עוגה קלה ומנצחת

נכתב ע"י Aאילה;1645491:
העוגה בתחילת האשכול חייבת מיקסר
או שאפשר בלי?
המיקסר שלי מת :(

בלי מיקסר.
עשיתי ויצא מעולה.
תודה רבה לפותחת האשכול :)
 
עשיתי, ומאז הלכה לה הדיאטה בכל אופן המון תודה מתכון מעולה!
 
עשיתי, ומאז הלכה לה הדיאטה בכל אופן המון תודה מתכון מעולה!
ובלי מיקסר
 
עשיתי ג"כ את העוגה עם השוקולד.
באמת יצאה מוצלחת, טעימה ויפה.
ו-10 דקות עבודה, כיף!
 
לגבי עוגת התפוחים- האם המתכון הוא לתבנית של גודל תנור?
וכן- האם ניתנת להקפאה?
 
נכתב ע"י טיגר;1646614:
לגבי עוגת התפוחים- האם המתכון הוא לתבנית של גודל תנור?
וכן- האם ניתנת להקפאה?

תבנית בינונית, מצויין בהקפאה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

ולדיאטטיות מביננו
מצרפת מתכון שמצאתי ברשת, מדהים, אחרי המתכון ה"לא בריא"

אז מה?
זו עוגה שהמצאתי, אחרי שכל הכושיות שאפיתי, השחירו פניהן למולי
אחת יבשושית
השניה חונקת
חברתה שרופה מלמעלה ובפנים עוד רוטטת
הרביעית, סתם דפוקה
בקיצור
כל עוגות הכושי "הכי מושלמות" שקיבלתי מתכון בשבילן, גרמו לי להרגיש כטירונית במטבח

קלה, פשוטה מהירה
ו-כן צריך מיקסר
החומרים: (תבנית ח"פ ענקית)
כוס ו-3\1 קקאו
2.5 כוסות מים רותחים
4.5 כוסות סוכר
3 כוסות שמן
12 ביצים
4 סוכר ווניל
6 כוסות קמח
3 א. אפיה

הכנה:
לערבב במיקסר בעזרת מקצפות עד לאיחוד החומרים
להעביר לתבנית ח"פ ענקית מצופה בנייר אפיה
לאפות על 180 מע' בתנור מחומם מראש
אפיה של 30-40 דק' עד שהעוגה מפסיקה לרטוט

בתיאבון

ולאלה ששוחרות בריאות\דיאטה\תזונה
בשבילכן
ניסיתי והתאהבתי!
מהאתר
https://pormeleg.kitchen/sumptuous-vegan-chocolate-cake/
שיניתי לצרכיי
תהנו:

מצרכים קערה א':
1 ו-4\3 כוסות קמח כוסמין 80%
1 כפית סודה לשתיה
4\1 כפית א. אפיה

קערה 2:
80 גרם קקאו נא
1.5 כוסות אילולוז
1.5 כוסות מים רותחים
3\1 כוס שמן קוקוס נוזלי או שמן צמחי רגיל
1 + ½ כפיות חומץ

הכנה:
מחממים תנור ל-170 מע'
מערבבים חומרים קערה א'
מערבבים חומרים קערה ב'
מאחדים תערובות ומערבבים היטב
מעבירים לתבנית אינגליש קייק ואופים עד להתיצבות
עוגה חדשה. מהיום.
איכשהו, ברוב העוגות המשובחות, השכבה העליונה כהה- גנאש, שוקולד כהה, קרם כהה כלשהו. ברוב העוגות אמרתי, שלא תביאו לי כאן עוגות עם ציפוי בהיר ותגידו "טעית". אז ברוב.

בעצם, אתחיל מהתחלה.

אתמול התקיים כאן קורס של נערות.
נשארתי עם כמות של שוקולד לבן - פרווה, שהמסתי.
הוא התקשה, כמובן.
שמרתי אותו במקרר. וזה, אגב, מה שאני עושה עם שוקולד מומס מיותר שנשאר לי מכל מיני. הוא לא מתקלקל [להרבה זמן] ותמיד אפשר להמיס מחדש.

היום, כשפתחתי את המקרר להכניס אליו ממה שהכנתי לשבת, נזכרתי בקופסא שם השוקולד הזה והחלטתי להשתמש בו.

תחילה חשבתי להכין את הבראוניס פיסטוק הרגילים שלי עם הציפוי הלבן, אבל נזכרתי שיש כבר בראוניס לשבת.
אז צריך משהו אחר.
בארון יש קופסא של חמאת בוטנים- אבל דווקא רציתי לגוון, וחמאת בוטנים, אצלינו, זה הכי לא גיוון שיש. אז לא, להתראות לך חמאת הבוטנים, ניפגש בעוד שבוע, שבועיים.

האמת, שההיצע היה די דל. כי אחרי פסח עדיין לא התמלאו הארונות במטבח.

בסוף ראיתי קופסא של טחינה גולמית. לא, לא רציתי להשתמש בה, אותה הייתי צריכה בשביל להכין טחינה לשבת. אבל זה כבר הוליד רעיון. חלבה.

וזהו.
כך קמה והיתה העוגה הזו.
לתפארה.
IMG_9686_682x1024.jpg


ממליצה ממש להכין אותה.
היא קלה מאוד להכנה.
אין צורך במיקסר.
נפרסת מעולה.
יפה.
והעיקר-----טעימה.

ואם אתם לא אוהבים חלבה או רוצים להיות יותר בלא גיוון שלנו, אז אפשר להמיר ממרח חלבה לחמאת בוטנים. או קרם נוגט.


תבנית חד פעמית ענקית

לשכבת הבצק
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
2 ביצים
4 כוסות קמח
1 אבקת אפיה

לערבב לבצק שאפשר לדחוס בקלות. לדחוס בתבנית ענקית מרופדת בניר אפיה

לשכבת הקפה:
2 ו 1/4 כוסות סוכר דמררה
3/4 כוס סוכר לבן
1.5 כוסות שמן
5 ביצים
3 כפות שטוחות קפה נמס במעט מים רותחים
3 סוכר וניל
3 ו 3/4 כוסות קמח
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפיה

לערבב היטב ולמרוח מעל לבצק

180 מעלות 35 דקות להתייצבות והשחמה נאה. משך האפיה תלוי תנור ועוצמתו אז תעקבו אחרי העוגה כבר אחרי 30 דקות. היא צריכה להיות רכה אבל יציבה ושזופה מאוד.

ציפוי:
250 גרם שוקולד צ'יפס לבן פרווה
1/2 כוס קרם חלבה
150 גרם חלבה

ממיסים יחד שוקולד וקרם חלבה. מורחים על העוגה.
מפזרים חלבה מפוררת.

מקררים היטב להתקשות של הציפוי ופורסים. אם הקפאתם להתקשות חשוב להפשיר חלקית כדי שהציפוי לא ייסדק בפריסה
ומחביאים מהר

IMG_9687_682x1024.jpg

ורק בקשה קטנה.
הערב הזה ייזכר לעולם כערב של טרגדיה.
45 נשמות שעלו למעלה באסון מירון לפני 4 שנים.
מבוגרים, צעירים, ילדים, מכל העדות והפלגים.
ת.נ.צ.ב.ה

אז אם תכינו אותה, את העוגה הזו, כוונו בברכה שתברכו עליה שתהיה לעילוי נשמתם הטהורה של נספי מירון תשפ"א.
יהי זכרם ברוך.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
נקרא  8  פעמים
למעלה