דרוש מתכון פחזניות מושלמות

[נס2]

פרווה ומתוקות, יש חיה כזו?

 

[נס2]

אולי?

 

[ענת לנדמן]

לא מזמן היה כאן שרשרת על זה.
תעשי חיפוש למילה "פחזניה" או "פחזניות"

 

[ענת לנדמן]

הנה:

דרוש מתכון - מחפשת מתכון לאקלרים במילוי מלוח (פרווה)

יש לי כיוון למילוי (אפונה בטעם כבד), אבל אין לי ניסיון בהכנת אקלרים ולכן אני לא יודעת איזה מתכון לבחור. מתכון שיהיה קל להכנה, עם מה פחות סיכון לפישולים, ומה יותר הצלחה בע"ה. ושיתאים בהקפאה. כי אני צריכה כמות גדולה לשמחה בע"ה. @hbecker , או אחרות, יש מתכון כזה בנמצא? תודה!

www.prog.co.il

 

[דייבי]

היה שבוע שעבר בבתוך המשפחה הכנתי יצא ממש טעים אבל די שטוח
היה מסובך למלא

 

[נס2]

היה שבוע שעבר בבתוך המשפחה הכנתי יצא ממש טעים אבל די שטוח
היה מסובך למלא

ראיתי את מה שהיה בבתוך המשפחה, אבל רציתי משהו מומלץ מנסיון...

 

[חני94]

גם אני מאד אשמח למתכון (קל ) מניסיון.
מחיפוש כאן באתר מצאתי כמה מתכונים עתיקים.
אשמח לדעת על מתכון לפחזניות, נטול מרגרינה ופרווה.

תודה רבה מראש!

 

[מיכל נדף]

פרווה ומתוקות, יש חיה כזו?

הנה מתכון שאני מכינה כבר 6 שנים וב"ה יוצא מעולה

100 גרם מרגרינה
1 כוס מים
1 כוס קמח
1/4 כפית מלח (או סוכר למתוק)
4 ביצים

מרתיחים מים+מרגרינה
מורידים מהאש
מוסיפים קמח ומלח ובוחשים היטב עד שהבצק נפרד מהדפנות.
מוסיפים ביצה ומערבלים עם מקצפה
מוסיפים את שאר הביצים ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד.
מעבירים לשקית זילוף עם צנתר כוכב או פרח גדול
מזלפים לתבנית פרחים בגודל הרצוי.
200 מעלות בערך 20 דקות (בכולופן אצלי בתנור דלונגי)

 

[faigy beauty]

הנה מתכון שאני מכינה כבר 6 שנים וב"ה יוצא מעולה

100 גרם מרגרינה
1 כוס מים
1 כוס קמח
1/4 כפית מלח (או סוכר למתוק)
4 ביצים

מרתיחים מים+מרגרינה
מורידים מהאש
מוסיפים קמח ומלח ובוחשים היטב עד שהבצק נפרד מהדפנות.
מוסיפים ביצה ומערבלים עם מקצפה
מוסיפים את שאר הביצים ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד.
מעבירים לשקית זילוף עם צנתר כוכב או פרח גדול
מזלפים לתבנית פרחים בגודל הרצוי.
200 מעלות בערך 20 דקות (בכולופן אצלי בתנור דלונגי)

כמה יוצא מכזה כמות.

 

[מבורכת]

הנה מתכון שאני מכינה כבר 6 שנים וב"ה יוצא מעולה

100 גרם מרגרינה
1 כוס מים
1 כוס קמח
1/4 כפית מלח (או סוכר למתוק)
4 ביצים

מרתיחים מים+מרגרינה
מורידים מהאש
מוסיפים קמח ומלח ובוחשים היטב עד שהבצק נפרד מהדפנות.
מוסיפים ביצה ומערבלים עם מקצפה
מוסיפים את שאר הביצים ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד.
מעבירים לשקית זילוף עם צנתר כוכב או פרח גדול
מזלפים לתבנית פרחים בגודל הרצוי.
200 מעלות בערך 20 דקות (בכולופן אצלי בתנור דלונגי)

למה את קוראת מקצפה? חשמלי או ידני?

 

[כיפת ברזל]

הכנתי היום לפורים. מקרר או פריזר?
@shira bira @hbecker אנא עצתכן!
אני יכולה למלא אותן כבר ולשמור כך?

 

[faigy beauty]

למה את קוראת מקצפה? חשמלי או ידני?
הסתדרתי , תודה
מצאתי באתר הזה הוראות מפורטות וברורות.. https://happykitchen.co.il/פחזניות-כל-הטיפים-לפחזניות-מושלמות/

 

[shira bira]

אופס
חשבתי שמדובר על אלפחורס.
לא ממליצה למלא פחזניות מעכשיו.

 

[כיפת ברזל]

אופס
חשבתי שמדובר על אלפחורס.
לא ממליצה למלא פחזניות מעכשיו.

ואיך לשמור בלי המילוי?

 

[ה. בקר]

ואיך לשמור בלי המילוי?

אפשר בהקפאה.

 

[miss s]

גם אני מאד אשמח למתכון (קל ) מניסיון.
מחיפוש כאן באתר מצאתי כמה מתכונים עתיקים.
אשמח לדעת על מתכון לפחזניות, נטול מרגרינה ופרווה.

תודה רבה מראש!

מתכון לפחזניות פרווה עם שמן - עובד תמיד!

 

[מיכל נדף]

כמה יוצא מכזה כמות.

25 בערך

 

[faigy beauty]

אלו פחזניות שעשיתי (עם ציפוי מיוחד לקינוח ממתכון של אפרת ליבפרוינד)
את המרשם לפחזניות לקחתי מהקישור ששלחתי בהודעה קודמת (https://happykitchen.co.il/פחזניות-כל-הטיפים-לפחזניות-מושלמות/ (
המרתי לפרווה במקום חלב מים ובמקום חמאה מרגרינה...
עשיתי ממש לפי ההסבר שלה ויצא מדהים!!!
אפילו אחד לא נפל!!!

 

[faigy beauty]

גם אני מאד אשמח למתכון (קל ) מניסיון.
מחיפוש כאן באתר מצאתי כמה מתכונים עתיקים.
אשמח לדעת על מתכון לפחזניות, נטול מרגרינה ופרווה.

תודה רבה מראש!

לדעתי כל מתכון ניתן להמיר את המרגרינה בשמן
רק עושים הכל לפי ההוראות (על האש ואח"כ במיקסר)
המתכון היה ממש קל וברור

 

[חיים אבן טוב]

לפני כמה חודשים התפרסם בטעימות מתכון של אפרת ליבפרוינד לפחזניות עם ציפוי קראנצ'י. אולי יש אותו למישהו?