SOS מטבח

חני בנני · 31/7/25

נכתב ע"י קונדיטורית הצפתית:
היי
משהו יודע האם מקפיאים עוגות מוס גבינה? כי הרי רוצים לאכול עוגת מוס ולא גלידה אז איפה שומרים כדי שזה לא יהיה במרקם של גלידה עם קרחים אלה עוגת מוס?
אשמח לתשובה

אם המוס עשוי כמו צריך, אוכלים אותו כמעט מופשר והוא לא אמור להיות עם קרחים.

קסם של קינוח · 31/7/25

נכתב ע"י חני בנני:
אם המוס עשוי כמו צריך, אוכלים אותו כמעט מופשר והוא לא אמור להיות עם קרחים.

לא קרחים אכלנו את זה קפוא וזה כמו כל עוגה גבינה קפואה השאלה האם צריך לאכול את זה קפוא או שחייב להפשיר לגמרי עוגות מוס?

חני בנני · 31/7/25

עוגות מוס לא אוכלים קפוא,
מוציאים למקרר בין חצי שעה לשעה לפני שאוכלים.

קסם של קינוח · 31/7/25

איך צריכה להיות עוגת מוס?

קסם של קינוח · 31/7/25

נכתב ע"י חני בנני:
עוגות מוס לא אוכלים קפוא,
מוציאים למקרר בין חצי שעה לשעה לפני שאוכלים.

אפשר לשמור אותה כל הזמן במקרר?

חני בנני · 31/7/25

נכתב ע"י קונדיטורית הצפתית:
אפשר לשמור אותה כל הזמן במקרר?

זה מאד תלוי ממה היא עשויה והאם יש בה מייצבים

חני בנני · 31/7/25

נכתב ע"י קונדיטורית הצפתית:
איך צריכה להיות עוגת מוס?

קרה אבל לא קפואה

קסם של קינוח · 31/7/25

נכתב ע"י חני בנני:
קרה אבל לא קפואה

תודה עזרת לי מאוד!!!

עד עכשו אכלנו קפוא ולא הבנתי למה קוראים לזה מוס עכשו הפשרתי וזה במרקם של מוס גבינה תודה רבה!!!

HD קליפים לבת מצוות · 6/8/25

מחפשת דחוף סרטון לאזני המן - בצק פריך מוצלח במיוחד של ה"מטבח הקסום"
נתקלתי בו אצלכם עד כמה שזכור לי
ללא מרגרינה
תודה מראש

הבת של הקב"ה · 6/8/25

כשמכינים קצפת לקישוט עוגה שמים עוד משהו חוץ מקצפת צמחית?

טבעת נישואין · 6/8/25

אם זה ריצ'-קצפת צמחית פרווה בד"כ צריך להוסיף מים תלוי איזה סוג זה

mentos · 6/8/25

נכתב ע"י הבת של הקבה:
כשמכינים קצפת לקישוט עוגה שמים עוד משהו חוץ מקצפת צמחית?

פודינג ווניל

סבא ישראל · 6/8/25

נכתב ע"י HD קליפים לבת מצוות:
מחפשת דחוף סרטון לאזני המן - בצק פריך מוצלח במיוחד של ה"מטבח הקסום"
נתקלתי בו אצלכם עד כמה שזכור לי
ללא מרגרינה
תודה מראש

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

www.youtube.com

ללא מרגרינה - אוזני המן שכיף להכין!

אחרי חיפוש ברשת מצאתי מתכון מעולה לאוזני המן בצק נעים וכיפי https://www.youtube.com/watch?v=-fg4TJoi5UE כמה טיפים :לעבד היטב את הבצק. עדיף לעבוד איתו מייד ולא לחלק ל2 חלקים כי הבצק נהיה טיפה יותר פריך וקשה לעבוד איתו כדי שהם יצאו יפים עדיף להשקיע לכל אוזן המן וזה מה שיצא לי :)

www.prog.co.il

בתציון ביוביץ · 7/8/25

קצת בעייתי...
הדבק זה הבייצים
להכין לטקעס שסוחטים את כל המים של התפוחי אדמה אולי ילך לך...

סבא ישראל · 7/8/25

נכתב ע"י בתציון ביוביץ:
קצת בעייתי...
הדבק זה הבייצים
להכין לטקעס שסוחטים את כל המים של התפוחי אדמה אולי ילך לך...

