SOS מטבח

[מהממתתת]

היא כותבת שם בתגובות שאם לא מכניסים ללילה צריך להוסיף עוד כוס קמח ולתת לו לתפוח עד שמכפיל נפח.

תודה!

 

[מנהטן]

תודה!

תכיני ותעדכני איך יצא אולי אכין גם.. (כן גם לי אין זמן ללילה.. חח)

 

[Sara led]

התססתי שמרים עם סוכר ומים.
הקטנטנה שלי לקחה מלחיה וניערה קלות.
איך אני יכולה לדעת אם המעט מלח הרס את התפיחה או לא?

אני יודעת מצד אחד על האלה שנזהרים מאד שהמלח לא ייגע בשמרים.
ומאידך, יש מתכונים שמוסיפים הכל ביחד.

יודעים לענות מניסיון?

@ה. בקר @shira bira

 

[מנהטן]

התססתי שמרים עם סוכר ומים.
הקטנטנה שלי לקחה מלחיה וניערה קלות.
איך אני יכולה לדעת אם המעט מלח הרס את התפיחה או לא?

אני יודעת מצד אחד על האלה שנזהרים מאד שהמלח לא ייגע בשמרים.
ומאידך, יש מתכונים שמוסיפים הכל ביחד.

יודעים לענות מניסיון?

@ה. בקר @shira bira

נכון שגם אני מקפידה להפריד אבל באמת בשמרים יבשים אין בעיה.. הבעיה היא בטריים
מצאתי לך כאן שכתוב

 

[saryk]

רוצה להכין פלאפל, ויש לי במקפיא חומוס מושרה - איך אני יודעת כמויות?
מה המשקל של חומוס מושרה או לחילופין כמה כוסות (לאחר השריה) יש בקילו?

 

[מנהטן]

רוצה להכין פלאפל, ויש לי במקפיא חומוס מושרה - איך אני יודעת כמויות?
מה המשקל של חומוס מושרה או לחילופין כמה כוסות (לאחר השריה) יש בקילו?

הכוונה תמיד לחומוס שעבר השריה.
אני עושה קילו לפי החבילה המקורית שקניתי. לפני ההשריה. (מכוונה שאני מובנת)

 

[saryk]

הכוונה תמיד לחומוס שעבר השריה.
אני עושה קילו לפי החבילה המקורית שקניתי. לפני ההשריה. (מכוונה שאני מובנת)

זו בדיוק היתה השאלה שלי.
המתכון שיש לי הוא לחצי קילו לא מושרה. איך אני יודעת כמה חומוס מושרה זה חצי קילו לא מושרה?

 

[מנהטן]

זו בדיוק היתה השאלה שלי.
המתכון שיש לי הוא לחצי קילו לא מושרה. איך אני יודעת כמה חומוס מושרה זה חצי קילו לא מושרה?

אם יש לך משקל תקלי הכל ותחלקי לשתיים
אם אין לך, אני עושה לפי העיניים/כוסות..

 

[סבא ישראל]

רוצה להכין פלאפל, ויש לי במקפיא חומוס מושרה - איך אני יודעת כמויות?
מה המשקל של חומוס מושרה או לחילופין כמה כוסות (לאחר השריה) יש בקילו?

איזה גודל הגרגירי חומוס?
מישהו יכול לשקול אחד בבית (או עשר שיהיה מדויק יותר) ואת תאמדי כמה גרירי חומוס יש לך ותעשי חישוב

 

[סבא ישראל]

אם יש לך משקל תקלי הכל ותחלקי לשתיים

התכוונת תשקלי?

 

[saryk]

אם יש לך משקל תקלי הכל ותחלקי לשתיים
אם אין לך, אני עושה לפי העיניים/כוסות..

הענין הוא שלא ידעתי כמה יש בשקית. זה ההי קילו שהשתמשתי בחלקו ולא ידעתי כמה נשאר שם...
עשיתי בסוף מתכון של חצי קילו, יצא מצוין.

 

[Aאילה]

מה עושים עם קמח תופח? (בעלי קנה כי רק זה מה שמצא בחנות)
אופים בלי אבקת אפיה? בלי שמרים?

 

[Tmj]

מה עושים עם קמח תופח? (בעלי קנה כי רק זה מה שמצא בחנות)
אופים בלי אבקת אפיה? בלי שמרים?

אופים בלי אבקת אפיה

 

[הינדא ק]

תגידו
אם הכנתי עוגה והקפאתי אותה מיד
וכבר עבר חודש שהיא במקפיא
היא עדיין ראויה לאכילה?
מדובר על עוגת קפה בחושה רגילה

 

[אוריגמי]

תגידו
אם הכנתי עוגה והקפאתי אותה מיד
וכבר עבר חודש שהיא במקפיא
היא עדיין ראויה לאכילה?
מדובר על עוגת קפה בחושה רגילה

כן
יכול להיות שיהיה לה טעם של מקפיא

 

[תותחיתתת]

כמה זמן אפשר לשמור מרק ירקות עם עדשים במקרר?

 

[מירי84]

צריכה עזרה דחוף לעכשיו @ה. בקר @shira bira
אני צריכה להכין דיסקיות לבנות משוקולד לבן כמו בתמונה כאן
יש לי שוקולד לבן מריר שקניתי במכירה למוצרי אפיה (פרווה)
אין לי אפשרות לטמפרר.
איך צריך להמיס את השוקולד שהכי פחות יימס? מה צריך להוסיף שיצא הכי עמיד שיכול להיות?
יש לי חמאת קקאו וגם קצת צמקאו לבן.
תודה מראש!

 

[חני בנני]

צריכה עזרה דחוף לעכשיו @ה. בקר @shira bira
אני צריכה להכין דיסקיות לבנות משוקולד לבן כמו בתמונה כאן
יש לי שוקולד לבן מריר שקניתי במכירה למוצרי אפיה (פרווה)
אין לי אפשרות לטמפרר.
איך צריך להמיס את השוקולד שהכי פחות יימס? מה צריך להוסיף שיצא הכי עמיד שיכול להיות?
יש לי חמאת קקאו וגם קצת צמקאו לבן.
תודה מראש!

הכי עמיד זה יהיה עם צמקאו,
אבל לא יצא טעים ולא מבריק.

 

[מירי84]

הכי עמיד זה יהיה עם צמקאו,
אבל לא יצא טעים ולא מבריק.

תודה על התשובה.
אכן אני יודעת הבעיה שאין לי מספיק צמקאו. יש לי ממש מעט וזה לא מתחיל להספיק.

 

[(אביגיל)]

הכנתי עוגת קרמבו
הכמות של הקצף יצאה מידי גדולה...
אני צריכה רעיון מה לעשות עם הקצף הנותר-קצף יציב מביצים+סוכר
אנחנו לא אוכלים ביצים חיות, אז אני צריכה מתכון למשו אפוי/מבושל
נשיקות לא רלוונטי.