דרוש מידע יין ישן מאוד

[צביקה - היימישTech]

קיבלתי בקבוק של יין פינו נואר גמלא - יקבי רמת הגולן מ2003
הוא שווה משהו? או שאחרי כל כך הרבה שנים אין מה לצפות ממנו?

 

[יהודי תמים]

ככל שהיין יותר ישן הוא יותר טוב,
זה אמיתי-לא סטיגמה.

 

[הדסה9999]

ככל שהיין יותר ישן הוא יותר טוב,
זה אמיתי-לא סטיגמה.

לא בכל היינות ותלוי באכסון.
לפעמים יין גם יכול להתקלקל...

 

[יהודי תמים]

בד"כ יינות סגורים בצורה טובה (רוב היינות היום) הםם לא מתקלקלים.

 

[ניק 109835]

כדי שיין יבש ישמר טוב אחרי כל כך הרבה שנים, הוא חייב להיות במקרר מתאים, או במיקום נכון עבור היין,
באם נשמר לא בצורה נכונה, כרגיל הוא לא יהיה טוב
אבל תמיד אפשר לנסות,
אסכים לטעום ולהביע עמדה

 

[צביקה - היימישTech]

אין לי מושג איך הוא היה מאוחסן (עם ח'... בדקתי!)
ככל הנראה לא במקרר
השאלה אם שווה לפתוח או למכור לאספנים

 

[אין פאנץ']

לי היה בקבוק בן שלושים , שמרתי לאירוע חגיגי , פתחנו , והוא פשוט היה , איך לומר ... מקולקל !

 

[צביקה - היימישTech]

לי היה בקבוק בן שלושים , שמרתי לאירוע חגיגי , פתחנו , והוא פשוט היה , איך לומר ... מקולקל !

זה מה שאני שואל...
לכל יין יש את השנה שלו
יש כאלה שטובים אחרי 10 שנים ויש אחרי 20
"ככל שהיין ישן ויתר טוב" תקף בחבית יותר מאשר בבקבוק

 

[מצליחנות]

זה מה שאני שואל...
לכל יין יש את השנה שלו
יש כאלה שטובים אחרי 10 שנים ויש אחרי 20
"ככל שהיין ישן ויתר טוב" תקף בחבית יותר מאשר בבקבוק

מתוק או יבש?
זכור לי ששמעתי פעם מאספן יינות שמתוק נשמר ליותר זמן

איזה יין מיועד ליישון ולכמה זמן? - Vinopo

זו שאלת השאלות בכל הקשור לשימור יין, אולם אין לה תשובה פשוטה וחד משמעית. ובכל זאת, ריכזנו עבורכם מידע שיעזור לכם להחליט מתי הגיע הזמן לפתוח את בקבוק היין .

www.vinopo.co.il

 

[צביקה - היימישTech]

מתוק או יבש?
זכור לי ששמעתי פעם מאספן יינות שמתוק נשמר ליותר זמן

איזה יין מיועד ליישון ולכמה זמן? - Vinopo

זו שאלת השאלות בכל הקשור לשימור יין, אולם אין לה תשובה פשוטה וחד משמעית. ובכל זאת, ריכזנו עבורכם מידע שיעזור לכם להחליט מתי הגיע הזמן לפתוח את בקבוק היין .

www.vinopo.co.il

יבש

 

[מצליחנות]

יבש

תכתב מה סוג היין (חברה זני ענבים וכו' ) ננסה לבדוק במרשתת

 

[יעלזו חסידים]

אם זה יין יבש אין לכאורה אין לך מה לצפות ממנו, אפי' לבישול לא כדאי לך להשתמש איתו...

 

[יעלזו חסידים]

תכתב מה סוג היין (חברה זני ענבים וכו' ) ננסה לבדוק במרשתת

אין צורך.יין יבש השיא שלו הוא בסביבות 5-7 שנים ולאחמ"כ הוא מתחיל לדעוך.
ישנו כלל אצבע שאומר שיין בן 10 כבר לא שווה פתיחה. (כמובן שיש חריגים)

 

[צביקה - היימישTech]

כת

תכתב מה סוג היין (חברה זני ענבים וכו' ) ננסה לבדוק במרשתת

כתוב הכל בהודעה הראשונה

 

[שימעלה שימעלה]

לא לפתוח.
יש אספנים שמוכנים לשלם המון כסף על בקבוקים כאלה. (גם אם אולי מקולקל כי חלק עיקרי מהמסחר בזה הוא לאספנות ולא לשימוש)

 

[צביקה - היימישTech]

לא לפתוח.
יש אספנים שמוכנים לשלם המון כסף על בקבוקים כאלה. (גם אם אולי מקולקל כי חלק עיקרי מהמסחר בזה הוא לאספנות ולא לשימוש)

זו בדיוק הייתה השאלה שלי
ככל הנראה זה מה שאני אעשה
מאמין שאני אוכל לקנות בכסף בקבוק ירדן 2016 אולי אפילו 2

 

[אושרי כהן]

1. אם כתוב על היין שהוא התיישן בחביות עץ לפחות 8 חודשים
2. אחסנת אותו בשכיבה ובמקום חשוך
הוא אמור להיות מיוחד ומשובח עד מאד.
אם לא,
זכית ב-30 אג' של המיחזור
(אספני יינות לא תמימים עד כדי כך.....)
אגב,
לפני כמה חודשים פתחתי יין 2004 והיה לעילא ולעילא
בהצלחה

 

[תמרהלה]

קיבלתי בקבוק של יין פינו נואר גמלא - יקבי רמת הגולן מ2003
הוא שווה משהו? או שאחרי כל כך הרבה שנים אין מה לצפות ממנו?

כמה זמן הבקבוק התיישן בחבית ?
חודש בחבית שווה לשנה בבקבוק
לדוג' 6 חודשי יישון עד 6 שנים בבקבוק
כמובן באחסון נאות

תנסה להפוך את הבקבוק יש משקעים למטה? בכמות גבוהה ?
תטה את הבקבוק ותסתכל בצוואר הבקבוק אם רואים סימן עד איפה היין מגיע לבקבוק?
אם יש הרבה משקעים או שיש סימן עד איפה היין הגיע אין סיכוי שהיין טוב

 

[אושרי כהן]

חודש בחבית שווה לשנה בבקבוק
לדוג' 6 חודשי יישון עד 6 שנים בבקבוק

מניסיון
לא מדוייק

 

[צביקה - היימישTech]

1. אם כתוב על היין שהוא התיישן בחביות עץ לפחות 8 חודשים
2. אחסנת אותו בשכיבה ובמקום חשוך
הוא אמור להיות מיוחד ומשובח עד מאד.
אם לא,
זכית ב-30 אג' של המיחזור
(אספני יינות לא תמימים עד כדי כך.....)
אגב,
לפני כמה חודשים פתחתי יין 2004 והיה לעילא ולעילא
בהצלחה

1 כתוב שבעה חודשים
2 לא אחסנתי אותו, קיבלתי אותו. הפקק עם כתמים של יין מהצד כך שנראה שהוא אוחסן בשכיבה אבל כשלקחתי אותו הוא עמד אז אני לא יודע.
בעניין האספנים אני לא חושב שכולם קונים בשביל לשתות