עוגות/עוגיות מתכונים!!

אדריכלית בליגה אחרת · 7/10/22

למי שיש מתכונים של עוגות וקינוחים, מרשימים אבל קלים ופשוטים+, אשמח לשמוע.

משיח מהר!!!!!!!!! · 7/10/22

(מתוך אתר כול כבודה ) ממש מומלצת עוגה הכנתי אותה לאירועים

עוגת שכבות בצק פריך שוקל וקרם חלבה מבריק

החומרים:

לבצק:

1/2 2 כוסות קמח

1 אבקת אפיה

1/2 1 כוסות סוכר

100 גרם מרגרינה

כ-1/3כוס שמן

70 גרם קוקוס

2-3 כפות יין מתוק

לשכבת השוקולד האמצעית:

200 גרם שוקולד מריר (אפשר שוקולד לאפיה)

2 כפיות קפה

1/3 כוס סוכר

4 כפות שמן

6 חלמונים

6 חלבונים ועוד 2/3 כוס סוכר

1 כוס קמח

לציפוי חלבה מבריק:

250 גרם חלבה

3 כפות שמן

כף תמצית וניל משובחת

אופן ההכנה:

הכנת הבצק:

הכניסי את החומרים לקערה כפי הסדר, לושי ועבדי לבצק. שטחי בתבנית מלבנית בינונית מרופדת בנייר אפיה.

הכיני את שכבת השוקולד:

* המיסי בלהבה נמוכה מאוד את השוקולד, שמן, קפה וסוכר. כבי הלהבה, הוספי חלמונים ערבבי לתערובת חלקה.

* בקערה נפרדת הקציפי את החלבונים תוך הוספת הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב.

* אחדי יחד את שתי התערובות ,הוסיפי קמח. צקי על משטח הבצק. אפי בחום בינוני 180 מעלות כ-30 דקות.

(נעצי קיסם – אם הוא יוצא יבש- סימן שהעוגה מוכנה. אם הקיסם רטוב – אפי עוד כמה דקות) קררי את העוגה.

ואח"כ המיסי בלהבה נמוכה את החלבה (פוררי אותה קודם) שמן ווניל

שפכי על העוגה האפויה, בצורה אחידה

אדריכלית בליגה אחרת · 7/10/22

וואי נשמע טוב!
יש תמונה?, זה לוקח הרבה זמן?
תודה!

נר ריחני · 8/10/22

עוגות/עוגיות - לאוהבי החמאת בוטנים והשוקולד קלה קלה!

עוגה טעימה וקלה!!! אני השתמשתי בכוסות חד פעמי מדובר בתבנית הבינונית הקטנה 21 *29 שכבה א' כוס וחצי קמח 3/4 כוס חמאת בוטנים 75 גר' מרגרינה (אני מחליפה בשמן קוקוס אבל גם קנולה הולך) 3/4 כוס סוכר חום (אני משתמשת בסוג הכהה אבל אפר דמררה) לערבב ולשטוח בתבנית ולאפות רבע שעה אני השתמשתי בכוסות חד...

www.prog.co.il

ממליצה ממש