
 

רחלי טל

משתמש מקצוען
ממש תודה! ולכל הצופים- מומלץ בחום! קל, פשוט, לא מלכלך הרבה כלים וטעיםםםםםם
 

חנון

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
נכתב ע"י רחלי טל;2422652:
עשיתי שבוע שעבר את העוגה של העני בקר -עוגת כלבו, טורט עם שוקוצ'יפס ומייפל. פשוט, טעים וקצר הצלחה מרובה אצל החבריה! אממה, לא שמרתי את הדף עם המתכון ,ולעשות בפרוג חיפוש עם המילים " בקר עוגה" זה בערך כמו לחפש איזנבאך במאה שערים. אולי זה שמור אצל מישהי או שהעני היקרה תוכל לשלוח אותי לקישור?

נכתב ע"י סטודיו ישר;2422661:
הנה באמת עוגה מוצלחת!!

עוגת "כל בו" [על שם זה שאפשר לזרוק לתוכו מה שרוצים]

1 ו 3/4 כוסות סוכר
5 ביצים שלימות
קורט מלח
1 כוס שמן
4.5 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 ו -1/4 כוסות מים

3 כפות קקאו
6 כפות סוכר
1 כוס שוקולד צ'יפס מעורב חום ולבן
סירופ מייפל

מקציפים [בוו רגיל לא בלון של הקצפה] ביצים שלימות עם סוכר ומלח במשך כ-7 דקות עד שמתקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

מוסיפים בזרם דק תוך כדי הקצפה 1 כוס שמן.

מערבבים בכלי:
4.5 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה

מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החומרים היבשים [קמח וא. אפיה] לסירוגין עם 1 ו 1/4 כוסות מים.

יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.
מפזרים מחצית מתערובת הקקאו עם הסוכר ומפזרים מחצית מהשוקולד צ'יפס.
מכסים בזהירות ביתרת הבלילה. שוב מפזרים קקאו וסוכר ושוקולד צ'יפס. שופכים מבקבוק סירופ המייפל פסים באלכסון לאורך העוגה [המייפל ישקע בתוך העוגה באפיה ויהפוך אותה לנימוחה...] מפזרים קצת שקד מולבן גרוס [לא חובה]

אופים ב 180 מעלות בערך שעה או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. פורסים אחרי שמתקרר.

כאמור- הכנתי בערב יו"כ. אכלו ממנו כל אחד פרוסה אחת לפני החג ולא נעים לומר...עכשיו נותרו בתבנית רק 5 פרוסות [פרסתי ל 35 פרוסות....] והתבקשתי להכין שוב לשבת...
"נכון יש המון במקפיא אבל לא כזו..."


אז הנה תמונה של העוגה מערב יו"כ [טוב שצילמתי לפני שבני הבית ראו אותה....]
העליתי כאן את המתכון
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
לא חובה אבל מעניק לעוגה מרקם נימוח.
לא צריך הרבה
 

מדבקאות

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
הכנתי את זה אתמול לשבת.
חצי תבנית כבר התחסלה...
והעיקר שהילדים אמרו - כזאת עוגה אנחנו אוהבים!
תודה העני.
 

שעשוע

משתמש פעיל
הכמות של 4.5 כוסות קמח היא נכונה?
נשמע המון לגודל של תבנית אחת,
אפילו אם לא מדובר בעוגת טורט
לא?
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
קינמון, סוכר ופרוסות תפוח עץ.

קקאו עם סוכר

שוקולד צ'יפס


אגוזים, שקדים וכיוצ"ב

קוקוס
הכמות של 4.5 כוסות קמח היא נכונה?
נשמע המון לגודל של תבנית אחת,
אפילו אם לא מדובר בעוגת טורט
לא?
לא. זה לא הרבה.
מתקבלת עוגה מאוד גבוהה
 

שעשוע

משתמש פעיל
קינמון, סוכר ופרוסות תפוח עץ.

