חגים אז מה את מכינה לסוכות? אשכול תפריט לסוכות - המשותף (עם תמונות בלבד)

[ליידי]

תקשבנה!!
יש כאן נשים בלבוסטיות ברמות על.....
ועוד יש להן זמן וכח לצלם....
אין עליכן!!!! מתגרה מלראות וחולמת לעשות את כל מה שראיתי כאן

 

[סא איור]

אני רעבה.. זה לא חוקי מה שהולך כאן!

 

[UU]

אני רעבה.. זה לא חוקי מה שהולך כאן!

בכלל לא חוקי!
נראה לי אני הולכת להתקשר למשטרה
אכלתי עכשיו סתם שוקולד
איך אפשר להשוות אותו לכל מה שהולך פה?
@brur - אשמח לכל המתכונים, הכל נראה שווה לגמרי
בעיקר 2 המרקים, הכתום וזה עם הבצל הסגול
והפיתה שנראית שיש עליה משהו חלבי כזה
תודה!!

 

[אפרת 10]

אני מעלה תמונות תגידו מה מענין אתכם ואכתוב מתכון
צפה בקובץ המצורף 550968 צפה בקובץ המצורף 550969 צפה בקובץ המצורף 550970 צפה בקובץ המצורף 550971 צפה בקובץ המצורף 550972 צפה בקובץ המצורף 550973

הכל נראה מעולה!
אני רוצה את המתכון של העוגת שכבות עם הקצפת
והפיתות שהכנת שם, זה חלבי או שזה חזה עוף..? מה שמת שם?

 

[אפרת 10]

מעלה כמה דברים
אם תר
צפה בקובץ המצורף 550981 צפה בקובץ המצורף 550982 צפה בקובץ המצורף 550983 צפה בקובץ המצורף 550985 צפה בקובץ המצורף 550986 צפה בקובץ המצורף 550987 צפה בקובץ המצורף 550988

הכל נראה מקסים!
אפשר את המתכון של המוס?

 

[מתנות קטנות]

איזה נשות חיל יש פה!!!
אצלי הדברים עוד לא מבושלים אפילו, ואצלכן כבר מוכן ומצולם...
אשריכן!!

 

[rosmarin]

בכלל לא חוקי!
נראה לי אני הולכת להתקשר למשטרה
אכלתי עכשיו סתם שוקולד
איך אפשר להשוות אותו לכל מה שהולך פה?
@brur - אשמח לכל המתכונים, הכל נראה שווה לגמרי
בעיקר 2 המרקים, הכתום וזה עם הבצל הסגול
והפיתה שנראית שיש עליה משהו חלבי כזה
תודה!!

בלתי ליגאלי!

ורק אני מכינה פה קציצות בשר. סתם כאלו מין קציצות.
ומרק עוף צח.
וטשולנט.
כאלה דברים.

ומכבסת מגבות בלי לגהץ אפילו.

 

[כוכב103]

@brur
את העוגת שכבות פליז!!

 

[brur]

איזה נשות חיל יש פה!!!
אצלי הדברים עוד לא מבושלים אפילו, ואצלכן כבר מוכן ומצולם...
אשריכן!!

שלא יצא תקלה תחת ידי
ותחשבו שאני כזאת חרוצה

שום דבר ממה שהעלתי לא מוכן לחג
זה תמונות שצולמו במקרים קודמים

 

[brur]

עוגת שכבות טורט חום לבן

לטורט הלבן

10 ביצים

כוס וחצי סוכר

2 כפות שמן

3 כפות מיץ לימון

1 כוס קמח


לטורט החום

6 ביצים

שליש כוס סוכר (5 כפות)

1 כף שמן

2 כפות קקאו

שליש כוס קמח (4 כפות)

1 כפית אבקת אפיה

לקרם שוקולד

3/4 כוס סוכר

125 גרם שוקולד מריר

1 כף קקאו

3/4 כוס מים חמים

1 כפית אבקת נס קפה

1 מרגרינה

לציפוי

1 ריצ'

1 חבילת שוקולד מריר

אופן ההכנה:

