בשרי שיתוף - שבע ברכות

  • הוסף לסימניות
  • #41
הכל בטוב טעם. אסתטיקה משובחת ומאכלי גורמה.
אפשר מתכון לבשר המפורק?
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
רציתי לשאול-
האם הפוקצה לא מיותרת? גם לחמניה אישית , גם לחמנית באן.
אולי בגלל שהכל תאוה לעיניים הכל נאכל גם כששבעים
באיזו תבנית הכנת את הלחמניות האישיות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #47
הכל בטוב טעם. אסתטיקה משובחת ומאכלי גורמה.
אפשר מתכון לבשר המפורק?
תודה,
המתכון מכאן -
אם חסום לך - אעתיק.
מתכון מעולה ממש!

רציתי לשאול-
האם הפוקצה לא מיותרת? גם לחמניה אישית , גם לחמנית באן.
אולי בגלל שהכל תאוה לעיניים הכל נאכל גם כששבעים
באיזו תבנית הכנת את הלחמניות האישיות?
הלחמניות היו קטנות ממש, למעשה - כמעט לא נשאר מהפוקצ'ות, ולכן גם אין הרבה תוספת של פחמימה.
הלחמניות - בתבניות מלבניות קטנות
מה שמת בשיפוד פירות? הכל מושלם!
מילון, אננס, קיוי
אשמח למתכוניל שת מנות אחרונות
בבקשה -
מוס שוקולד - העלתי קישור
קרם פטיסייר של @shira bira
מוס בייגלה - כרגע לא זמין לי, אשתדל בהמשך
 
  • הוסף לסימניות
  • #48
היי הכל מושלם ברמות!!!
אשמח למתכונים של המנות אחרונות המוס בייגלה וקרם פטיסייר איפה אני מוצאת את המתכון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #50
@גולדס הפקה מדהימה!
אשמח לדעת מה צבע המפות המדויק
ומאיפה קנית/שכרת/לקחת?
תודה מראש!
המפות- ירוק זית
קניתי, בחנות בדים - זו קטיפה ערבית.
אפשר להשאיל ממני.
יש לי גם בצבע ורוד עתיק.
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
כלי ההגשה אמיתיים, היתר- חד פעמי

הרב הכנתי לבד, מלבד סלט חסה, סלט כרוב ואורז. בהכנות ביום האירוע ובהגשה - היתה לי עזרה.


הכנתי בשלבים, בערך פעם בשבוע במשך שבועיים-שלוש, בהכנות המקדימות עזרה לי ביתי בת ה-13, ביום האירוע הגיעו 2 נערות בוגרות לעזור. בהגשה - היתה עזרה של 2-3 נשים.

בעקרון- משתמשים בסלסלת אידוי, כאן זה מתכון פטנט, מכינים במחבת רגילה עם מכסה.
שאלה
קודם מטגנים מצד אחד ואח"כ מוספים 100 מ"ל מייל ומבשלים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #56
אירוע שיא!
הפקה הפקה!
תודה שאת משתפת, אם יש לך עוד תמונות של אירועים מהסוג הזה, אשמח לראות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #57
ממש ממש מיוחד!!
אפשר בבקשה את המתכונים של המנות מטה ?
עראי רולס בזילוף טחינה - מתכון מבתוך המשפחה
פשטידת ירקות ב-3 שכבות- תמי פיליפ
 
  • הוסף לסימניות
  • #58
ממש ממש מיוחד!!
אפשר בבקשה את המתכונים של המנות מטה ?
עראי רולס בזילוף טחינה - מתכון מבתוך המשפחה
פשטידת ירקות ב-3 שכבות- תמי פיליפ
אני רואה שכבר שלחת באשכול הזה - אין צורך לשלוח שוב
ושוב תודה על האשכול המדהים!
 
  • הוסף לסימניות
  • #60
גולדס - אשמח להתייעצות...
יש לך מתכון לסלומון - להגשה מרשימה למנה ראשונה?
אני רוצה להכין מנה ראשונה - דגים ומנה שניה - בשרי
שוב תודה על השיתוף המדהים!!!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

נספח לדיונים - אשכול איראן ועדכונים ביטחוניים.

האשכול נפתח כדי לשמור על אשכולות החדשות המרכזיים נקיים ותכליתיים.
הוא ישמש כמרחב היחיד לדיון על הידיעות הביטחוניות המתפרסמות בפורום.

קראו את הכללים היטב. הם מחייבים, והאכיפה תהיה בנוסח משמרות המהפכה.

מטרת האשכול?
- הרחבות ופרשנות: הבאת רקע נוסף לידיעה, או ניתוח ענייני ומנומק של המצב.
- שאלות ובירורים: בקשת הבהרה על דיווח שעלה באשכול המרכזי.
- מידע משלים: עדכונים שחשובים להבנת התמונה אך אינם "חדשות מתפרצות".


