דגים מושט עסיסי בקלי קלות

[חנה חיה]

רוצה להכין בפסח, אבל אנחנו משתמשים רק בפפריקה ופלפל שחור
ושום- טרי.
יצא מוצלח?

לדעתי כן, הירקות יתנו מלא טעם

 

[כחול רויאל]

@חנה חיה הכנתי לשבת , במקום המיונז ערבבתי עם הגריל דג שמן זית, קנולה, ושום כתוש
שמתי רק עגבניות ובצל- ללא פלפל (לא היה לי...)
ויצא משהו נדיררר! ריח מעודן וחלומי... ממש לא "דגי" ...
תודה רבה על המתכון המושלם!

 

[חנה חיה]

@חנה חיה הכנתי לשבת , במקום המיונז ערבבתי עם הגריל דג שמן זית, קנולה, ושום כתוש
שמתי רק עגבניות ובצל- ללא פלפל (לא היה לי...)
ויצא משהו נדיררר! ריח מעודן וחלומי... ממש לא "דגי" ...
תודה רבה על המתכון המושלם!

תאמת שגמני הפסקתי עם פלפל, לעיתים אני שמה את העגבניה פרוסות זה יפה יותר בנראות
בכללי, אני עושה את זה לאחרונה במיני קיטשן עושה קודם את התפוא פרוסות בתחתית ואחרי שאני הופכת אותן שמה את הדגים ומעל הירקות נכנס לי 3 מנות יוצא ליגההההההההההההההה

 

[מ....]

תאמת שגמני הפסקתי עם פלפל, לעיתים אני שמה את העגבניה פרוסות זה יפה יותר בנראות
בכללי, אני עושה את זה לאחרונה במיני קיטשן עושה קודם את התפוא פרוסות בתחתית ואחרי שאני הופכת אותן שמה את הדגים ומעל הירקות נכנס לי 3 מנות יוצא ליגההההההההההההההה

רעיון במיני קיטשן. את התפו"א איך את מתבלת?

 

[חנה חיה]

רעיון במיני קיטשן. את התפו"א איך את מתבלת?

שמן ומלח בלבד

 

[צביה CPA]

@חנה חיה הכנתי ויצא מעולה
תודה רבה!

 

[שושן ורד]

@חנה חיה המתכון יצא מושלם
סוף סוף אושר פה סופית בבית שאפשר להכניס את הדג הזה הביתה בזכות המתכון המוצלח הזה.
(בשבת בבוקר בגלל הקירור של הדג במקרר כל המיונז נהפך לג'לי ופחות אהבו את המרקם,
ננסה אולי שבוע הבא להכין רק עם שמן )

 

[חנה חיה]

@חנה חיה המתכון יצא מושלם
סוף סוף אושר פה סופית בבית שאפשר להכניס את הדג הזה הביתה בזכות המתכון המוצלח הזה.
(בשבת בבוקר בגלל הקירור של הדג במקרר כל המיונז נהפך לג'לי ופחות אהבו את המרקם,
ננסה אולי שבוע הבא להכין רק עם שמן )

איזה כייף לשמוע, אז אולי כדאי באמת ל- לייל שבת אז אפשר לאפות טרי לפני שבת
אני בעקרון יותר אוהבת מושט בליל שבת כשזה טרי פחות אוהבת מחימום
השבת בדיוק ניסיתי המצאה חדשה עם פטריות בצל ומעט שמיר יצא מושלםםםם
אם יהיה ביקוש אולי נעלה כאן

 

[דבורה-]

מאז שראיתי את המתכון הזה אני מכינה אותו המון
אבל עם שמן זית, הרבה יותר בריא מהמיונז והטעם לא רחוק בכלל

לשבת בכלליות חבל להכין במיוחד דגים עם רוטב יש המון מתכונים יבשים וכך אפשר לחמם בלי בעיה

 

[L_M]

איזה כייף לשמוע, אז אולי כדאי באמת ל- לייל שבת אז אפשר לאפות טרי לפני שבת
אני בעקרון יותר אוהבת מושט בליל שבת כשזה טרי פחות אוהבת מחימום
השבת בדיוק ניסיתי המצאה חדשה עם פטריות בצל ומעט שמיר יצא מושלםםםם
אם יהיה ביקוש אולי נעלה כאן

יש ביקוש למתכון
אם אפשר בבקשה...

