מאפים חלת מפתח

  • פותח הנושא Hany
  • פורסם בתאריך

ברוך הוא

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
כידוע, השבוע נהוג להכין חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה ושפע.
כמה שידוע לי אין מקור להכנת חלה בצורת מפתח
המנהג הוא לעשות צורת מפתח על החלה וכמובא בספר טעמי המנהגים דף ע"ב עמוד א בסוף אות תקצ"ז
אם מישהו יכול להביא מקור לחלה בצורת מפתח ממש אדרבה אני מאוד אשמח.
 

***

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
1617857862274.png

זה שלי, יצא לי בצק מעצבן ולא נח לעבודה ולכן היא לא מידי מדויקת.
 

ע.מ.

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
עיצוב ואדריכלות פנים
סליחה על הקפיצה
שלום!
כל מי שמכין חלות מפתח, ועוד לא הפריש חלה,
מאוד רוצים להגיע ל 1,000 הפרשות חלה לזכות שמעון בן ברכה
עד שבת.
מי שיכול שיכתוב לי כאן/ בפרטי/ במייל
nadir41179 בג'ימייל.
לציין כמה הפרשות יש לכם, ורק מי שבאחריות....
אשתדל בעז"ה.
 
נערך לאחרונה ב:

קולה לימון

משתמש פעיל
המפתח שלנו.
זה למי שרוצה לראות בדיוק איך להכין את התבנית...
לא מוצאת תמונה לאחר האפיה. חבל. יצא מדהים.
מהמם!
איך מחברים את התבניות שלא יזוזו?
וגם - איך מחברים את החלה עצמה? נראה ששילבת את זה בקליעה אחת ולא בכמה חלקים..
 

קורס

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
מהמם!
איך מחברים את התבניות שלא יזוזו?
וגם - איך מחברים את החלה עצמה? נראה ששילבת את זה בקליעה אחת ולא בכמה חלקים..
התבניות מחוברות עם סלוטייפ פשוט מלמטה.
החלה עצמה - להשאיר את הקצוות של העיגול פתוחים, ואז לשלב עם הקצוות של החלה הישרה.
 

נ.חרט

משתמש מקצוען
איך לא נפתח לך החלות איפה שקלעת?
כי כשאני מכינה אז בקליעה תמיד נפתח לי....
יש איזה שיטה מיוחדת?
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
מדהים: כך יוצרים את חלות המפתח הכי מושלמות שראיתם
"חלת מפתח" כסגולה לפרנסה למכינים בשבת שלאחר הפסח. צורת מפתח מרמזת שיפתח לנו הקב"ה שערי פרנסה | גלריית חלות מרהיבה במגוון סוגי מפתחות שיתנו לכן רעיונות נפלאים | כך יוצרים אותן בצורה האסתטית ביותר
מתכונים7.4.2021 | 16:36

c5fbbc3984be27784189.jpg
חלות מפתח צילום: נועם זיגדון
מתכון לחלת מפתח
זמן ההכנה:
120 דקות. זמן אפייה: 25 דקות.
המצרכים לחלת מפתח:
כוס מדידה חד פעמית חמה
  • 1 ק"ג קמח לבן או מלא
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 2-1/2 כוסות מים פושרים
  • 1/4 כוס שמן
אופן ההכנה לחלת מפתח:
  1. מניחים בתחתית קערה את השמרים, הסוכר, כוס מים וכף קמח ומערבבים
  2. מוסיפים מעל את הקמח, המלח ויתרת המים ולשים היטב, מוסיפים את השמן, ולשים שנית עד לקבלת בצק אחיד.
  3. מתפיחים במשך שעה ומורידים אוויר, מתפיחים פעם שניה עוד 15 דקות.
  4. מכינים צורת מפתח / קולעים חלות
  5. ומתפיחים שוב בתבנית, מברישים בביצה טרופה מעורבבת בחצי כף מים ומפזרים שומשום/ קצח/ פרג ירקות ועוד ...
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש על חום בינוני - 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
  7. מוצאים מהתנור ומצננים.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: נועם זיגדון
c73d6effa67cd439846b.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
4fcf295387d2d4ab806e.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
2de5224f61c10c8c5247.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
3f6106c9690f53574db8.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
18de593c9a7237fa9d99.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
9d4225fe195ae717a2be.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
5541efa8595a62e63ee0.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
6f18f7a92c745324f4be.jpg
מגוון חלות מפתחצילום: נועם זיגדון
161e18ac48f26e10fca3.jpg
קרדיט: אתר כל רגע.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  9  פעמים

לוח מודעות

למעלה