מה לא ייכנס לכאן? עילה לחסימה מיידית

- גלישה לנושאים אחרים: האשכול ממוקד ביטחונית בלבד. פוליטיקה, עניינים אזרחיים או כל נושא שאינו קשור ישירות למלחמה/איראן - יימחקו.

- "ניהול המלחמה": אין מקום ל"הצעות למטכ"ל, פרשנויות בשקל או תרחישי אימים חסרי ביסוס.

- התכתבויות אישיות בין ניקים ("פינג-פונג"), או שרשורים שנמרחים על עמודים שלמים ללא ערך מוסף.

כדי לאפשר שיח איכותי, אנחנו נוקטים במדיניות אפס סובלנות.
* חסימה לצמיתות: משתמש שיעבור על הכללים, ייחסם מהאשכול באופן מיידי.
* אין חנינות: אין טעם לפנות במערכת הדיווח או בהודעות פרטיות לבקשת שחרור. הפיתרון היחיד לשחרור מחסימה - הוא פשוט לא להיחסם מלכתחילה.
האחריות היא שלכם. שמרו על שיח ענייני.

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

בס"ד
ערכנו בשבוע שעבר שבע ברכות
תמיד אני נתרמת במיוחד מהשיתופים כאן
ושמחה לשתף לתועלת כולן:
קצת רקע - 6 זוגות השתתפו בהכנה,
40 מנות, בפועל היו כ33 מבוגרים, לילדים היו מנות משלהם ונשנשו מה שרצו מהמבוגרים
אשתדל מאד להתייחס גם לכמויות
חלוקת העבודה
א - מנה ראשונה וקניית ח"פ ופרנות
ב - בשר וסלט ירקות
ג - ברוקולי, כרובית ובצל סגול, תפו"א וטחינה.
ד - סלט עגבניות שרי, סלט חצילים, פטריות לחומוס (חומוס קנוי.
ה - מנה אחרונה
ו - אורז

על השולחן לכל אחד פרנה בצלחת וסלטים במרכזי:
עגבניות שרי של
@חני גרינשטיין בשינוי אחד - בזיליקום במקום זעתר, היה מעולה ממש! הכינה כמות ענקית ונשאר, לדעתי צריך 2 ליטר
סלט חצילים של @אגוז מלך מדהים! כמות וחצי הספיקה מדוייק ממש, לדעתי צריך להכפיל פי 2.5 ל40 מנות.
טחינה - אין לי מתכון
סלט ירקות של עגבניות, מלפפון חמוץ ומלפפונים חתוכים לקוביות בסלייסר
מלפפון חמוץ פרוס
1756243878082.png
ו2 סוגי חומוס:
חומוס פטריות של @חני בנני יצא ליגה, הוכן מפטריות שימורים שטוגנו המון המון זמן, יצא ממש ליגה ולא פלסטיק - 3 חבילות פטריות שימורים, כמות מעולה.
וחומוס בשר - מהבשר של המנה העיקרית הקצוות והמנות הלא יפות פוררו לשערות עם רוטב של הבשר - גם עף ב"ה.
סה"כ 4 צלחות חומוס מכל סוג (2 גברים ו2 נשים) 1.6 ק"ג חומוס - היה מדוייק על גבול החסר, לדעתי צריך 2 ק"ג.
1756243843376.png

מנה ראשונה:
פרוסות באגט צנימים ברוטב פטריות, חזה עוף וכבדים
פרוסות באגט - קניתי במאפיה שיש בה פורס לחם, ואז הן נפרסו בצורה יפה מאדלאפות על חום לא גבוה עד שמתייבש ממש, נהיה קשה אבל נשאר כמה שיותר בהיר.
רוטב - לדעתי מתאים ל35 מנות)
4 בצלים גדולים - לטגן להוסיף 2 חבילות פטריות שימורים - לטגן היטב היטב עד שמצטמק ממש, במקביל לטגן קוביות קטנות של חזה עוף, להוסיף את קוביות החזה לבצל ולפטריות, להוסיף - רוטב של בשר מהמקפיא, להוסיף - רוטב פטריות - 2 שקיות, שום גבישי, פפריקה, פלפל, מלח, מעט ממש אגוז מוסקט (לא בטוחה שקשור, אבל תכלס הרוטב היה מעדן ב"ה), ומים לפי הצורך.
בחימום הסופי בשטח - חתיכות כבד קטנות.
כמויות - 2-3 פרוסות באגט לסועד
קילו וחצי קוביות חזה
3 חבילות כבד טרי.
1756243928790.png

מנה עיקרית:
בשר בקר
אורז עם ירקות - לכמות הזו צריך להכין קילו אורז
תפו"א מתובלים בא. מרק בצל בהשראת המתכון של @רוחי בלבוחי
כרובית, ברוקולי ובצל סגול אפויים עם ספריי שמן, מלח ופלפל - כל אחד בתבנית נפרדת והורכבו במנה.
1756244056702.png

קינוח
כוסות אייס קפה עם שורות של פירות, שבחור של הקש תקוע מזלג מיני.
1756243999830.png

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
נקרא  8  פעמים
למעלה