חגים אז מה את מכינה לסוכות? אשכול תפריט לסוכות - המשותף (עם תמונות בלבד)

[סוסיתא]

לחם ביתי

1 1/2 כפות מלח
ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
2 1/2 כוסות מים חמימים
3/4 כוס שמן


שמים בקערה את כל המרכיבים לפי הסדר ומשאירים למנוחה כ10 דקות
לשים היטב ומתפיחים כ 1/2 שעה
יוצרים צורות של כיכר קטנה ומכסים במגבת לחה ל1/4 שעה מקמחים ועושים חריצים,
אופים כ25 דקות ויוצא מושלםםםםם!!!צפה בקובץ המצורף 551850

יצא טעיםםםםםם והעיקר יפהה!!
תודה!

 

[sss8584]

@אלישבע וי
יש מצב למתכון של הנקניק שוקולד?
תודה רבה

 

[*טובית*]

השיפודים זה באמת פשוט, התמונות עושות את זה וואו וזה התחביב שלי, לצלםםם אוכל...
תבלין על האש, קצת צילי וסויה, קצת מלח, פלפל שחור
פשוט לתקוע. לא משו מדויק
ערבבנו את כל הבשרים, תקענו בשיפוד גם עגבניות שרי, גמבה ובצל
המנה עם הסלט זה לחמניות ביתיות ששמתי מעל (אחרי שהיו מוכנות) רצועות בצל סגול וגבינה צהובה והכנסתי לסיבוב בטוסטר.

אלישבע, בלי שמן בכלל?
השרית את החזה קודם?
איך הירקות התרככו לך, כמה זמן את אופה?

 

[*טובית*]

יצא טעיםםםםםם והעיקר יפהה!!
תודה!

איך את יוצרת את הככרות, ככה עם היד, בלי לרדד בכלל?

 

[סוסיתא]

איך את יוצרת את הככרות, ככה עם היד, בלי לרדד בכלל?

אני עשיתי עם היד, כמו עיגולים של לחמניות עגולות ואז ניסתי לעשות כמה שיותר מלבן.

 

[אלישבע וי]

אלישבע, בלי שמן בכלל?
השרית את החזה קודם?
איך הירקות התרככו לך, כמה זמן את אופה?

טיפה שמן שפכתי ,כן...
זה היה לי ברור......
לא השריתי מראש אך כמובן כן מומלץץ
הירקות יצאו רכים יחסית, לא מאדדד, אבל קיבלו טעם אמיתי של מנגל

 

[אלישבע וי]

@אלישבע וי
באיזה בשרים השתמשת לשיפודים??

סתם חזות
וגם כנפיים,
אפשר כמובן כרעיים וכל הבא ליד

 

[אלישבע וי]

@אלישבע וי
יש מצב למתכון של הנקניק שוקולד?
תודה רבה

מתכון רגיל של כדורי שוקולד
אני פשוט שמה בתוך שקית ומגלגלת לנקניק צרר
אח"כ כשזה קפוא ממש חותכים לפרוסות
בהצלחה

 

[מבורכת]

עוגת מיץ גבוהה אוורירית ומושלמת!!!!!!!!

בזכות התבנית של השפית @*טובית* וכמובן גם המתכון שלה........
העוגה יצאה טעימה וכל מילה מיותרת!!!!

המתכון:

7 או 8 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 אב' אפיה
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 כוס קמח

להקציף חלבונים + סוכר
ולהוסיף בהדרגה (כשהמהירות נמוכה)
את שאר החומרים

אני השתמשתי בקמח כוסמין ושמתי רק כוס סוכר(באג של להפחית סוכר ולכאילו יותר בריא)

לאפות ב180 עד ששיפוד נעוץ יוצא יבש

הכנתי את העוגה היום- וכבר כמעט לא נשאר.........
אז כדאי מראש להכין כפול......
ומי שמחפשת גם יפה,יכולה לקשט עם שוקולד או קצפת
שלדעתי מיותר......

בהצלחה
חג שמח ושבת שלום

 

[מבורכת]

אני התמקדתי בחלק של כותרת האשכול עם המילים- תמונות בלבד
הנה כמה שהכנתי שיתן קצת השראה
אם תרצו מתכונים, אשתדל להעלות

את ממש מעלה לנו את הרוק......
מעניין אותי מתכון לשיפודים, לדג
נראה מאד אסתטי וטעים.

 

[*טובית*]

עוגת מיץ גבוהה אוורירית ומושלמת!!!!!!!!

בזכות התבנית של השפית@*טובית* וכמובן המתכון שלה
העוגה יצאה טעימה וכל מילה מיותרת!!!!

המתכון:

7 או 8 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 אב' אפיה
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 כוס קמח

להקציף חלבונים + סוכר
ולהוסיף בהדרגה (כשהמהירות נמוכה)
את שאר החומרים

אני השתמשתי בקמח כוסמין ושמתי רק כוס סוכר(באג של להפחית סוכר ולכאילו יותר בריא)

לאפות ב180 עד ששיפוד נעוץ יוצא יבש

הכנתי את העוגה היום- וכבר כמעט לא נשאר.........
אז כדאי מראש להכין כפול......
ומי שמחפשת גם יפה,יכולה לקשט עם שוקולד או קצפת
שלדעתי מיותר......

