דיון אינדוקציה או גז

[gol]

לבשל על גז- שייך לדור עבר, הילדים שלי הקטנים שאלו "למה לסבתא יש כחול מתחת לסיר?"....
אין על אינדוקציה בלי להתלבט אפילו.
היעילות, הנוחות ומעל הכל ונראה לי שזה מכריע זה הנקיון. גז זה מוקד לכלוך הכי קשה לניקוי במטבח, אינדוקציה- וויש סמרטוט וגמרנו.
מה שכן חובה תלת פאזי אחרת זה לא נותן את האפקט שלו.

 

[יראת גאולה]

מה דחוף לכן לבשל בהפסקת חשמל?
ובאיזו תדירות יש אצלכם הפסקת חשמל? כל שבוע?

דווקא כשיש הפסקת חשמל, בפרט בחורף, קר ולבשל משהו חם או להרתיח מים ולהכין שתיה חמה זה ממש מועיל.
גם אם יש תינוק וצריך להכין לו בקבוק...
או אם יש ילדים קטנים ואפשר לחמם מים אפילו לשטיפת ידיים.
לא אומרת שזה שיקול בלעדי כשהפסקות חשמל לא מצויות, אבל כשיש הפסקת חשמל בחורף זה ממש לא נעים.

 

[חמדה יקרה]

עדיף לסבול פעם ב... בהפסקת חשמל, מאשר לסבול כל השנה מהגז והסיוט לנקות אותו

 

[מלכי עיאש]

אינדוקציה חד משמעית
יש לי של בוש
עברתי לאחרונה תענוג תענוג

 

[טוב עין]

לניקיון אכן עדיף אידוקציה יותר נח יותר פרקטי וכו' וכו'
אבל מי שטעמו עדין ומבדיל בטעמים, ולא מבשל רק מרק עם פסטה
חד משמעי הגז מבשל ברמה יותר גבוהה הטעמים יותר עמוקים וטעימים
אין שף מקצועי אמיתי שמבשל עם אינדוקציה באופן קבוע
בסוף אין תחליף לטבע, אני באופן אישי מבדיל בין אורז שבושל באש לבין אינדוקציה
ומי שהתרגל ושכח מה זה טעם של מאכל על האש מומלץ שיבקש איזה צלחת מהשכנים
יש מצב שהוא יתחיל לאכול אצלם בקביעות.....

 

[פירי]

לניקיון אכן עדיף אידוקציה יותר נח יותר פרקטי וכו' וכו'
אבל מי שטעמו עדין ומבדיל בטעמים, ולא מבשל רק מרק עם פסטה
חד משמעי הגז מבשל ברמה יותר גבוהה הטעמים יותר עמוקים וטעימים
אין שף מקצועי אמיתי שמבשל עם אינדוקציה באופן קבוע
בסוף אין תחליף לטבע, אני באופן אישי מבדיל בין אורז שבושל באש לבין אינדוקציה
ומי שהתרגל ושכח מה זה טעם של מאכל על האש מומלץ שיבקש איזה צלחת מהשכנים
יש מצב שהוא יתחיל לאכול אצלם בקביעות.....

מה ההיגיון של זה? למה שהטעמים יהיו שונים אם הסיר מתחמם והמים רותחים, מה זה משנה מה מרתיח אותם?

 

[טוב עין]

מה ההיגיון של זה? למה שהטעמים יהיו שונים אם הסיר מתחמם והמים רותחים, מה זה משנה מה מרתיח אותם?

דברה רטוב כמו מרק באמת פחות יורגש כמו שכתבתי
אבל כל השאר זה הבדל משמעותי
בדיוק כמו לבשל במיקרו ולשאול מה ההבדל בסוף זה חם....
אז לא יש הבדל האש היא ישירה יותר נקודתית יותר ונותנת ארומה הרבה יותר

 

[גרעין]

לניקיון אכן עדיף אידוקציה יותר נח יותר פרקטי וכו' וכו'
אבל מי שטעמו עדין ומבדיל בטעמים, ולא מבשל רק מרק עם פסטה
חד משמעי הגז מבשל ברמה יותר גבוהה הטעמים יותר עמוקים וטעימים
אין שף מקצועי אמיתי שמבשל עם אינדוקציה באופן קבוע
בסוף אין תחליף לטבע, אני באופן אישי מבדיל בין אורז שבושל באש לבין אינדוקציה
ומי שהתרגל ושכח מה זה טעם של מאכל על האש מומלץ שיבקש איזה צלחת מהשכנים
יש מצב שהוא יתחיל לאכול אצלם בקביעות.....

