חגים מה הבעיה במתכון של הספינג'?

[I) AM)]

אולי יש לך כוסות של 240...

לא, 200

 

[הכל טוב !!]

כן ניסיתי אבל הוא היה פשוט נוזלי שא"א היה ליצור שום צורה

המתכון שלך באמת נראה עם הרבה מים יחסית לקילו קמח

 

[כתב עט]

עשיתי את המתכון של "פינת האוכל של סיון"
הוא מאוד דומה למה שהעלית כאן למעלה, רק עם ביצה ושמן.
תודה על העזרה
יצא מושלם!

 

[המוצא יבוא על שכרו]

מכאן הכי שווה וכדאי להכין:
היה מחמאות בשפע, וליקקנו את האצבעות !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

מתכון ספינג' | סופגניות מרוקאיות טעימות - מתכונים ב-10 דקות

ספינג' אורגינל כמו של סבתא מרוקאית עם התפחה של חצי שעה בלבד! מתכון לספינג' (סופגניות מרוקאיות) מושלם ובקלי קלות. מתכון לחנוכה:)

www.10dakot.co.il

יש שמה גם חוו''ד וטיפים, ומענה גם לשאלות מאת שפית המערכת
בהצלחה!

 

[pnina912100]

הכנתי מתכון של ספינג'. יצא ממש טעים אבל לא הצלחתי ליצור טבעות מרוב שהבצק היה נוזלי אז זה יצא בצורה של סופגניה
הבנתי שהבצק אמור להיות מאוד דביק
המתכונים די דומים אז אשמח שמומחיות לספינג' יעזרו לי לתקן את המתכון (או שאולי משהו בהכנה לא טוב?)
תודה
והנה המתכון:

• 
  1ק"ג קמח לבן
• 2 כפות שמרים
• 8 כפות סוכר לבן
• 1/2כפית מלח דק
• 800מ"ל מים פושרים(4 כוסות)

מעניין שאף אחת לא כתבה, חשבתי שכך כולן מכינות.
אצלי במתכון יש חצי כוס שמן ששופכים מעל הבצק אחרי שהוא בצק ואז שולחים להתפחה.
כשמכינים את הספינג', הידיים ממש מחליקות עם השמן ומאוד קל להכין את הצורות.
(חוץ מזה שאצלי יש כף מלח, 3 כפות שמרים, 3/4 כוס סוכר)

 

[כובע הנזיר]

טיגנתי כבר השבוע בצק לסםינג' מכ5 קילו קמח לאירועים שונים
800 מל מים זה מצוין
אני מחליפה חלק מהמים בבירה כדי להפחית ספיגת שמן

בבצק כף אחת של סוכר ובלי שמן בכלל
צורות בידיים רטובות ממים (גם אני חוששת כל פעם שישפריץ, אבל זה לא)
שמן חם מאוד! אין צורך להיזהר כמו בסופגניות. הכל יותר מהיר וקל דורש פחות מיומנות ותשומת לב.

הכנתי חלק בלי לטבול בסוכר, מאוד טעים למרוח גבינות וירקות ובאופן מפתיע היה טעים מאוד גם למחרת

 

[ערונית]

אני מכינה בלילה לספינג' שיוצאת יחסית ממש רכה,
וכדי ליצור צורה של ספינג' עם החור באמצע אני שופכת את כל התערובת לתוך שקית זילוף,
עושה חור בינוני בקצה ומזלפת לתוך השמן את הצורה הרצויה.
יוצא מצוין ויפה.

 

[שירה 123]

הכנתי מתכון של ספינג'. יצא ממש טעים אבל לא הצלחתי ליצור טבעות מרוב שהבצק היה נוזלי אז זה יצא בצורה של סופגניה
הבנתי שהבצק אמור להיות מאוד דביק
המתכונים די דומים אז אשמח שמומחיות לספינג' יעזרו לי לתקן את המתכון (או שאולי משהו בהכנה לא טוב?)
תודה
והנה המתכון:

• 
  1ק"ג קמח לבן
• 2 כפות שמרים
• 8 כפות סוכר לבן
• 1/2כפית מלח דק
• 800מ"ל מים פושרים(4 כוסות)

חסר ערק