נראה שכתבת במקום הלא נכון

חנה רכ · 8/8/25

שאלה למישהי שאפעם לא הכינה סלט ביצים.
איך מכינים סלט ביצים בשבת?
אסור לכווץ עם מזלג נכון?
אם מקווצים את הביצים לפני שבת הם משחימים או משהו?
ואם מוסיפים מיונז לפני שבת- זה נהיה ״מושייי?״
בקיצור, איך מכינים סלט ביצים לשבת ביום??

וגם- כמה זמן מבשלים את הביצים במים?
תודה לעונות לפני שבת

סבא ישראל · 8/8/25

נכתב ע"י חנה רכ:
שאלה למישהי שאפעם לא הכינה סלט ביצים.
איך מכינים סלט ביצים בשבת?
אסור לכווץ עם מזלג נכון?
אם מקווצים את הביצים לפני שבת הם משחימים או משהו?
ואם מוסיפים מיונז לפני שבת- זה נהיה ״מושייי?״
בקיצור, איך מכינים סלט ביצים לשבת ביום??

וגם- כמה זמן מבשלים את הביצים במים?
תודה לעונות לפני שבת

בעשיית סלט ביצים בשבת יש ג' מלאכות שיש לשים אליהם לב
1. בורר (הקליפה מהביצה) 2. טוחן הביצה 3. לש הביצה עם המיונז
1. צריך לקלף את הביצה סמוך לסעודה 2. טוחן אין בביצה משום שאינה גידולי קרקע אבל בפומפיה אסור (אורחות שבת ח"א עמוד רכא) 3. לש מחלוקת הפוסקים אם צריך שינוי (דהיינו לשים קודם שמן ואח"כ ביצה ויערבב בצורת שתי וערב לשון האורחות שבת ' הבא לעשות סלט ביצים העשוי מביצה מפוררת שמערבבים בה בצל קצוץ ושמן טוב שיעשה שינוי בסדר נתינת השמן בביצה, והיינו שייתן תחילה את השמן ואח"כ הביצה, ויעשה שינוי גם בגיבול והיינו שיגבל שתי וערב. ורבים נהגו להכין את הסלט הזה ללא שינוי וראה הערה' עכ"ל.

כמה זמן לבשל את הביצה? עד שנהיית קשה
(אני אישית לא שם שמן ובצל בסלט ביצים)

יראת גאולה · 10/8/25

נכתב ע"י חנה רכ:
שאלה למישהי שאפעם לא הכינה סלט ביצים.
איך מכינים סלט ביצים בשבת?
אסור לכווץ עם מזלג נכון?
אם מקווצים את הביצים לפני שבת הם משחימים או משהו?
ואם מוסיפים מיונז לפני שבת- זה נהיה ״מושייי?״
בקיצור, איך מכינים סלט ביצים לשבת ביום??

וגם- כמה זמן מבשלים את הביצים במים?
תודה לעונות לפני שבת

לפחות אענה לך לשבת הבאה ...

מותר לרסק ביצים עם מזלג בשבת (אסור במגרדת. אבל במזלג מותר מה שהוא לא גידולי קרקע למשל אבוקדו אסור).
אפשר להכין לפני שבת, סגור במקרר נשמר מצוין, לא מושי ולא כלום.
זמן בישול ביצים - 10 דקות אחרי שהמים רתחו.

כמו שענו לפני, צריך לשים לב להוספת המיונז / שמן לסלט. יש דעות שכדאי לעשות בשינוי, כלומר לשים קודם את המיונז ואח"כ את הביצים. ויש דעות שאפשר להכין כרגיל.

tz media · 9/9/25

הפשרתי עוף מהלילה על השיש,
עכשיו באתי לבשל אותו -
יש לו ריח מאד מורגש, אבל לא מסריח. ריח חזק של עוף. יותר ממה שאני רגילה
נראה לכן בעיה?

shira bira · 9/9/25

נכתב ע"י tz media:
הפשרתי עוף מהלילה על השיש,
עכשיו באתי לבשל אותו -
יש לו ריח מאד מורגש, אבל לא מסריח. ריח חזק של עוף. יותר ממה שאני רגילה
נראה לכן בעיה?

זה עשוי להיות בעייתי כי חם היום