דגים איך מורידים עור מסלמון טרי

[navnavnav]

שלום רב
האם ניתן להוריד בקלות עור מסלמון טרי, וכיצד
תודה מראש

 

[רגע לחיים]

בשביל להוריד עור מסלמון טרי שימי אותו 10 דק רבע שעה במקפיא תוציאי תשכיבי אותו עם העור כלפי מטה ועם תפיסה אחת בעור ואחת עם סכין יד אחת מושכת את העור יד אחת מפרידה מהעור לדג כלפי מטה

 

[לארג']

לשפוך מים רותחים מהקומקום על העור ואז למשוך

 

[הפסנתר]

אפשר לטגן 2 דק' במחבת, על הצד של העור
מתקלף אח"כ בצורה מושלמת

 

[חנה ש.]

הכי קל להוריד עור כשהדג רובו קפוא ואז את תופסת חתיכה
של עור מהקצה של הדג, מפרידה בעדינות ולאט עד שיש לך אחיזה בעור,
ואז כשהחתיכת עור יותר גדולה את מושכת את כולה בבת אחת,
והיא מתקלפת לגמרי.
אם זה מידי קפוא אז קשה להחזיק ולהפריד ואם זה מידי לא קפוא
אז העור לא נמשך מהדג.
אז אולי אחרי שהפשרת את הדג חצי שעה בערך תנסי.

 

[229]

מומלץ ביותר- כפי שנכתב כאן בשניות זה מחליק החוצה-מים רותחים אבל ממש על כל אזור ככה לאט להעביר מעל הדג-העור והעור נתלש ומחליק ממש.
אבל מתאים לקפוא או קפוא חלקי , לא בטוח בטרי שכולם יאהבו(אני כן ניסיתי וזה לא בישל אותו)

 

[יונלה]

מומלץ ביותר- כפי שנכתב כאן בשניות זה מחליק החוצה-מים רותחים אבל ממש על כל אזור ככה לאט להעביר מעל הדג-העור והעור נתלש ומחליק ממש.
אבל מתאים לקפוא או קפוא חלקי , לא בטוח בטרי שכולם יאהבו(אני כן ניסיתי וזה לא בישל אותו)

שופכים מים רותחים ומיד מקלפים וכך המים לא מספיקים לבשל את הדג.
השיטה הכי טובה

 

[עזרה ברפואה]

הכי טוב ללכת לחנות דגים
יש להם שם מכשיר מיוחד שמורידה את העור [אפשר אפילו לקנות מראש את הסלמון בחנות ]