בהצלחה
חג שמח ושבת שלום

יצא לך מושלם.
מנסה לבדוק אם יש להשיג את התבנית בארץ.

 

[ששונית]

חברות,
נשפכים פה מתכונים נפלאים, ריחות הבישולים והאפיות עם חדוות היצירה והשיתוף...
צריך כל כך כל כך להודות על זה!
לדעת ולזכור שזה כל כך לא מובן מאיליו
היכולת לעמוד במטבח ולהנפיק את כל היופי הזה,
כל כך לא מובן מאיליו האהובים שסביבנו שעתידים ליהנות ממנו,
היכולת לרכוש את המוצרים,
היכולת להריח ולטעום...
החג המופלא הזה,
רק לעצור רגע, לחשוב על כל הטוב הזה ולהודות ולהודות ושוב להודות
כה יתן השם וכה יוסיף שנה מתוקה מבורכת ומלאת הודיות עמוקות

 

[שי1]

עוגת מיץ גבוהה אוורירית ומושלמת!!!!!!!!

ממש מתאימה לי.
אם אני רוצה באינגליש קייק כמה תבניות?
ואיזה ציפוי מתאים לעוגת מיץ?

 

[מתענינת.]

לחם ביתי

1 1/2 כפות מלח
ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
2 1/2 כוסות מים חמימים
3/4 כוס שמן


שמים בקערה את כל המרכיבים לפי הסדר ומשאירים למנוחה כ10 דקות
לשים היטב ומתפיחים כ 1/2 שעה
יוצרים צורות של כיכר קטנה ומכסים במגבת לחה ל1/4 שעה מקמחים ועושים חריצים,
אופים כ25 דקות ויוצא מושלםםםםם!!!צפה בקובץ המצורף 551850

@nechama3048
תודה הכנתי כמה פעמים בחול המועד.
טעייייייייייייים!!!!!!!!!!

 

[ה. בקר]

עוגת מיץ גבוהה אוורירית ומושלמת!!!!!!!!

בזכות התבנית של השפית @*טובית* וכמובן גם המתכון שלה........
העוגה יצאה טעימה וכל מילה מיותרת!!!!

המתכון:

7 או 8 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 אב' אפיה
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 כוס קמח

להקציף חלבונים + סוכר
ולהוסיף בהדרגה (כשהמהירות נמוכה)
את שאר החומרים

אני השתמשתי בקמח כוסמין ושמתי רק כוס סוכר(באג של להפחית סוכר ולכאילו יותר בריא)

לאפות ב180 עד ששיפוד נעוץ יוצא יבש

הכנתי את העוגה היום- וכבר כמעט לא נשאר.........
אז כדאי מראש להכין כפול......
ומי שמחפשת גם יפה,יכולה לקשט עם שוקולד או קצפת
שלדעתי מיותר......

בהצלחה
חג שמח ושבת שלום

השפית @*טובית* אולי תפרגני לנו כמה מתכונים?

 

[מתייעצת]

חברות,
נשפכים פה מתכונים נפלאים, ריחות הבישולים והאפיות עם חדוות היצירה והשיתוף...
צריך כל כך כל כך להודות על זה!
לדעת ולזכור שזה כל כך לא מובן מאיליו
היכולת לעמוד במטבח ולהנפיק את כל היופי הזה,
כל כך לא מובן מאיליו האהובים שסביבנו שעתידים ליהנות ממנו,
היכולת לרכוש את המוצרים,
היכולת להריח ולטעום...
החג המופלא הזה,
רק לעצור רגע, לחשוב על כל הטוב הזה ולהודות ולהודות ושוב להודות
כה יתן השם וכה יוסיף שנה מתוקה מבורכת ומלאת הודיות עמוקות

חבל שאי אפשר להודות לך על התגובה יותר מפעם אחת!

 

[מירי84]

בזכות התבנית של השפית @*טובית* וכמובן גם המתכון שלה........

איזה תבנית? מה מיוחד בה?

 

[אלף למד]

חעברע, רוצו להכין למחר, אחד השווים!!!!
הכנתי היום והתלקקנו.
אגב, הכנתי בערב יו"כ את התפוחי אדמה שלך עם א.מרק בצל, יצא מ-ש-ג-ע!!!(ואנחנו בד"כ שונאים תפוחי אדמה)

מחפשת את המתכון של התפו"א ולא מוצאת, אפשר?

 

[דפה]

תפו"א בתנור
מעדן
צפה בקובץ המצורף 551210

6 תפו"א גדולים חתוכים לאצבעות לא גדולות מדי
1/3 כוס שמן
פלפל שחור
מעט שום כתוש
1/2-3/4 כוס אבקת מרק בצל

מערבבים הכל בתבנית.
אופים מכוסה כשעה וחצי.
מדי פעם מערבבים. אחרי כ 3/4 שעה מוסיפים 1 כוס מים.
10 דקות אחרונות מגולה.

אם התפו"א עדיין לא רכים אופים עוד קצת

צפה בקובץ המצורף 551213
בתיאבון

@אלף למד בבקשה

 

[מבורכת]

איזה תבנית? מה מיוחד בה?

תבנית אלומיניום גבוהה מאד שאופים בה את העוגה ומיד אחרי האפיה הופכים את התבנית
על הניטים שלה(3 רגליות) וכך העוגה נשארת עם הגובה שלה ולא נופלת(כמו הרבה עוגות שצונחות)