מכינים את הטורטים הלבנים: מקציפים חלבונים עם הסוכר מוסיפים חלמונים ושאר חומרים

מחלקים את הכמות ל2 תבניות גודל תנור משומנות היטב ואופים 20 דק' על 160 מעלות

מכינים את הטורט החום מקציפים חלבונים עם סוכר מוסיפים חלמונים ושאר חומרים

ואופים בתבנית גודל תנורמשומנת היטב 20 דק' על 160 מעלות

אחרי שהעוגות אפיות מכינים את קרם השוקולד בסיר קטן בלי המרגרינה ואחרי שמוכן מוסיפים מרגרינה ומערבבים עד שנמס

מרכיבים את העוגה

מניחים טורט לבן ועליו מחצית מכמות הקרם ועליו טורט חום ואז את מחצית הקרם השניה ואז שוב טורט לבן

מכינים את ציפוי השוקולד ושופכים מעל הטורט הלבן...

לקרר את העוגה היטב ולחתוך


למי שאין כח לעשות שתי קרמים
יכולה פשוט להכפיל את הגאנש ולהשתמש רק בו בתור קרם

 

[אפרת 10]

איזה נשות חיל יש פה!!!
אצלי הדברים עוד לא מבושלים אפילו, ואצלכן כבר מוכן ומצולם...
אשריכן!!

התמונות שלי לא של סוכות...
הן מראש השנה

 

[אפרת 10]

עוגת שכבות טורט חום לבן

לטורט הלבן

10 ביצים

כוס וחצי סוכר

2 כפות שמן

3 כפות מיץ לימון

1 כוס קמח


לטורט החום

6 ביצים

שליש כוס סוכר (5 כפות)

1 כף שמן

2 כפות קקאו

שליש כוס קמח (4 כפות)

1 כפית אבקת אפיה

לקרם שוקולד

3/4 כוס סוכר

125 גרם שוקולד מריר

1 כף קקאו

3/4 כוס מים חמים

1 כפית אבקת נס קפה

1 מרגרינה

לציפוי

1 ריצ'

1 חבילת שוקולד מריר

אופן ההכנה:

מכינים את הטורטים הלבנים: מקציפים חלבונים עם הסוכר מוסיפים חלמונים ושאר חומרים

מחלקים את הכמות ל2 תבניות גודל תנור משומנות היטב ואופים 20 דק' על 160 מעלות

מכינים את הטורט החום מקציפים חלבונים עם סוכר מוסיפים חלמונים ושאר חומרים

ואופים בתבנית גודל תנורמשומנת היטב 20 דק' על 160 מעלות

אחרי שהעוגות אפיות מכינים את קרם השוקולד בסיר קטן בלי המרגרינה ואחרי שמוכן מוסיפים מרגרינה ומערבבים עד שנמס

מרכיבים את העוגה

מניחים טורט לבן ועליו מחצית מכמות הקרם ועליו טורט חום ואז את מחצית הקרם השניה ואז שוב טורט לבן

מכינים את ציפוי השוקולד ושופכים מעל הטורט הלבן...

לקרר את העוגה היטב ולחתוך


למי שאין כח לעשות שתי קרמים
יכולה פשוט להכפיל את הגאנש ולהשתמש רק בו בתור קרם

שימי כאן את התמונה של העוגה הזאת...

 

[מתנות קטנות]

שלא יצא תקלה תחת ידי
ותחשבו שאני כזאת חרוצה

שום דבר ממה שהעלתי לא מוכן לחג
זה תמונות שצולמו במקרים קודמים

חמודה את!!
תודה על צפירת ההרגעה...

 

[מבורכת]

הכל נראה מקסים!
אפשר את המתכון של המוס?

הצבע החום-
מקציפה 1 ריצ' ומוסיפה 2 כפיות קפה
1 כף אב' שוקו

הצבע הירוק-
מקציפה 1 ריצ' ומוסיפה גרגר צבע מאכל ירוק
2 טיפות תמצית פיסטוק. (נשמר המון זמן ומשמש אותי הרבה)
מלמעלה ברס בוטנים

בהצלחה.

אפשר להכין את זה באינגליש קייק (יותר קל ומהר.)

 

[שי1]

@מבורכת
צריך להקפיא בין השכבות שלא יתערבב?

 

[userit]

ריבת פירות יער לארוחות בוקר של חוה"מ,
נחשב מתכון?

טוב,
אז הנה המתכון, ותמונה תגיע מאוחר יותר בל"נ כי אני לא מצליחה להעביר אותה למחשב.

