דיון איך מחשבים כמויות אוכל לאירועים?

[מ.מ.א.א]

אשמח לעזרה
מסיבת בת מצוה ל 40 נשים ובנות
אני צריכה להכין ממרח זיתים (טחון)
מ 4 קופסאות שימורים יצא לי לאחר הטחינה כמות של קילו
האם זה מספיק או להכין עוד?

 

[BIZZARC- עשירה]

אשמח לעזרה
מסיבת בת מצוה ל 40 נשים ובנות
אני צריכה להכין ממרח זיתים (טחון)
מ 4 קופסאות שימורים יצא לי לאחר הטחינה כמות של קילו
האם זה מספיק או להכין עוד?

מה עוד בתפריט?

 

[שלמות של אירוע]

אם זה בתור סלט
מחשבים ליטר ל25-30 מנות

 

[מ.מ.א.א]

זה נחשב כמטבל
לא נראה לי שמחשבים את זה כמו כל סלט אחר מבחינת כמויות
ואני לא יודעת מה עוד בתפריט

 

[BIZZARC- עשירה]

בגדול אם יש עוד 3 סלטים / מטבלים , מנה ראשונה, עיקרית ותוספות אז זה כמות מצוינת ואולי ישאר,
אבל אם זה סוג של קרקרים, ירקות וכו' וזה סגנון האוכל, אז צריך יותר

 

[מ.מ.א.א]

זה ממש סעודה
עוד הרבה סלטים
זה רק כמטבל
אז את אומרת שזה בסדר?
תודה רבה !!!!!

 

[rozp]

שלום לכולם
הייתי שמחה לדעת איך מחשבים כמות כלים חד"פ לשבת שבע ברכות ל 80 איש (3 סעודות + קפה ועוגה בבוקר)

 

[BIZZARC- עשירה]

שלום לכולם
הייתי שמחה לדעת איך מחשבים כמות כלים חד"פ לשבת שבע ברכות ל 80 איש (3 סעודות + קפה ועוגה בבוקר)

1. 80 סועדים או שזה כולל תינוקים וילדים קטנים?
2. בבוקר אתם מגישים גם דג וגם כבד?
3. איזה מנה אחרונה?
4. כמה שולחנות אתם עושים?
5. סעודה שלישית- הגשה אישית או בר?
6. קפה/תה ועוגות רק בבוקר?

 

[שלמות של אירוע]

שלום לכולם
הייתי שמחה לדעת איך מחשבים כמות כלים חד"פ לשבת שבע ברכות ל 80 איש (3 סעודות + קפה ועוגה בבוקר)

זה ממש תלוי בתפריט
אם תעלי אותו נוכל לעזור לך...

 

[מ.מ.א.א]

4 גדי סלומון גדולים מספיקים לסעודה של 25 נשים ו 25 בנות?
התפריט
סלטים ולחמניות
דג סלומון שעליו אני שואלת
פשטידות
קרואסון ממולא
מרק
מנה אחרונה
תודה מראש

 

[טריקולד בני ברק]

מנת סלמון ממוצע - 150 גרם, במסעדה יתנו קרוב ל - 200 גרם (לשם השוואה והבנה)
לפי משקל הפילה תדעי כמה מנות יש בו,
פילה גדול הוא בד"כ 1.8 קג שזה בערך 11 מנות (לא כולל ה"זנב" )
בהצלחה

 

[הני כגנס]

עזרתכן, תודה רבה
חישוב כמויות לשבת שבע ברכות
3 סעודות (שעון קיץ)
ל -80 מנות (כולל ילדים)
כמה לחמניות לליל שבת? לשאר הסעודות?
כמה שתיה לכל סעודה?
כמה ק"ג כבד לסלט כבד + ביצה לשבת בבוקר?
כמה ק"ג בקר לטשולנט? (יש תוספת של שניצלונים)

 

[שלמות של אירוע]

עזרתכן, תודה רבה
חישוב כמויות לשבת שבע ברכות
3 סעודות (שעון קיץ)
ל -80 מנות (כולל ילדים)
כמה לחמניות לליל שבת? לשאר הסעודות?
כמה שתיה לכל סעודה?
כמה ק"ג כבד לסלט כבד + ביצה לשבת בבוקר?
כמה ק"ג בקר לטשולנט? (יש תוספת של שניצלונים)

זה קצת משנה כמה ילדים יש:
אבל באופן כללי
לליל שבת 150% שבת בבוקר 135% סעודה שלישית אחד לבנ"א (גם לילדים קטנים)
שתיה בקבוק ל - 2-3 אנשים לכל סעודה
בנוגע לכבד זה ממש תלוי האם יש בו ביצים וכמה, ומה עוד אוכלים, והאם זה מרכזי או מצולחת אבל זה בערך 1.5 קג' עד 2 קג'
בקר לטשולנט בערך 6-7 קג'
בהצלחה רבה

 

[הני כגנס]

זה קצת משנה כמה ילדים יש:
אבל באופן כללי
לליל שבת 150% שבת בבוקר 135% סעודה שלישית אחד לבנ"א (גם לילדים קטנים)
שתיה בקבוק ל - 2-3 אנשים לכל סעודה
בנוגע לכבד זה ממש תלוי האם יש בו ביצים וכמה, ומה עוד אוכלים, והאם זה מרכזי או מצולחת אבל זה בערך 1.5 קג' עד 2 קג'
בקר לטשולנט בערך 6-7 קג'
בהצלחה רבה

תודה רבה מאד, אין מילים
כבד עם ביצים - אם מצולחת צריך 1.5 -2 ק"ג ל 80 איש?
ובקר 6-7 ק"ג לנ"ל, כן?

 

[שלמות של אירוע]

כן
זה מכובד ולא מיותר....

 

[הני כגנס]

ואגב, עורכים ארועים?
מחיר לסעודות שבת?
אפשר כאן? (אין לי אישי)

 

[שלמות של אירוע]

ואגב, עורכים ארועים?
מחיר לסעודות שבת?
אפשר כאן? (אין לי אישי)

תלוי בכמות המנות
מוזמנת להתקשר
052-715-7294

 

[הני כגנס]

אעביר למחותנת

 

[שלמות של אירוע]

אעביר למחותנת

מעולה
הכנות קלות