בשרי ליל שישי של פסח

[המטבח של סימא]

כששואלים את החברים של הילד מה להכין לכם?
הם עונים, טשולנט!
אבל פסח?
אז טשולנט של פסח!
קיבלו:
מטגנים בשמן הרבה בצל ומעט שום
מלח פלפל
מכניסים את הבשר ונותנים לו להגיר נוזלים עד שהוא משנה צבע
מכסים ומבשלים כשעה, אם צריך מוסיפים מים רותחים.

משרים במים רותחים אגוזי מלך או בונדוק (לוז) בקערה עם מים רותחים

אם רוצים "קישקע" אפשר להכין קניידלך לבד או כמו שאני עשיתי קניידלך מקופסת תערובת מוכנה (מכינים לפי ההוראות שעל האריזה, אם רוצים אוורירי ממש מוסיפים ביצה נוספת מעבר למה שהיצרן כותב)

תפוחי אדמה חתוכים לרבעים

מכניסים את כל המרכיבים לסיר
מוסיפים הרבה פפריקה ומעט דבש או סילן לצבע חום יפה
מים עד לכיסוי התבשיל
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

אם זה לשבת מבשלים כחצי בישול ומניחים על הפלטה מערב שבת
אם לליל שישי מניחים לבשל על אש קטנה עד שהכל רך והצבע חום יפה.

מקרא מפה:

חץ אדום - אגוזים
חץ כחול - קניידלך
חץ ירוק - תפוחי אדמה
חץ צהוב - בשר בקר

 

[שריתאליז]

יישר כח

 

[בת שבע ו]

וואו נראה טוב, מגרה ממש....

 

[א. אדם]

יאא נראה מדהים
כל פעם פותחת את הפוסטים שלך עם הרעיונות המענינים!

 

[Quickמרקט.]

מעניין איך האגוזים יצאו....

 

[חנה ש.]

יופי של מנה והסבר.
אני שמה לפעמים גם דבש וגם סילאן,
נותן טוויסט מקורמל וטעים.

 

[אמיליה]

עשיתי השבת ויצא מדהים!!!
הוספתי אגוזים , שקדים, הרבה בצל ושום מטוגנים
ותבלתי עם רוטב צילי ביתי שהעלתה רוחי בלבוחי והוספתי גם סילאן ופפריקות.
ביחד עם הבשר והתפו"א יצא משגע. האורחים לא האמינו כמה טעים חמין של פסח יכול להיות...

 

[המטבח של סימא]

עשיתי השבת ויצא מדהים!!!
הוספתי אגוזים , שקדים, הרבה בצל ושום מטוגנים
ותבלתי עם רוטב צילי ביתי שהעלתה רוחי בלבוחי והוספתי גם סילאן ופפריקות.
ביחד עם הבשר והתפו"א יצא משגע. האורחים לא האמינו כמה טעים חמין של פסח יכול להיות...

תודה
איזה יופי ממש כיף לשמוע שהיה מוצלח