בסיר גדול (או מחבת ענקית) מערבבים יחד :
750 גרם פירות יער קפואים (קניתי מיקס של רובין)
250-300 גרם סוכר (השתמשתי בחום כי זה מה שהיה לי, אפשר לבן. לגבי הכמות- זה יוצא חמצמץ. מי שאוהבת ריבה מתוקה יותר, יכולה להוסיף סוכר עד ליחס של 1:1 פרי וסוכר.)
מיץ לימון מחצי לימון, כולל הגרעינים
אפשר להוסיף גם:
קצת תמצית וניל
ליבה של תפוח ששולפים בסוף. (אני הכנתי בלי)

הכנה:
מכניסים צלחת זכוכית למקפיא,
מביאים את התערובת בסיר לרתיחה- נזהרים שלא תגלוש!
מעבירים ללהבה נמוכה ושמים שעון ל45 דקות.
מערבבים מדי כמה דקות בעדינות.

ריבה היא דבר לא צפוי, ולכן כדאי לבדוק אם היא מוכנה כבר אחרי כ20 דקות.
איך בודקים?
מטפטפים כפית מהריבה על צלחת הזכוכית הקפואה
וחוצים את השלולית עם האצבע.
אם השוליים לא חוזרים למרכז ונשארים כמו ים סוף הקרוע,
הריבה שלכן מוכנה!
קחנה בחשבון שהיא נעשית עוד יותר סמיכה לאחר גמר הבישול כך שלא כדאי להגזים ועדיף שתהיה קצת נוזלית מאשר צמיגית- בעע.

עברו 45 דקות ועדין אין לכן ריבה? זה בסדר. זה יכול לקחת גם שעה ויותר.
רק להמשיך לערבב, לעקוב ולבדוק.

לכנה לחפש חמאה למרוח עם הריבה!

שבת שלום וחג שמח!

 

[שושי אקשטיין]

חזה עוף בטמפורה ורוטב צ’ילי מתוק- צפה בקובץ המצורף 550000
שווה את העבודה! טעים ברמות על! הילדים והאורחים וכל מי שטעם, לא גמר לשבח

תודה רבה על המתכון,
הרגע עשיתי אותו,
מריח משהו משובח

שבת שלום

 

[UU]

החלטתי שבא לי להיכנס לאשכול הזה
אז צילמתי שלבי הכנה של סלמון בכלום עבודה
מערבבים קטשופ מיונז חרדל ומלח בתבנית
(כמויות לפי העין, שמתי משהו כמו 3 כפות קטשופ, 3 כפות מיונז, וכפת חרדל, מלח בזקתי על הכל, אבל תשחקו איך שבא לכם)

מערבבת עם פרוסות סלמון עם הכף

ולתנור...
15 דקות מכוסה, 7 דקות לא מכוסה (בפועל לא ממש שמתי לב ולקח עוד דקה שתיים)

בתאבון

 

[טוצ'ה]

סלמון מתקתק- מתכון מוצלח מאוד
צפה בקובץ המצורף 550992
צפה בקובץ המצורף 550993

מתכון:
5-7 פרוסות פילה דג סלמון משובח

מסדרים בתבנית חד פעמית ברווחים קלים זה מזה

רוטב:
1/3 כוס רוטב טריאקי
1/2 כוס מיונז
3 כפות קטשופ
1/3 כוס סוכר
מלח
פלפל שחור- מעט
1/3 כוס מים
1 כפית חרדל
1/3 כוס דבש
3 שיני שום

טוחנים הכל יחד.
מורחים בנדיבות על מנות הדג.
צולים בתנור בערך 8 דקות עד שהדג מוכן.
לא יותר כדי שלא יתייבש.

הרוטב מקבל צבע עמוק וקרמלי.
אפשר לפזר לפני האפיה שומשום או פקאן סיני גרוס

אני אוהבת להגיש עם אורז סיני.

העני,
הכנתי היום וזה יצא מעולה!
שאלה- החתיכות סלמון שלי היו קטנות ונשאר לי דיי הרבה מהרוטב.
יש לך רעיון מה אפשר לעשות איתו?

 

[ה. בקר]

העני,
הכנתי היום וזה יצא מעולה!
שאלה- החתיכות סלמון שלי היו קטנות ונשאר לי דיי הרבה מהרוטב.
יש לך רעיון מה אפשר לעשות איתו?

לדלל מעט ולשים על סלט חסה