SOS מטבח

כמה זמן צריכים לאפות בצק פריך 4111?
הכנתי עוגיות מגולגלות עם תמרים, זה בתנור לפחות 30 דקות ורק השכבה החיצונית נראה מוכן, בפנים ממש בצק שומני.
 
כמה זמן צריכים לאפות בצק פריך 4111?
הכנתי עוגיות מגולגלות עם תמרים, זה בתנור לפחות 30 דקות ורק השכבה החיצונית נראה מוכן, בפנים ממש בצק שומני.
זה אמור להיות במרכז התנור,
תבנית אחת כל נגלה,
בצק פריק כשממלאים אותו במסה רטובה, קשה לו להתקשות,
מה שכן הוא אמור לצאת טיפונת ''רטוב'' כי בכל זאת יש את המלית
הייתי שמה גג 40דק'
בהצלחה!!
 
הכנתי עוגת קרמבו
הכמות של הקצף יצאה מידי גדולה...
אני צריכה רעיון מה לעשות עם הקצף הנותר-קצף יציב מביצים+סוכר
אנחנו לא אוכלים ביצים חיות, אז אני צריכה מתכון למשו אפוי/מבושל
נשיקות לא רלוונטי.
הייתי משטחת את המסה על תבנית בגובה 1.5 ס"מ
ולאחר האפיה מצננת/ מקררת וקורצת עיגולים.
כשאכין את הקצפת לעוגה אכין קצת יותר ואזלף על העיגולים
מה שיוצא קרמבו בלי 'מטפחת'
אם באלך ממש להשקיע
תקפיאי את הקרמבואים למשך 1.5 ש' בערך או עד שקפוא ממש
תמיסי 100 גר' שוקולד עם 20 גר' חמאת קקאו או 3 כפת שמן
שימי בכוס גבוהה
ותטבלי
בהצלחה!!
 
אפיתי חלות ונראה מבחוץ מוכן וקריספי ומבפנים עדיין לא אפוי מה עושים?
 
אולי תנמיכי אותן בתנור, שלא יהיו מידי קרובות לכפות חימום העליונות,
יכול להיות שבגלל זה קיבלו צבע מוכן למרות שמלמטה לא קיבלו מספיק חום
אולי התנור עמוס מידי?
תכניסי כל פעם תבנית אחת יותר למטה ותקווי לטוב
(אם התנור פועל רק על חום עליון כמובן שתשני את זה לחום תחתון)
 
כמה זמן מראש אפשר להכין ריץ' מוקצף?
אני רוצה להחזיר את המיקסר אבל העוגה עדיין בתנור
 
אשמח לדעת מה גורם לקצף שיצא יציב לאחר הקצפה , ליפול לאחר האפיה?
קרה לי בשבוע האחרון ל2 עוגות שונות .
 
אשמח לדעת מה גורם לקצף שיצא יציב לאחר הקצפה , ליפול לאחר האפיה?
קרה לי בשבוע האחרון ל2 עוגות שונות .
קודם כל יתכן שזה קשור לאפיה
לחום של התנור או לכך שפתחו אותו מדי הרבה
אבל אם לא- אז יכול להיות שהקציפו את הקצף מדי הרבה זמן והוא נשבר.
 
הגעתי לסוף הקופס של הדבש. יש למטה חלק גבישי יותר, נראה כמו סוכר מעורבב בדבש
אפשר להשתמש בזה או שזה לא טוב?
תודה רבה
 
הגעתי לסוף הקופס של הדבש. יש למטה חלק גבישי יותר, נראה כמו סוכר מעורבב בדבש
אפשר להשתמש בזה או שזה לא טוב?
תודה רבה
אפשר להשתמש
אם תחממי במיקרוגל או לשים את הצנצנת הסגורה בקערה עם מים חמים - זה אמור לחזור למרקם הרגיל
 
תודה על התשובה ,
הקצף היה מצוין, אם היה נשבר הוא היה נוחת לפני, האפיה.
פעם הבאה שאכין אבדוק אולי החום היה גבוה מדי.
קודם כל יתכן שזה קשור לאפיה
לחום של התנור או לכך שפתחו אותו מדי הרבה
אבל אם לא- אז יכול להיות שהקציפו את הקצף מדי הרבה זמן והוא נשבר.
 