 

[שושן ורד]

מאז שראיתי את המתכון הזה אני מכינה אותו המון
אבל עם שמן זית, הרבה יותר בריא מהמיונז והטעם לא רחוק בכלל

לשבת בכלליות חבל להכין במיוחד דגים עם רוטב יש המון מתכונים יבשים וכך אפשר לחמם בלי בעיה

אני אשמח למתכון יבש אבל בליגה שווה למתכון הזה אחרת הסרבנים שוב יעקמו את האף.
ואגב שמן קנולה גם יהיה טעים כמו שמן זית?

 

[דבורה-]

אני אשמח למתכון יבש אבל בליגה שווה למתכון הזה אחרת הסרבנים שוב יעקמו את האף.
ואגב שמן קנולה גם יהיה טעים כמו שמן זית?

בדיוק העליתי בפוסט נפרד כאן
למה לא להשתמש בשמן זית? שמן קנולה פחות טעים לדעתי

 

[mentos]

איזה כייף לשמוע, אז אולי כדאי באמת ל- לייל שבת אז אפשר לאפות טרי לפני שבת
אני בעקרון יותר אוהבת מושט בליל שבת כשזה טרי פחות אוהבת מחימום
השבת בדיוק ניסיתי המצאה חדשה עם פטריות בצל ומעט שמיר יצא מושלםםםם
אם יהיה ביקוש אולי נעלה כאן

בטח שיש ביקוש....

 

[שושן ורד]

בדיוק העליתי בפוסט נפרד כאן
למה לא להשתמש בשמן זית? שמן קנולה פחות טעים לדעתי

תודה על המתכון נציץ בו תכף,
לגבי השמן קנולה הוא יותר זמין וזול .

 

[20:39]

השבת בדיוק ניסיתי המצאה חדשה עם פטריות בצל ומעט שמיר יצא מושלםםםם

מענין מאד המתכון,
תודה!

 

[ברכי123456789]

@חנה חיה, על כמה מעלות את אופה את הדג?
תודה רבה

 

[מגדלור]

מושט עם ירקות

ערב אחד הייתי במוזה לצלם את מה שאני מכינה לארוחת הערב...
כי אמרתי לעצמי למה שלא כולם יהנו?
דג מושט עם ירקות יחסית אפס עבודה
הטעם והריח... וואו מושלם
אז מה צריך?

3 מנות דג מושרה היטב ושטוף
1 עגבניה
1 בצל
1 גמבה
לחתוך הכל קוביות קטנות

לערב בקערית
3 כפות מיונז
2 כפות גריל דג

לסדר את הדגים בתבנית
למרוח את המיונז על הדג,
לפזר מעל את הירקות
לכסות את התבנית ולהדק היטב בנייר כסף
לאפות כשעה לפתוח לקראת הסוף בשביל הצבע

בתאבון
שתפו איך יצא לכם
צפה בקובץ המצורף 1555632צפה בקובץ המצורף 1555631צפה בקובץ המצורף 1555630

שתדעי שאנימכינה את המושט הזה כמעט כל שבת
תמיד מקבלת עליו ים מחמאות
תודה !!

 

[חנה חיה]

@חנה חיה, על כמה מעלות את אופה את הדג?
תודה רבה

בערך 180 ומעלה
רק שלאחרונה אני עושה את זה בכלל במיני קיטשן

שתדעי שאנימכינה את המושט הזה כמעט כל שבת
תמיד מקבלת עליו ים מחמאות
תודה !!

איזה כייף לשמוע

 

[mentos]

איזה כייף לשמוע, אז אולי כדאי באמת ל- לייל שבת אז אפשר לאפות טרי לפני שבת
אני בעקרון יותר אוהבת מושט בליל שבת כשזה טרי פחות אוהבת מחימום
השבת בדיוק ניסיתי המצאה חדשה עם פטריות בצל ומעט שמיר יצא מושלםםםם
אם יהיה ביקוש אולי נעלה כאן

אשמח לקבל את המתכון

 

[חנה חיה]

בטח שיש ביקוש....

מענין מאד המתכון,
תודה!

אשמח לקבל את המתכון

8 פילה סלומון / מושט
3 בצלים לבנים
2 בצלים סגולים לחתוך לרבעי טבעות
לאדות עד שמתרכך
סלסלת פטריות פרוסות להוסיף לנ"ל
במשך 5-7 לאדות עד לריכוך
להוסיף
3 כפות סויה
3 כפות סילאן
שמיר קצוץ מעט
פלפל שחור
מלח

תצליחו