SOS מטבח

[אנונימיצ]

היי, לא יודעת אם מישהי שאלה את זה....
למה שוקולד לבן שממיסים אותו נהיה בו קצת פירורים שרופים, אפילו שאני ממיסה אותו על פולסים של 15????

שוקולד לבן צריך בייביסיטר
אני ממיסה שוקולד לבן רק בבן מארי עם שמירה אדוקה...
אין תרופה אחרת...

 

[מתייעצת]

ריצ' שנשאר במקרר אחרי התאריך,בערך חודשיים. נראה ומריח מעולה, אפשר להשתמש? יש קצת בועות אבל נראה לי שזה המרקם הרגיל.

 

[סבא ישראל]

ריצ' שנשאר במקרר אחרי התאריך,בערך חודשיים. נראה ומריח מעולה, אפשר להשתמש? יש קצת בועות אבל נראה לי שזה המרקם הרגיל.

אפשר לטעום

 

[Netta]

אפשר להכין בצק ללחמניות עם סוכר חום?

 

[אנונימיצ]

חופשי
- זה ייצא יותר לחמניה לילדים מאשר לשבת...

 

[אנונימיצ]

ריצ' שנשאר במקרר אחרי התאריך,בערך חודשיים. נראה ומריח מעולה, אפשר להשתמש? יש קצת בועות אבל נראה לי שזה המרקם הרגיל.

לא לוקחת שוםם אחריות
אבל לכאורה אין שום בעיה אם אין סימני עובש, או שהוא נהיה דליל מדי...

 

[לא כמו כולם]

איך שמים ג'לי על עוגה בלי שהוא ייספג בה ובלי שהוא יברח לצדדים ויגיע לכל מקום בתבנית ובשוליה?
ניסיתי לחכות עד שהוא יתגבש קצת יותר ויהיה פחות נוזלי אבל אז המרקם שלו לא חלק על העוגה
כי כבר יש מקומות שהתמצקו.

 

[מתייעצת]

לא לוקחת שוםם אחריות
אבל לכאורה אין שום בעיה אם אין סימני עובש, או שהוא נהיה דליל מדי...

תודה, השתמשתי בעיצה של @סבא ישראל, טעמתי והכל תקין. העוגה מזמן כבר ז"ל....

 

[מירי עוס]

כמה כוסות (חד"פ שתיה קרה) של קמח יש בקילו קמח?
יש לי 2 חבילות פתוחות, וצריכה למתכון בצק של העני קילו קמח..

 

[אנונימיצ]

כמה כוסות (חד"פ שתיה קרה) של קמח יש בקילו קמח?
יש לי 2 חבילות פתוחות, וצריכה למתכון בצק של העני קילו קמח..

בכל ק"ג ישנם 8 כוסות לערך...

 

[מירי עוס]

כל ק"ג ישנם 8 כוסות לערך.

של חד"פ לשתיה קרה, כן?

 

[אנונימיצ]

איך שמים ג'לי על עוגה בלי שהוא ייספג בה ובלי שהוא יברח לצדדים ויגיע לכל מקום בתבנית ובשוליה?
ניסיתי לחכות עד שהוא יתגבש קצת יותר ויהיה פחות נוזלי אבל אז המרקם שלו לא חלק על העוגה
כי כבר יש מקומות שהתמצקו.

איזו עוגה?
לכאורה לא מפרידים את הנייר אפיה מהעוגה ולאחר קירור העוגה שמים את הג'לי
תמיד בקצוות יהיה יותר ג'לי,
אבל בשביל מה יש סכין ליישור...

 

[אנונימיצ]

של חד"פ לשתיה קרה, כן?

כן,
אבל לא הפיציות של ה120 מל
אלה שיש בהם 180 מל בערך...
הצלחות!

 

[לא כמו כולם]

איזו עוגה?
לכאורה לא מפרידים את הנייר אפיה מהעוגה ולאחר קירור העוגה שמים את הג'לי
תמיד בקצוות יהיה יותר ג'לי,
אבל בשביל מה יש סכין ליישור...

עוגת טורט רגילה פשוטה.
אני לא יודעת למה אבל גם עם הנייר אפיה ברגע שאני שופכת את הג'לי
הכל מתחיל לנסוע לכל הכיוונים בטירוף
ואני מוצאת את עצמי עם עוגה לחה ומלא ג'לי בצדדים ומלמטה.

קניתי עכשיו של אסם, נבדוק אם הוא מתנהג יותר יפה.

#יש מבצע עכשיו בחנויות של יש, זה עולה 2.9 למי שקונה מעל 100, בדיוק כמו המחיר של מיה

 

[ניק 70107]

עיסת בשר טחון וירקות שהקפאתי בצורת קציצות כבר, איך אני מפשירה? ישר מהמקפיא למחבת או מלילה קודם שיהיה במקרר ורק אחרי שמופשר לטגן/לבשל?

 

[שקדי]

כמה כוסות (חד"פ שתיה קרה) של קמח יש בקילו קמח?
יש לי 2 חבילות פתוחות, וצריכה למתכון בצק של העני קילו קמח..

אם זה קמח לבן, נראה לי קרוב יותר ל-10 כוסות ח"פ.

 

[מהממתתת]

אני רוצה להכין קראנץ חלבה, וראיתי במתכון של ניקי שהוא השאיר ללילה שלם במקרר. יש אפשרות לדלג על הלילה הזה?

 

[מהממתתת]

אני רוצה להכין קראנץ חלבה, וראיתי במתכון של ניקי שהוא השאיר ללילה שלם במקרר. יש אפשרות לדלג על הלילה הזה?

https://nikib.co.il/cakes-dessert/yeast-cakes/4387/ מצו"ב הקישור למתכון

 

[מנהטן]

מחפשת בדחיפות תחליף לקרם קוקוס למתכון של @shira bira הזה בשכבה של המילוי קוקוס.
החצי הנותר הלך לפח כי הוא טוב ל3 ימים בקירור (פעם הבאה אדע להכין כפול..)

 

[מנהטן]

https://nikib.co.il/cakes-dessert/yeast-cakes/4387/ מצו"ב הקישור למתכון

היא כותבת שם בתגובות שאם לא מכניסים ללילה צריך להוסיף עוד כוס קמח ולתת לו לתפוח עד שמכפיל נפח.