אני באמצע להכין עוגה שהבסיס שלה הוא בצק ומעליו יש כמו עוגת בראוניז- שוקולד, סוכר, שמן, יין וביצים
הכנתי את הבסיס והמסתי את השוקולד אבל שכחתי להכניס את הביצים.
עוד לא אפיתי אבל כבר שפכתי את השוקולד כך שאני לא יכולה כבר לשים ביצים
מה אני עושה?
 
אוחח ביעוסס
אם רלוונטי עדיין,
הייתי משקשקת את הביצים בקערה, שופכת אותם על השוקולד,
ומגיעה עם זה לכל חור ע"י מזלג או מטרפה קטנה בזהירות שלא ייגע בבצק למטה
 
יש לי בשר מבושל קפוא (שבישלתי בסיר לחץ והקפאתי פרוס)
אני רוצה לבשל אותו ברוטב עכשיו ושכחתי להפשיר אותו.
אפשר להכניס אותו חצי קפוא או שלא כדאי?
 
יש לי בשר מבושל קפוא (שבישלתי בסיר לחץ והקפאתי פרוס)
אני רוצה לבשל אותו ברוטב עכשיו ושכחתי להפשיר אותו.
אפשר להכניס אותו חצי קפוא או שלא כדאי?
לדעתי אין בעיה
להרתיח את הרוטב ואז להכניס ולהרתיח שוב
 
היי,
אני רוצה להכין עוגת ויטרינה לשבוע הבא, יום רביעי, לבת מצווה.
אפשר להכין כבר מעכשיו?
אני רוצה לנסות לצפות עם בצק סוכר. זה ישאר טוב?
הקישוטים?
אשמח למידע...
תודה רבה!
 
הבת שלי הכינה קילו של לחמניות ושכחה לשים מלח :(
הכל כבר אפוי... יש לזה תקנה? רעיון איך לחפות על העדר המלח?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

כולם מוזמנים
גאה בעצמי שניחשתי כבר לפני שבועיים שדוד בן הוא מקסימילאן
נהניתי מכל רגע בקריאה, מקווה שגם אתם
ספר פשוט מטורף
לדעתי - הכי טוב בינתיים מכל הסדרה
ותודה ל
@יונה ספיר על שהוא נגמר בנימה עצובה אך אופטימית מאוד
קצת הפריע לי שהעלילה המרכזית לא הייתה שנת ההתגלות, אלא כל המסעות בעבר / בבועת האוצרים
ושכמו תמיד דני לא הצליח לקבל את המקום הראשון
אגב, האם למישהו זה היה הפתעה שהתפרצות הר הגעש הייתה האר"ן? זה היה ברור לי מהשניה הראשונה
יאללה שוטו
  • שכוייח!
Reactions: טונקס1 //
8 תגובות
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.

שלום לכולם,

אחרי שהסתכלתי בכמה אשכולות פה בפרוג, ובמקומות אחרים,

שמתי לב , שיש מאוד חסר בתחום של הפרעות קשב למבוגרים .

משום מה אצל הילדים כל התחום הרבה יותר נפוץ ומוכר, ויש הרבה יותר מענה.

התחום של הפרעת קשב למבוגרים אמנם בשנים האחרונות הרבה יותר מדובר , אבל עדיין יש הרבה מאוד חסר במידע , בניסיון, ובהכרות עם הענין( גם בציבור הכללי , אבל הרבה יותר בציבור החרדי)

לכן ראיתי לנכון לפתוח אשכול בנושא.
אשמח מכל מי שקשור לתחום במישרין או בעקיפין שירשום פה:

* תרופות חדשות שנכנסו לסל התרופות בתחום הפרעת הקשב.
*חידושים בתחום התרופות, השפעתם, תופעות לוואי שאלות בנושא וכד'.
* טיפול על ידי אימון אישי למבוגרים עם קשב-
אשמח מאוד לשמוע ממי שמכיר , התנסה ויודע.
סוגי טיפול, מטפלים מומלצים,( שימו לב רק לתחום הספציפי הזה , לא מטפלים לילדים)
ובכלל חוות דעתכם על התחום של הטיפול הלא תרופתי והטיפולי בתחום הזה.

ובעזרת השם, שיהיה האשכול הזה לסיוע ותועלת לכל הצריכים לכך!!!
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כד

אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
נקרא  2  פעמים
למעלה