יש לך בבית גז כנראה.
אני מבדילה בין אוכל שהתבבשל על הגז או על האינדוקציה לפעמים אבל לטובת האינדוקציה.
הבשר הרך.
האורז שבושל בדיוק על השניה.

ועכשיו אני נאלצת להשתמש בגז וממש ממש סובלת ומתגעגעת לאינדוקציה שהיתה לי. ובעלי שאחז בדעה שלך מסכים איתי שזה כנראה היה פסיכולוגי

 

[יודי יהודה]

טוב אז בקצרה יש הבדל בטעם של האוכל לא מתבטא בכל דבר בעיקר בחביתה ומטבוחה
לא לוקח הרבה חשמ קשקוש יותר זול מגז זה ודאי
אצלנו עשינו שלום בית 4 כיריים +2 של גז לגיבוי או לבישול שצריך גז
חוץ מזה שקופץ החשמל נשארים ללא אופציות אז אני בשיטת גם וגם

 

[נועה3]

איזה שטויות! אין שום הבדל בטעם באחריות!
חוץ מחשבון חשמל שגודל ב200 ש"ח בערך ואולי יותר אם אתם מבשלים הרבה
זה יותר נקי ,מהיר,בטיחותי, ונעים לשימוש- כמובן כמו שכתבו כאן רק בתלת פאזי
היום בדירות החדשות הקבלנים נותנים את ההכנה בחינם , וזה ממש כדאי.

 

[אופססס ;)]

אמא שלי עברה לאינדוקציה ומברכת כל רגע.
חמותי עברה לאינדוקציה- היא אנינת טעם ברמות אחרות- היא טוענת שזה לא אותו דבר מבחינת הטעם אבל עם זה לא תחזור לסיוט של הגז, הנקיון וכו'

 

[החירות]

מהניסיון האישי שלי
ניקיון ונוחות=אינדוקציה
טעם ברמה אחרת=גז
או בקיצור אשכנזים= אינדוקציה
ספרדים=גז.......

 

[סטודיו ישר]

שאלה : נשמע שכמעט כולם היום עם אידוקציה
האם כולם עשו מטבחים כי צריך לזה התקנה מיוחדת.
מתעניינת מאד כי הלך לי התנור (משולב דו תאי עם גז) ואני בדרך לקנות חדש, לאור כל השכנועים פה לאינדוקציה אני שואלת אם אין בכוונתי לעשות כרגע מטבח חדש אם יש כזה דבר תנור שמעליו אינדוקציה?
תלת פזי יש לי בבית
אשמח מאד לתשובה

 

[מפתח הלב]

היה למישהו ממשפחתי תנור ומעליו הניחו אינדוקציה, היה משהו ביניהם יכולה לברר מה זה היה

 

[סטודיו ישר]

היה למישהו ממשפחתי תנור ומעליו הניחו אינדוקציה, היה משהו ביניהם יכולה לברר מה זה היה

אשמח!
תודה

 

[בוו]

מאז שיש לי את האינדוקציה אין חציל על האש למישהו יש פתרון לזה?

 

[חיים אש!!]

זה הדגם שיש לי:
כירים אלקטרולוקס חצי גמיש 634EIV

 

[חיים אש!!]

מאז שיש לי את האינדוקציה אין חציל על האש למישהו יש פתרון לזה?

אני אופה בתנור חום 250 מעלות גריל, הרבה זמן/לקנות גזית

 

[חילזון]

מאז שיש לי את האינדוקציה אין חציל על האש למישהו יש פתרון לזה?

מחבת ישנה ובתוכה החציל

 

[חילזון]

אצלי, ראש השנה האחרון הכריע את הכף לטובת גז. בשלוש ימי חג ושבת חייבים לבשל

לקנות כירה חשמלית ולחבר שעון שבת