קקאו עם סוכר

שוקולד צ'יפס


אגוזים, שקדים וכיוצ"ב

קוקוס

לא. זה לא הרבה.
מתקבלת עוגה מאוד גבוהה

טוב, תודה
כי ניסיתי ויצא לי אמנם עוגה גבוהה אבל די כבדה ודחוסה
וחשבתי שאולי היתה טעות בכמות
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
טוב, תודה
כי ניסיתי ויצא לי אמנם עוגה גבוהה אבל די כבדה ודחוסה
וחשבתי שאולי היתה טעות בכמות
לא אמורה לצאת עוגה דחוסה בכלל....
היא יוצאת ממש רכה ואורירית.
הרבה כאן ניסו אותה ונהנו.
לא יודעת למה יצא לך דחוס
את יכולה אם את רוצה להוריד בקמח ל-4 כוסות.
 

yydd

משתמש פעיל
טוב,
אז ניסיתי,
ו... כן. זה מעולה!!
תודה ושבת שלום.
 

פעמוני שלג

משתמש מקצוען
עשיתי מתכון קל ויצא מאד טעים. ממש תודה! אבל נראה לי שהיתה לי איזו טעות. הקקאו והסוכר למעלה נשארו יבשים ומתפזרים כשרק נוגעים בפרוסה. ככה זה אמור לצאת? מה יכול לעזור בענין?
 

שעשוע

משתמש פעיל
לא אמורה לצאת עוגה דחוסה בכלל....
היא יוצאת ממש רכה ואורירית.
הרבה כאן ניסו אותה ונהנו.
לא יודעת למה יצא לך דחוס
את יכולה אם את רוצה להוריד בקמח ל-4 כוסות.
ניסיתי שוב השבוע, והפעם בתבנית גדולה יותר ויצא טוב
תודה רבה!
 

פעמוני שלג

משתמש מקצוען
אני לא יודעת איך מתיגים. אשמח שתעזרי לי העני יקרה, האם העוגה אמורה לצאת עם קקאו וסוכר מפוזרים מלמעלה, לא נמסים? או שטעיתי במשהו? מקווה שהסברתי את עצמי.
תודה רבה
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק ו

א לַמְנַצֵּחַ בִּנְגִינוֹת עַל הַשְּׁמִינִית מִזְמוֹר לְדָוִד:ב יְהוָה אַל בְּאַפְּךָ תוֹכִיחֵנִי וְאַל בַּחֲמָתְךָ תְיַסְּרֵנִי:ג חָנֵּנִי יְהוָה כִּי אֻמְלַל אָנִי רְפָאֵנִי יְהוָה כִּי נִבְהֲלוּ עֲצָמָי:ד וְנַפְשִׁי נִבְהֲלָה מְאֹד (ואת) וְאַתָּה יְהוָה עַד מָתָי:ה שׁוּבָה יְהוָה חַלְּצָה נַפְשִׁי הוֹשִׁיעֵנִי לְמַעַן חַסְדֶּךָ:ו כִּי אֵין בַּמָּוֶת זִכְרֶךָ בִּשְׁאוֹל מִי יוֹדֶה לָּךְ:ז יָגַעְתִּי בְּאַנְחָתִי אַשְׂחֶה בְכָל לַיְלָה מִטָּתִי בְּדִמְעָתִי עַרְשִׂי אַמְסֶה:ח עָשְׁשָׁה מִכַּעַס עֵינִי עָתְקָה בְּכָל צוֹרְרָי:ט סוּרוּ מִמֶּנִּי כָּל פֹּעֲלֵי אָוֶן כִּי שָׁמַע יְהוָה קוֹל בִּכְיִי:י שָׁמַע יְהוָה תְּחִנָּתִי יְהוָה תְּפִלָּתִי יִקָּח:יא יֵבֹשׁוּ וְיִבָּהֲלוּ מְאֹד כָּל אֹיְבָי יָשֻׁבוּ יֵבֹשׁוּ רָגַע:
נקרא  35  פעמים

ספירת העומר

לוח מודעות

למעלה